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大家好，我是東方說美食。
對於科技宅來說，一臺電腦必不可少，那麼除了電腦之外呢？肥宅快樂水——可樂是必不可少的提神裝備。順便問一下，您是否知道用可口可樂製作的蛋糕也同樣美味可口呢？
下面就讓我們一起來看看分步操作指南吧！
配料
240克——低筋麵粉
360克——細砂糖
4.7克——小蘇打
2.5克——鹽
240毫升——可口可樂
114克——融化的黃油
40克——可可粉
113克——酪乳
2個——雞蛋
5毫升——食用香草精
用作結霜
114克——融化的黃油
114克——可口可樂
40克——可可粉
360克——糖霜
融化黃油，然後加入可口可樂
為了節省時間，先將烤箱預熱設置為180℃。
將鍋放置爐灶上，小火將加熱，至黃油融化，然後倒入240毫升可口可樂。
加入可可粉
將可可粉倒入鍋中，攪拌混合物至沸騰，然後端鍋離火併與麵粉、糖、小蘇打和鹽混合在一個碗中。
加入酪乳
在一個小碗中，先將酪乳、雞蛋液和食用香草精混合攪拌均勻，然後再將酪乳混合物倒入可可粉混合物中。如果您家裡沒有優酪乳，不要慌！小編為您準備了自制酪乳的方法。
配料：
240克——牛奶
16毫升——鮮榨檸檬汁或蒸餾白醋
製作：
1、將檸檬切兩半，榨汁。
2、將檸檬汁倒入牛奶杯中。用勺子攪拌均勻。
3、讓混合物靜置10分鐘，將水倒掉，取凝結物使用即可。
將蛋糕混合物倒入塗有油脂的蛋糕模具中
將攪拌好的蛋糕混合物倒入模具中，然後放入事先預熱好的烤箱中持續烘烤40-45分鐘。如何檢查蛋糕是否烤好了呢？您可以將牙籤插入蛋糕的中心位置，如果牙籤上沒有附著物，就說明蛋糕烘烤完成。
開始製作糖霜
要製作糖霜，請將可口可樂放入鍋中加熱10~12分鐘，或者直到鍋中的可樂減半。加入黃油和可可粉，然後攪拌。一旦開始沸騰，把鍋中的混合物倒入盛有360克糖粉的碗中，攪拌直至均勻無顆粒。
將糖霜倒在蛋糕上
當糖霜變熱時，將其倒入溫熱的蛋糕上，等待蛋糕冷卻後，就可以吃啦！
總結
1、將烤箱預熱至180℃。
2、將乾料成分過篩。
3、在平底鍋中，將可口可樂、黃油和可可粉混合在一起，煮滾。
4、倒在乾燥的混合物上並混合在一起。
5、在一個較小的碗中，將雞蛋攪拌在一起。然後混合酪乳和食用香草精。
6、添加到蛋糕混合物中。攪拌直至所有成分混合在一起。
7、在一個24釐米X33釐米（比A4紙稍大）的模具中塗抹油脂，然後將混合物倒入其中。
8、烘烤40~45分鐘，取出冷卻。
9、要製作糖霜，可口可樂要在低火上煮約10~12分鐘，或者直到鍋中可樂減少一半為止。
10、加入黃油和可可粉，在鍋中煮沸。
11、倒入盛有糖粉的碗中，然後攪拌。
12、在蛋糕澆上糖霜之前，讓蛋糕稍微冷卻一下。如果蛋糕微熱，那就可以澆糖霜了！
13、食用前，記得要讓蛋糕和糖霜先冷卻。
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