2020年是特殊的一年，相信很多小伙伴都被84岁的钟南山院士所吸粉，这位老人，是我们十四亿中国人心中的定海神针，是中国最耀眼的明星，没有之一。大家敬佩之余，相信很多小伙伴发现钟院士虽然已经84岁高龄，但依旧精神奕奕、老当益壮，后来看新闻才了解到，钟院士不但热衷于健身运动，对饮食也非常讲究。
曾经在“美食与健康养生论坛”上，钟南山院士向大家讲授健康知识和饮食养生经验，说道：“美食与健康，常常需要一个平衡，这个平衡是需要人为的”，还建议用杂粮代替精米白面、减少食用红肉、减少高果糖浆摄入，不但晒出了自己的早餐照片，分享了健康食谱，还介绍了10种超级健康食物，不过他笑称这里有些食物他也吃不惯。
我们一起来看看是哪十种食物吧。
1：牛油果
牛油果是一种高能低糖的水果，又名油梨、樟梨、酪梨，富含多种维生素、维生素B6、脂肪酸、蛋白质等元素，还含有大量的酶，有着健胃清肠的作用。它的果肉比较绵滑，含水量比较少，口感就像奶油一样，所以它又有着“森林奶油”的美称。
2：大蒜
大蒜是人们日常生活中很常见的食材之一，含有的大蒜素，有着杀菌、预防感冒的作用，不过大蒜的味道，实在是不敢恭维，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的压根不碰，虫妈自己平时是不吃的。
3：鲑鱼
鲑鱼又称三文鱼，不但刺少，而且肉质鲜美，不管是直接生食，还是烹制菜肴，都深受人们的喜爱。鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、Ω-3脂肪酸，对儿童智力和视力的发育都颇有裨益。
4：西蓝花
西蓝花的营养成分位居同类蔬菜之首，富含蛋白质、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花的维生素C含量比大白菜、番茄、芹菜还要高，同等重量下，蛋白质的含量是番茄的4倍，被誉为“蔬菜皇冠”。
5：黑巧克力
黑巧克力和牛奶巧克力、巧克力糖不一样，牛奶巧克力和其他巧克力零食含有大量的糖和脂肪，含热量高，不属于健康食品之列。黑巧克力含有丰富的纤维素，能够帮助促进肠道蠕动，所含的咖啡因还能促进人体新陈代谢。
6：菠菜
菠菜是现在的应景蔬菜，菠菜中含有大量的胡萝卜素，能帮助提升免疫力、增进健康。现在的菠菜最为鲜嫩，用作炒菜、煮汤、凉拌，还可以榨取菠菜汁做馒头、蛋糕、蔬菜面等，都非常的好吃。
7：柠檬
柠檬是做饮品、甜点、零食的常用水果，柠檬中含有多种营养成分，对人体健康很有帮助，维生素含量也极为丰富，是非常好的食疗养生食物。用柠檬泡水喝还可以帮助身体排除体内的有害物质。
8：薯类
生活中常见的薯类有红薯、木薯、马铃薯、山药、芋头等，薯类的营养价值很高，以红薯为例，一个约100克的红薯，就可满足人体每天所需维生素A的2倍量、还有维生素A、维生素C和叶酸，它膳食纤维的含量比一碗燕麦粥还高，减肥人士的最爱。
9：豆类
豆类的营养价值非常高，常见的有黄豆、绿豆、红豆、黑豆等，豆类不但含有比谷类还要高的B族维生素，它含有的蛋白质是最好的植物蛋白，是膳食中蛋白质的良好来源。
10：核桃
核桃不但可以当作零食吃，还可以用来煲汤、做甜品。核桃含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必须的营养成分。一些营养保健品，就是以核桃为主，主打核桃的营养价值。
这十种健康食物你都记下来了吗？今年一定要吃全了。
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