午间时分，记者走访了宿州市裕城街、南翔云集等餐饮小吃较为集中的区域。发现大部分的餐饮门店都已经开门营业，很多门店的入口处都张贴着本店已消毒，顾客请配合测量体温，以及扫描“安康码”等标语。
相比于小吃门店，一些中高端餐厅的“准入”标准则要更加严格。在多味楼味到位餐厅，前来就餐的消费者必须要配合工作人员测量体温、消毒、扫码登记后方可进入餐厅。
除了对前来就餐的顾客有要求之外，各餐饮门店还严格执行员工入店的防疫流程。按照疫情防控要求，每天服务员入店前都要做健康登记，并按时消毒、测温。上菜时佩戴口罩，每道菜品都会放置公勺公筷，店内每天要进行多次消毒，环境卫生比以前要求的更加严格。
与此同时，各家餐饮门店还加强对食材采购，菜品加工，以及食用可追溯等环节的安全监管。确保到店堂食的顾客，可以吃到安全放心的食品。
此外，各家门店均鼓励顾客使用无接触式点餐、结账，前来消费的顾客仅需使用手机扫描商家的二维码，即可点餐或结账，既省时、省力，也减少了不必要的接触。
虽然“恢复堂食用餐”已经有一周的时间，但是受疫情影响，各家餐饮门店的生意较往常要少了许多。不过，还是有一部分嘴馋的市民，前往心仪已久的饭店准时打卡，享受美食。采访中，很多餐饮店的老板也对恢复堂食后的经营生活很有信心。
中午12点多，在宿州市银河一路的多味楼味到位餐厅，一名女士经过测温、扫码后，按照“隔桌就餐”的标牌入座开始用手机扫码点餐，不一会儿，她所点的美食就被服务员端了上来。
据餐饮门店的负责人介绍，店内恢复堂食后，前来光顾的食客有很多都是像刚刚这名“嘴馋”的市民，但是受疫情影响，前来店内就餐的人数还是要比以前少了一半左右，而且店内就餐也要按照一定比例“隔桌就餐”，所以堂食顾客的数量不比从前。
很多餐饮店工作人员表示，虽然现在门店恢复了堂食，顾客也在陆续增多。但是，疫情影响了一个多月的生意，其造成的损失也不容小觑。
为了挽回损失，很多餐饮店都在闭店期间选择了线上销售，一些小吃类饭馆勉强维持生意，但是对于一些中高档型的酒店来说，突然的转型并没有带来明显的受益。
不过，很多餐饮门店的负责人均表示，经过此次疫情，他们对各自门店的定位也有了重新的认识，更对恢复营业后发展有了新的规划，而线上销售的方式也是未来不容忽视的经营方向，大家对恢复堂食之后的生意充满信心。
记者：王元 朱寅虎
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