“起了个大早，赶了个晚集”，创立于2006年的老牌零食公司良品铺子，慢了好几步，最晚踏上资本市场。
2020年2月24日，这家来自湖北武汉的公司，成为A股首个通过视频直播方式在线上市的公司。有网友笑称为“云上市”。
意气风发之际，良品铺子喊出“高端零食第一股”的口号。
此刻，三只松鼠、百草味若是有想法，怕是要打上一万个问号。
因为根据阿里数据显示:三只松鼠市占率为 11%-13%，百草味市占率为 6%-7%，良品铺子市占率为 5%-6%。
大家都是做零食的，虽然良品铺子是创业前辈，但当下不论收入规模还是资本市场进度，都不及三只松鼠和百草味。
更加凑巧的是，就在良品铺子IPO前一天，百草味“卖身”百事的消息，不胫而走.
可谓是君生我未生，我生君已“卖身”。
150亿的“卖身”价，换不回股价上涨
2020年2月23日，好想你公告，拟通过现金出售的方式，向百事饮料（香港）有限公司出售上市公司持有的百草味母公司杭州郝姆斯食品有限公司100%股权，交易双方协商确定的企业价值为7.05亿美元，约人民币50亿元。
百草味在好想你手中，是发生在2016年的事情。2016年，好想你收购百草味，开出的价码是9.6亿元，此时百草味才刚刚扭亏为盈。
2016年，按照账面价值来计算，百草味仅5500万元，9.6亿的对价增值率近17倍。为了保障股东权益，必须做业绩承诺。
按照业绩承诺要求，百草味在2016年至2018年的销售额分别达到19.16亿元、25.18亿元、30.41亿元，对应的净利润分别为5500万元、8500万元、1.1亿元。给力的是，百草味顺利地完成了业绩承诺，却转身以50亿元“卖身”百事。而好想你，这家我们印象里的老牌红枣公司，在3年时间里净赚了40亿。
从炒股的角度讲，好想你完成了一次成功的低买高卖，对不对？但第二天开盘，股价却一度暴跌7%。
这个剧本不该是这样吗？
有投资者算了一笔账，“好想你账上原本还有12.18亿元现金，其市值也不过才57亿元，持有现金已经超过市值了。”这么看似乎投资好想你很划算。但是50亿的钱和小股东毕竟无关，是牢牢控制在大股东手里，如果把这50亿直接分红，那小股东自然最是受益。
可并没有分红，而这50亿的去处，取决于实际控制人，这就涉及灵魂之问，作为投资者或者股东，你看好实控人让这笔钱变得更多，然后还能分红给你吗？大跌告诉了我们答案，市场并不看好好想你的红枣业务和后续资本运作前景。失去了百草味的好想你，散发着人走茶凉的凄凉意味。
因为当下的零食王国都在线上，而好想你还停留在线下的原始时代。
2蒙眼狂奔的“三只松鼠们”
在休闲零食的渠道变革中，被甩在车下的不止好想你的红枣，还有”旺旺“、”恰恰”、“来伊份”等。
据招商证券统计，恰恰、来伊份线下渠道占比超过90%，是传统商超、自营店的“霸主”。
而根据中信建投的数据，近五年，以线下渠道为主的旺旺、百事、恰恰，市场占有率呈现下滑趋势，而以扎根线上的三只松鼠和良品铺子，不断开疆拓土，提高自己的市场占有率。
放在零食市场飞速发展的大环境下看，旺旺、百事等零食大王颓势尽显，难道他们的零食突然就不香了？
并非如此，而是对手的零食太香了，对手的战斗力太强了。
3”三只松鼠“们在打不一样的战争？
渠道的差异只是表象，实际上，“三只松鼠们”在线上的打法已经是另外一种模式。
这个模式叫做唯快不破。
前端即线上，天然能掌握消费者的购买数据，哪个品类销量好，哪个品类有潜力，第一手数据即时反应。研发团队通过数据，快速更新新品。
三只松鼠们都是靠坚果入场，积累早期客户。但三只松鼠作为老大，独到之处更是高效满足客户口味和快速开发。
三只松鼠看好碧根果蓝海市场，上线打造爆款单品，成为跑赢当时同期零食电商的重要原因。 而百草味和良品铺子就慢了一拍。
中端生产外包，做好生产管理、物流管理和仓储管理，搞活动的时候，商品供应要立刻跟上。
下游更是大不同，线上营销、电商直播、网红带货、自营APP、网剧植入，保证消费者第一时间触碰到新品类，提高复购率。
如果说线下的战场是占领货架和社区，那线上的战场则是快速占领消费者心智、快速推出新品类、快速送货到家。
在全方位竞争的快速变革里，旺旺、百事等公司逐渐落在了队伍后面。
比方说我们耳熟能详的每日坚果，一经推出，因其小巧的包装、健康的理念迅速成为占据坚果市场四分之一份额的爆款。
一个爆款不够，要做到三只松鼠们，需要接连不断的爆款。
在2014年，坚果占到三只松鼠的90%收入，而到了2019年，这一数据已经不足50%。
从坚果到肉脯，从红枣到果干，从奶茶到花茶，从零食到面包，从卤味到海鲜，从单品到礼盒，甚至从零食到自热火锅、酸辣粉等即食食品。
当它用诱人的宣传图、精美的包装、用心的软文、直接的网红带货这些营销手法，展现在你面前时，你还会跑去超市里挑选摆在货架上的千篇一律的零食吗？
何况还有线上“大杀器“——客服导购，传统超市导购无法做到类似的服务体验或者覆盖度。
据公告披露，2019年三只松鼠收入超过100亿，百草味收入50亿，良品铺子收入近77亿。
格局未定，从线上到线下，现在三只松鼠开启了松鼠小店和投食店，良品铺子是一路稳扎稳打，而百草味借助百事的商超渠道，将打开新的空间。
而以品牌为抓手的竞争中，三只松鼠动画片已经拍到了第三季，坐落于安徽芜湖的松鼠小镇主题公园正在建设，周边文具、服饰等产品也在推出，竞争已不止于零食。
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