大家好，我是洪洋。豆角是我們的家常菜，平時我們大多是炒著吃，燉著吃，今天洪洋分享給大家一種豆角的新吃法，不炒也不燉，在我家特別的受歡迎哦！好了廢話不多說，先把做法分享給大家。
1、首先把豆角去掉蒂，然後用鹽水浸泡10分鐘，這樣可以有效的去除農藥殘留，然後用清水多洗幾遍，再把洗乾淨的豆角控控水。鍋中水開後加一丟丟的油，這樣焯出來的青菜會更加的翠綠，然後下入豆角，把豆角焯6分熟就可以，然後放在冷水中過涼，再撈出來備用。
2、大碗中倒入300克的麵粉，分成兩份，一份用100毫升的熱水燙麵，一份用80毫升的溫水和麵，全部攪成棉絮狀，再下手揉成一個光滑的麵糰，不軟不硬的就可以，再扣上蓋放到一旁備用。
3、這時候我們把豆角切成小丁，要是感覺不碎的話就再剁上幾刀，切好後裝在大碗中，再切一些胡蘿蔔丁，洋蔥碎，再炒一些雞蛋碎，這裡我用了兩個雞蛋，然後依次加入精鹽、十三香、蠔油、醬油、雞精、攪拌均勻，我們的豆角餡就做好了，哇！好香啊！
4、面板上撒上一些乾麵粉，再把面稍微揉一下，然後搓成長條，切成三等份，取其中一份將它擀成長方形薄餅，再均勻地鋪上豆角餡，然後捲起來。
5、全部卷好後直接上蒸鍋，用中火蒸20分鐘。時間到後，燜3分鐘再出鍋。
6、我們的豆角菜龍就做好了，吃的時候切成小份，麵食這樣做比包子簡單，比饅頭好吃，不發麵，不餳面，菜龍的外皮筋道，餡大飽滿層次多，真的是太好吃了，有時間您也試試吧！
食材清單：（和麵 麵粉300克、熱水100毫升、溫水80毫升、精鹽2克 餡 豆角、胡蘿蔔、雞蛋、精鹽、醬油、十三香、雞精）
洪洋溫馨提示：1、和麵時一半燙麵一半不燙麵才好吃。
2、麵皮不能擀太薄容易破。
好了，今天的美食就分享到這，我是洪洋，一個熱愛生活，熱愛美食的人，如果您覺得好，就請留個贊，要是感覺有用，敬請收藏，要是有不對的地方或者您還有更好的想法，就請您留下寶貴的意見，謝謝大家了，您的支持就是洪洋的動力，我們明天不見不散！
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