用户496634850454947
你好，这个问题挺好的，酒小酌能怡情，也是我们宴席上必不可少的标准配置，所以非常高兴能够回答你的问题！
我居住在泰州，泰州取“国泰民安”之意。泰州是历史文化名城，人文荟萃、名贤辈出，“儒风之盛，素冠淮南”。王艮、刘熙载、施耐庵、郑板桥、梅兰芳是泰州文化艺术史上的杰出代表。
泰州酒厂1966年改为国营。泰州酒厂在前人的基础上生产固态发酵白酒，诞生了“海陵白酒”、“卓锡泉大曲”、“泰州粮酒”等品牌；80年代初，在古老的酿造技艺上推陈出新，研制成功“芝麻香”型酒，其有“香、柔、醇、爽、净、长”六大特点，1982年，为纪念泰州文化名人、著名京剧艺术大师梅兰芳先生诞辰90周年，而将此酒命名为“梅兰春”酒。泰州酒厂于1988年增挂“泰州市梅兰春酒厂”牌子，2003年9月改制成为泰州市梅兰春酒厂有限公司。（此段摘抄于梅兰春集团简介）
“品酒的人不喝酒，喝酒的人不品酒”我属于喝酒的那部分人，所以对于品酒的境界还领悟不到，只能说哪种酒自己喝了更适应吧。
美食爱好者张伟
品酒的最高境界就是品了一上午，醉了我一整天[呲牙]我们酱香白酒特色酒体醇厚，入口舒适，酱香味突出，优雅，丰满。空杯留香持久
台典酒厂小欧
湘窖，酒鬼，岳阳楼
咏酒荟
贵州遵义茅台
阿旺的羊肉粉小店生活
要说品牌的话，贵州这边还真不少，著名的茅台镇向来是酱香型白酒产酒圣地。比如说茅台、习酒、国台等品牌名酒。而且贵州有两个名酒品牌：茅台和董酒。金沙酒也还不错。
说到品酒的话，“百人口中百酱香”，每个人的味蕾敏感度不同，而且每个人的口味也是不一样的，就算是同一款酒，不同的人有不同的评价。
虽然这样，但是品酒师的高度还是不一样，这个也是要懂酒，才能品出酒的滋味。
比如茅台首先提出白酒香型的划分，并提出茅台酒的特点：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。这就是境界。
品酒需要观其色，闻其香，品其味。一个好的品酒师能品出酒最细腻的地方，比如是什么酒香，口感的厚重层次感如何等其酸、甜、苦、涩的味道都能很好的捕捉到。
当然作为一般喝酒的人，大概能品出感觉，感受到好酒与不好的酒区别，好酒喝起来粘稠饱满，给人舒服的感觉就可以了。高兴就好！！！
