有些男人是不是比女人在燒菜上面更有天賦?

逸軒EXUAN


你好,很高興回答你這個問題,好男人就是我,我就是愛做飯。[呲牙]好像現在都是男人做飯哈。

首先回答您的這個問題,第一:從職業廚師角度來看,男人是比女人做飯更有天賦。我單純的覺得做飯是個體力活。像我比較愛做,拍視頻,請客,做一堆菜,其實挺累的。但是就想女人化妝一樣,就是喜歡這種感覺。

第二:也不完全是,為什麼這麼說呢,因為像我們80.90甚至再以前,家庭燒菜做飯的,基本都是家裡的女性。相信各位網友也喜歡媽媽做的飯,男人從小是不會做飯的,都是等著媽媽做。而女人,大部分也是跟自己媽媽學的做飯。我覺得這是觀念問題。可到了我們這一代。基本上就改了。現在很多家庭都是男人做飯,做給女朋友吃,做給孩子吃,但是做給父母吃的卻很少。因為什麼我就不多說了,跑題了。

第三:現在我覺得女人獨立工作的也比較多。男人做飯也正常。畢竟男人從體力上,甚至到技術上,可能要好一點。但是我覺得還是看自己的愛好。我也相信,像我這樣愛做飯的男人很多。而且學做飯其實也非常簡單,(當然,對某些現代女性很難)。做飯是一種生活溫度的體現。如果我每天下班回家,就是玩手機,隨便吃一口。我覺得生活也沒有溫度。家庭也沒有溫度。當然我每次做好每一道菜。發個朋友圈,受到大家認可,也是跟高興的一件事。

所以結論就是,天賦是個人的,是想不想學的問題。並不是男性與女性的問題。是時代環境和生活環境。謝謝。最後獻上我的手藝[呲牙]








燦爛食光


大家好,很高興回答這個問題,燒菜這個東西其實不分男女也不分天賦。也沒有誰生下來就會做飯,這個東西都是熟能生巧。做的多了,自然而然就會做了。題組的這個題目其實潛意識就是說,現在做飯的男人比女人多。其實當今這個社會,我也是這麼認為的,就很簡單的一個比喻就我堂哥家基本上就是我堂哥下廚,我嫂子她基本上很少下廚。而且我堂哥做菜也蠻好吃的,我經常過去蹭飯吃。還有一點就是男人本來就喜歡吃嘛,女人現在這個社會會控制自己的食慾,有時候吃點什麼水果蔬菜就夠了,所以做飯的時間就少。但是我們男人就不一樣,就必須每天都要吃飯。因為只有吃飽了飯才有力氣幹活,所以久而久之,男人做飯的比女人的就多了。總結一下,做家常菜其實很簡單,做的多了自然而然就會了。所以並不存在說患者有天賦這麼一說,不管做什麼,都是要靠後天自己的學習跟經驗。希望給題主能有一點點啟發,謝謝。





嘉逸的大頭爸爸


是的,男人更會做菜,雖然,女人比男人做菜的次數會多一些,但真正堪稱“會做菜的”,還多是一些男人。到各大飯店裡走走,會發現女廚師少得可憐。這如同裁縫一樣,雖然女人從小就學針線活,而真正的名裁縫卻都是男人。 男人善於做菜,還體現在對一桌酒席的駕馭上。有時候,下班回來,會發現有親朋等在樓下。遇到這種突如其來的情況,女人往往因為沒有準備而束手無策,不知做什麼美食款待人家。去飯店?那是一種疏遠的方式,還在家裡親手做菜好些,比較親情。如果是一個會做菜的男人遇到這種情況,一般是不會慌張的,隨便從櫥子和冰箱裡找找,就能做出一桌豐盛的飯菜來。做菜與穿衣一樣,要善於開發與搭配,一件衣服只有一種穿法,就是一件衣服,如果善於與別的搭配,就會發揮兩件或三件衣服的功效。女人是愛美的,但並不是所有的女人都會為自己搭配衣服,只能按照商家提供的方式穿著,就太委曲服裝了,是一種資源浪費。


肇慶美食小妖精


Max叔叔覺得雖然法國的大廚們絕大多數都是“男士”,但是其實在眾多“男大廚”成名之前,法國最有名的大廚是一位“廚娘”,法國人稱她為“La mère Poulard”。

去年去世的法國廚神博古斯"Paul bocuse" (Max叔叔的超級偶像),他做菜的理念和方法也是深受廚娘"La mère Poulard"的影響。

Max叔叔認為大廚多為“男大廚”的原因是,廚師這個職業非常的辛苦,博古斯爺爺在退休之前每天6點半準時開工,檢查確認收到的食材,晚上最早10點以後(客人們的甜點上完之後)才能夠離開餐館。
廚房裡處理食材不同家裡,熬個高湯就要用到60L左右的深鍋,專業的廚具可都是非常“沉重”的大傢伙!處理食材的時候各種割傷,燙傷都是常有的事情。女生要能夠承受這些可真是不容易。廚師這個職業在精神上和體力上是有非常高的要求的。
法國餐館的菜單通常是一季一換的,所以除了平時的工作之外,午餐後的空閒時間還要為“創作”新菜而思考和實踐,所以不管是男性還是女性從事廚師的職業,稍微有些追求的人,都要犧牲很多和家人相處的時間去精進廚藝。所以事實上,從事廚師這個職業的男性要遠遠多於女性。所以最終法國的主廚中只有6%為女性。
但是,Max叔叔一直認為,烹飪是一種藝術!女性天生比男生心思細密,並且富有第六感,或者說“sensitive”。所以女性設計的菜餚通常更加“溫柔”和“細膩”。
Max叔叔非常喜歡的兩位法國女性廚師有Anne-Sophie Pic :

和Hélène Darroze

Max叔叔建議吃貨們去她們的餐廳試試,比較一下她們的菜和“男大廚”們的區別。
總而言之,每個人的天賦不同,Max叔叔認為對於做菜來說最重要的天賦可能就是要有一個“敏感的舌頭”,和性別真的沒有太大幹系。
但是要燒菜燒的好,一要了解和尊重食材,二是不能偷懶嫌麻煩,必須要有耐心,最重要的是在做菜的時候注入感情,想到這個菜是要和你愛的人們分享,或者是這個菜可以讓你愛的人們開心。所以通常你最喜歡的菜是有著“家人的愛”的家常菜。

以上是Max叔叔絕對真誠的個人看法。有興趣的小夥伴們可以關注Max叔叔的專欄,更多好吃又好看的法式料理等著大家哦。


Max叔叔的美味分享


實話,不說飯店裡的大廚基本都是男的,現在普通家庭裡普遍也是男的做飯比女的好吃。

以前家庭裡女的做飯多,是因為男的承擔重體力勞動,輕體力勞動比如做飯洗衣,都交由女的來打理。

現在大家都是上班族,只要讓男性嘗試做菜,會發現這玩意兒跟開車一樣,男的更有天賦。

①敢於動手。男性基本不化妝,也不怕起油鍋會燙傷自己,手也不是第二張臉。相對於一起油鍋就離鍋1m多遠的女性,男性對於灶具的初始掌控力就達到了一個比較高的程度。

②力氣大。顛勺瞭解一下。家裡燉骨頭湯,連切肉都儘量找男的,不少女的一刀切不開反覆劈,都是碎骨頭。

③空間能力和動作協調性。處理突發情況(油鍋起火)、各步驟的連貫性、對於油鹽醬醋的量,普遍是男性估測比女性更精準。男性做菜數次後,基本可以避免鹽放多了的問題,從一而終的穩定。而女性即使是經驗豐富的媽媽、奶奶,也偶爾會讓人齁到。

當然,女性也有自己的廚藝空間,比如西式糕點,只是視覺效果比味覺效果更重要。

關鍵,這玩意兒不能天天吃啊。


小碗小食


我作為一個餐飲從業者,雖然我從事的是西點行業,但圈子裡的很多人都是廚師或者是美食愛好者。

因為男人力量大,自古以來男人要在外來賺取家庭中生活所必需的生產資料。女人則被迫在家麼做飯,這就大家培養成了很多根深蒂固的理念,覺得女人應該是更適合做飯的,其實並不是這樣的。

首先說,頂級的廚師大部分都是男的,就拿炒菜來說,如果想把菜炒制的特別好,對力量和反應速度都要求挺高的,這樣做出來菜第一火候比較均勻,第二條加上調味料之後可以翻拌的更好。

第二,炒菜對心理素質要求也很高。因為很多美食都需要大火快烹。經常會有著火或油四濺的情況,很多女生容易緊張,男生在這方面也佔有優勢。

第三,調味,這種美食除了火鍋之外,還有一點特別重要的是調味。據我觀察,調味方面上男女各有各的優點。男人比較適合品鑑。肉加酒這個模式,女人更適合品鑑甜點加咖啡這樣的模式。

第四,擺盤藝術創作。擺盤是製作美食。很重要的一個環節,因為這是大家去品鑑這個美食的時候,第一都是先看到它,所以它的外表在很大程度上就影響了大家對他的預期和心理的預判。以前大家總覺得女生可能對設計美感方面更加的敏感,其實,我們觀察到,特別多的擺盤或者是特別好的一些靈感創意都來自於男生。

所以我認為很多男生比女生更適合做吃的,因為他們更有天份。


大光烘焙研修室


你好我是山山夆,有些男人在燒菜上是不是比女人更有天賦,這個問題我來湊熱鬧回答一下,應該是有這個情況。

就拿我家來說,平時老婆燒菜比較多,但是比較難燒的還是要我來。昨天老婆拿出一盒豆腐問我燒什麼,我和她說燒豆腐羹,這個其實很簡單,於是我順手就接過來開始忙活,三下五除二就弄好出鍋。老婆在邊上總結了一下說我燒菜時不猶豫,用料很自信,清楚每一步要做什麼,有規劃,敢創新。她自己就會猶豫不決用調料的多少。

這裡簡單分析一下(沒有直男思想,女權主義請高抬貴手):

一、男女的大腦思維不同。男性大腦——理性、自信、獨立、果敢

女性大腦——感性、熱情、溫柔、共情力高

這個在燒菜方面就會體現出差異。女人們還在糾結放多少調料,殺魚時魚兒痛不痛,剝蝦時會不會弄壞新做的指甲時,男人們已經在動手料理了,並快速解決戰鬥去做自己的事了(打遊戲,看球賽的時間可不能耽誤)。當然不是指所有男人和女人都會這樣,問題也說的是有些人。

二、男女社會分工不同。

原始社會男人出去打獵,女人負責採集野果。

女人們承擔著孕育後代的責任。孕期影響勞作,哺育子女勞心費神,所以不只是燒菜這個領域男人更有先天優勢(力量佔優,不用生育)其他領域也相較女人更有精力去完成併成功。

綜上,有些願意燒菜的男人的確會比女人更有天賦,因為上天讓男人天生就比女人力氣大,還不用忍受生育之苦,所以更容易專注做事,成為某領域的精英。


山山夆子的生活


您好,我是小物醬,在這裡我來回答你的問題。

男人的話因為體力比女生好,能顛勺,而且對於味道的把控的話感覺要優於女人。所以說很多大廚都是男的,而且個人感覺男生在做飯這個問題上細心程度反而要比女生強,所以男生比女生做飯更有天賦。

不過男生一般都不喜歡洗碗,這點是真的,哈哈。

以上是自己的經驗,不知道我的回答你能明白嗎?如果有問題的話可以評論回覆我喲。





小物的美食開箱


對的,對的,我老爸做飯就比老媽好吃


兜兜沒有豆豆


我感覺是,我比我媳婦做的好吃。大廚一般都是男的,男的體力好,能顛勺。 自己的時候就不怎麼愛做,因為不愛洗菜切菜,不愛洗碗。


分享到:


相關文章: