潘新710
慕斯蛋糕與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
慕斯蛋糕通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果，明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用，是現今高級蛋糕的代表。
正是因為慕斯蛋糕的這種特殊做法，令慕斯蛋糕的顏值非常高，特別深受女孩子們的喜愛。至於上面的顏色，只要是正規有資質的甜品店做出的慕斯蛋糕，應該都沒有問題，不會影響健康。但是慕斯蛋糕裡面的糖分含量同樣比較高，就是喜歡吃也要適量呀，特別是糖尿病人，更應該少吃禁食。
檸檬窩窩頭
克力慕斯蛋糕，蛋糕裡比較常見的一種。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
慕斯是從法語音譯過來的，慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
可以放心食用，很健康！
小麗的吃貨生涯
首先告訴題主正規購買的慕斯蛋糕是不會影響到健康的，只要是在衛生許可經營的店鋪購買，不是在不良商販購買就可以，因為現在很多不良商販會用很多合成色素，而價格低廉的合成色素吃多了對身體有害，而一般正常店鋪使用的色素都是用天然的食物提取的色素製作。二者都屬於食用色素，食用色素也同食用香精一樣，分為天然和人工合成兩種。天然食用色素是直接從動植物組織中提取的色素，對人體一般來說是無害，如紅曲、葉綠素、薑黃素、胡蘿蔔素、莧菜和糖色等，就是其中的一部分。人工合成食用色素，是用煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料製成的，故又稱煤焦油色素或苯胺色素，如合成莧菜紅、胭脂紅及檸檬黃等等。這些人工合成的色素因易誘發中毒、瀉洩甚至癌症，對人體有害，故不能多用或儘量不用。
人人家的美食
一般顏色要麼是食用色素調出來 ，要麼是果汁飲品提出來。可以放心吃，要說影響健應該少吃蛋糕會更好。
