山藥粥
備料:大米50克、糯米30克、紫薯1個、山藥1根、冰糖適量。
做法:把大米和糯米放在一起清洗乾淨,倒入鍋中加入清水大火煮開。山藥和紫薯去皮洗淨切成塊,倒入鍋中。轉中火煮40分鐘,加入冰糖繼續煮10分鐘。關火即可食用。
蓮子粥
備料:桂圓5粒、大米80克、百合15克、蓮子1把。
做法:把蓮子和百合清洗乾淨,加入清水浸泡3個小時。大米淘洗乾淨,倒入鍋中,放入蓮子和百合。把桂圓去殼洗淨放入鍋中,加入清水大火煮開,轉中小火煮40分鐘。關火即可食用。
小米粥
備料:小米100克、紅糖2塊、水適量。
做法:把小米洗淨放入鍋中,加入清水大火煮開,轉中小火燜煮30分鐘,開蓋加入紅糖繼續煮5分鐘。關火即可食用。
綠豆粥
備料:綠豆50克、大米50克、水適量、冰糖2塊。
做法:把綠豆清洗乾淨,放入盆中。加入清水浸泡一晚,撈出洗淨放入鍋中。加入洗淨的大米,放入冰糖大火煮開,轉中小火煮50分鐘。關火即可食用。。[本文為原創文章,獨家首發於曉萌美食網(www.xmwz8.cn),未經授權,不得轉載,更多美食製作方法盡在曉萌美食網,文章所有配圖均來源於網絡,版權歸屬於原作者,侵刪]
五穀雜糧粥
備料:黑豆1把、紅豆1把、蓮子20粒、糯米小半碗、赤小豆1把、紅棗6粒。
做法:把黑豆、紅豆、赤小豆和蓮子放入盆中。加入清水浸泡5個小時,撈出洗淨,放入鍋中。加入洗淨的糯米和紅棗大火煮開,轉小火燜煮50分鐘,開蓋攪拌均勻成濃稠狀。關火即可。
南瓜粥
備料:南瓜500克、糯米粉1勺、冰糖1塊、水適量。
做法:把南瓜洗淨去皮去籽切成片。鍋中燒水,水開後放入南瓜片隔水蒸熟。取出蒸好的南瓜倒進料理機中打成細膩的糊倒入鍋中,加入少許的清水和冰糖小火加熱煮沸。把糯米粉放在碗中,加入少許的清水攪拌均勻,倒入南瓜糊中攪拌成濃稠的糊狀,關火即可食用。
八寶粥
備料:豌豆30克、紫米50克、大米50克、紅豆30克、扁豆1把、花生30克、紅棗8個、綠豆1把。
做法:把豌豆、紅豆、扁豆、花生、綠豆放入盆中加入清水清洗乾淨。再加入清水浸泡3個小時,撈出洗淨備用。
把泡好的豆類倒入鍋中,加入清水。放入洗好的紫米和大米大火煮開,轉中小火煮30分鐘,開蓋加入紅棗繼續燉煮20分鐘至湯汁濃稠。關火出鍋即可食用。。[本文為原創文章,獨家首發於曉萌美食網(www.xmwz8.cn),未經授權,不得轉載,更多美食製作方法盡在曉萌美食網,文章所有配圖均來源於網絡,版權歸屬於原作者,侵刪]
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