美食與旅行系列--靖江

長江下游北岸城市靖江,東臨如皋,西接泰興,“靖”是安定太平的意思,“江”是因為它瀕臨長江,指靖江是一座江邊城邑。

靖江城市不大,旅遊基本是以長江為依託,所謂靖江八景:孤巒砥柱、雁塔橫江、瀾江天際、秋潮晚渡、村園春槿、沙苑桃花、漁舟夜月、織水梭江,都是江上風光,當然現在旅遊達不到以前的什麼漁舟夜月,什麼秋潮晚渡那種意境了。

牧城公園

美食與旅行系列--靖江

牧城公園

去靖江遊玩,長江當然是要去看一看的,如果能釃酒臨江,賦詩一首,一展胸襟那就更妙了。站在長江畔的牧城公園,領略浩瀚長江,黃昏陽光下,微風帶起的金黃的鱗波,和著江上的溼氣,飄零的落葉,自是要身處其中方能領略的。

孤山風景區

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孤山

孤山風景區位於靖江市孤山鎮,孤山是靖江市唯一的山,當真孤單的緊。一直以來靖江都有“三月三,上孤山”一說,據說當天附近有幾萬人上山遊玩、進香。孤山廟會也是靖江一年的四大廟會之一,泰州地區最大的廟會之一,並寫入非物質文化遺產。

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孤山廟會

孤山旅遊景點主要是孤山寺,位於孤山之巔,寺宇巍峨、鐘磬陣陣、香菸繚繞。領略一隅之最高風景,享受喧囂外的片刻寧靜。

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孤山寺

孤山寺後山頂有望江樓一座,登樓遠眺,澄江如練,平疇百里,浮華盡斂。

生祠岳廟

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靖江岳廟

岳飛生前所建的岳飛廟,廟為宋式建築,兩邊檻聯鐫刻“三十功名塵與土,八千里路雲和月”,岳飛坐像置於殿中。後殿為思嶽軒,岳飛像碑立於其中,李綱、韓世忠的詩文鑲於外壁。迴廊環抱二殿,嵌有詞碑、詩碑和岳飛手書《前出師表》之石刻等。

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嶽武穆像

鐘樓廣場

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四眼井

鐘樓廣場涵蓋了鐘樓、四眼井、魁星閣三出文物古蹟,是靖江市的不可不去的靚麗景點。

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鐘樓

香沙芋

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香沙芋燒肉

靖江香沙芋是靖江第一個國家地理標誌證明商標。香沙芋支鏈澱粉含量高、營養豐富、口感細膩,有一股獨特的香味,並且綠色、環保、健康。

蟹黃湯包

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靖江蟹黃湯包

靖江第二個國家地理標誌證明商標,素以皮薄如紙,吹彈即破,味美汁鮮,香氣濃郁著稱。靖江蟹黃湯包,製作"絕"、形態"美",32道褶子均勻分佈,少一道都不行;吃法"奇",品嚐湯包一定要記住十二字要領:輕輕提、快快移、先開窗、後吮湯,以至於《舌尖上的中國》第七集《我們的田野》都騰出篇幅來介紹靖江蟹黃湯包。

靖江肉脯

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靖江豬肉脯

靖江市的傳統美食小吃,豬肉脯色澤棕紅,薄片在透光美觀,極具食慾,口味香甜,略具嚼勁,食而不膩,旅遊中不錯的便攜風物特產。

馬橋餛飩

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馬橋餛飩

靖江美食小吃馬橋餛飩,以豬肉青菜、韭菜和菠菜餡為主,並且每個餛飩裡都有一隻淡水蝦,骨湯熬製,入口爽滑,味美湯鮮。


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