膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
/药材简介/
防风，为伞形科植物防风的根。顾名思义，是治风止痛的药物，它既能祛风寒而解表，又能祛风湿而止痛。
/基础知识一览/
<table><tbody>别名
铜芸、回草、百枝
性味
味辛、甘，性微温
归经
归膀胱、肺、脾、肝经
功效
祛风解表，胜湿止痛，止痉
/小试牛刀/
1、防风功效发散风寒，胜湿止痛，止痒，祛风止痉。
2、防风主治风寒证，风热表证，风湿痹痛，皮肤瘙痒，破伤风等。
3、防风炒炭能止泻，用于治疗腹痛、泄泻等。
/食用禁忌/
禁忌
阴血亏虚、热病动风者不宜使用
血虚痉急或头痛不因风邪者忌服
/膳食食谱/
防风粥
材料：防风15克、葱白2根、生姜3片、大米50克。
做法：先将大米煮熟，快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。
用法：每日2次，趁热服食，连服2--3日。
功效：该粥可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。
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