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转载自:微广州(ID:Vgzlifes)
这次的突发疫情,像是给每一个行业一场考验,尤其是对于那些以堂食为主的餐饮行业,冲击十分大。
虽然在过去一个月里,不少餐饮已经获得审批重新恢复堂食,但收益依然甚微。
人们熟知的海底捞、西贝每天亏损,像上周小微分享的“许留山”也差一点撑不下去了。
大品牌况且如此,老广们爱的那些朴实无华的老字号们,又当如何?是熬过去,还是彻底消失呢……
「再见了,这些曾经陪伴我们多个春秋的老店」
1
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【美而廉茶餐厅】
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10年历史的街坊食堂
这家在淘金快经营了十年的美而廉茶餐厅,因为性价比高、菜式多元化,曾经是不少附近街坊和公司白领的饭堂。
因被疫情重创,加上未来经济前景不明朗,美而廉茶餐厅已于2月底结业。
它家的金牌奶茶丝滑香浓,还获过金奖,可以说是进店人手一杯,如今再也喝不到了。
还有锅气十足的干炒牛河、入味的瑞士鸡翅等,这些美味都要说再见了~
2
via.菠哥菠哥
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【紫来牛杂】
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巷子里开了30年的牛杂档
这家位于江南西的小店,开店30多年来天天人气爆棚。年近八旬的婆婆从推车做到小铺,每天都有人排队吃牛杂。
via.清零AGAIN
酱汁是紫来牛杂的独家“武器”,没有呛鼻的香料味,却很浓郁,光闻味道就够圈粉。牛杂几乎囊括每个部位,焖得软嫩入味,每一块都会挂汁,不配一碗白米饭简直浪费。
via.Galaxy
不过最近有街坊经过,这里已经拆除。后来经过紫来牛杂老板娘的“官宣”:
得知目前只是拆除旧店,等疫情稳定后新店紫来牛杂桑拿火锅还会重开,就在旧店对面不到20米的位置。
via.抖音-老广蒙查查
3
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【荔城蛇宴】
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禁令一日不确定,“蛇宴”难见天日
目前蛇类未来是否禁食,仍然处于一个“模棱两可”的阶段,相关的法律法规还在征集意见中,蛇类究竟能不能吃仍然没有定论。
小微搜索得知,大众点评已经下架荔城蛇宴,查无此店。更有街坊拍到,荔城蛇宴已经大门紧闭,“蛇”字也被封起。
4
via.青藏游牧
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【渔民新村临江店】
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曾经盛极一时的海鲜大酒店
3月17日,渔民新村临江店官方发布公告,称受新冠病毒肺炎疫情的影响,导致渔民新村(临江店)面临巨大的经济压力,陷入经营困难的问题。
因此,渔民新村集团决定自3月16日起暂停对渔民新村(临江店)的经营。
渔民新村的公告
17日上午,渔民新村临江店的电梯口已经贴上了“暂停营业”的公告。酒楼大堂内,原本售卖各种海鲜产品的水箱空空如也。
走廊里摆满了厨具,偶尔有两三个酒店工作人员经过,清洗厨具,打扫店面。
暂停堂食后,酒楼大厅曾被改成生鲜超市,出售鸡鸭鱼和新鲜蔬菜,如今也已关闭。
这次停业的临江店位于天河区临江大道保利中心,因坐拥“最美江景”而广受市民欢迎,可惜,这已成为过去了......
其实,渔民新村(临江店)“闭店”的消息不是第一次传出来了。
早在2月23日,渔民新村(临江店)就曾被市民发现在店门口张贴“结业告示”,不过,官方当时多次向外界澄清,这一消息纯属谣言,是“乌龙事件”。
渔民新村(临江店)曾被拍贴出结业告示(图片来源于网络)
而渔民新村(临江店)在2月份虽然因“禁止堂食”的规定未有继续营业,但将门店改造成“生鲜超市”,卖起鸡鸭鱼和新鲜蔬菜的方式,引来不少街坊“帮衬”。
然而,还不到一个月,这一谣言如今已成为事实......
除此之外
还有这些店至今未归
百花甜品、玫瑰甜品、达扬炖品、保和堂、叹佬鸡煲……
「 同样不好过的香港知名餐饮」
珍宝海鲜舫解雇所有员工并停业
3月3日,这家在港创立40年的“世界最大海上餐厅”珍宝海鲜舫宣布,鉴于新型冠状病毒对珍宝王国的业务构成重大影响,因此作出停业决定,解雇所有员工,重开时间未定。
这家曾经是《食神》、《龙争虎斗》、《无间道 2》等经典港片取景地的香港城市地标,小微还没去过,就这么说再见了。
许留山香港门店欠薪遭起诉
近日,据港媒报道,被多名业主追讨店租的“许留山,11日再遭权记玩具有限公司入禀香港法院申请清盘。位于蓝田汇景花园的“许留山”分店欠租19.5 万元。目前香港地区个别门店关店,内地地区未受影响。
via.许留山中国
谢霆锋「锋味」曲奇店关门
疫情的影响,就算是明星开的品牌也不能幸免,「锋味」旗下多间曲奇店目前已结业,并改于网上销售。
翠华、美心、稻香纷纷降薪裁员关店
疫情蔓延之后,翠华发出公告称,全体董事局及高级管理层成员率先由2020年2月1日起减薪三成,为期三个月。翠华餐厅的4间分店也同时结业,全体员工失业。
而稻香集团的5间分店暂停营业,17间分店暂停晚市,员工跟着放大假。产业遍布香港和内地的美心集团也陆续关闭了20家门店,并开始降薪裁员举措。
就连米其林餐厅也没能躲过结业+失业……
“春节休息,2月15日正常营业”。
如今看到这句话,不免有些唏嘘:如果没有这次的疫情,大家应该都能如期回来吧。
只希望疫情结束后,那些老店还能够东山再起,再次陪伴在我们这代广州人的身边!
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✍️ 转载自: 微广州(ID:Vgzlifes)
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⬆️这次疫情,才发现原来广东人真的“败家”!
⬆️暴走广州顺德48小时!谢霆锋、蔡澜都吹爆的店,真的好吃吗?
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