為進一步落實精準扶貧措施，助力產業脫貧，提高茶園管理水平，3月20-21日，碧桂園集團聯合江西興國益香園茶業有限公司開展了茶葉採摘技術培訓和茶葉加工技術培訓,累計超過100名茶農參加了培訓。
當天，茶葉專家針對茶園管理，就茶葉的採摘和加工等方面的技術做了生動、細緻的講解。
培訓現場，茶葉專家圍繞各類茶品的採摘標準、安全注意事項，炒青茶、曬青茶、發酵茶的製作方法，以及收青、晾青、炒青、揉捻、初烘、復烘、精選包裝等方面進行了專項培訓，並當場演示了茶葉修剪過程；茶葉專家還針對茶農提出的問題，作了深入淺出、通俗易懂的解答。此次培訓為廣大種茶農戶提供技術保障並切實提高農戶解決實際問題的能力。
“我雖然年紀大了，但是還有勞動能力，平時就想做做事情。對茶園的工作也很感興趣，這次培訓讓我學習了許多知識，今後會按照科學的辦法進行種植。” 培訓現場，茶農李大伯說。
其實早在從2018年9月份開始，碧桂園集團就已從多方面開展對興國益香園茶業有限公司的幫扶合作。比如，聯合清華大學創辦茶園培訓班、為茶園老闆提供創業基金貸款、開展相關技術培訓和消費扶貧等，助力興國縣茶葉產業發展。
興國益香園茶業有限公司是興國縣的茶葉龍頭企業，主要涉及茶葉種植、加工、銷售、連鎖經營、進出口、電子商務、研發、茶文化傳播及農業觀光旅遊等多項業務。目前正值採茶季，需要大量的採茶人員，但由於招工困難，外地工人無法上班，特別是外聘的製茶師因隔離期未滿，無法到崗，公司工作人員齊上陣，採茶、製茶……
興國益香園茶業有限公司董事長修明嶽說：“此次與碧桂園集團攜手開展培訓，不僅為茶農彼此交流、改善茶園管理、提升茶葉品質、增加效益搭建了良好的平臺，也必將進一步推動茶產業與茶文化的有機融合，帶動更多的貧困戶在家門口就業增收、脫貧致富。”
碧桂園集團興國縣扶貧辦工作人員表示，希望通過開展此次培訓，幫助茶農進一步掌握茶園管護技術，增強茶葉產業發展的信心與決心，為扶貧事業做一份貢獻。
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