明天怡然
1.把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，在11到14℃的环境下存放。
2.把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也非常方便。
3.选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏，也不会干掉。
4.少量保存的话，将生姜吹干，就只有外皮干，这样生姜也好保存。生姜在淡盐水中浸泡半个小时后，进行烘干或擦干，这样生姜也可以保存很久。
5.大量保存的话，上述第四条所有步骤做好后，再用保鲜膜将生姜密封，这样就能保存很久了。
吃播ing
生姜保存时间长的方法很多，生活中简单有效的办法给大家分享一下。
方法一：生姜放入保鲜袋中，袋口涂抹少许盐，不需封口，随用随取。
生姜如何保存-在放有生姜的保鲜袋口涂抹少许盐
方法二：准备清水，按1比20的比例在水中加入盐，搅匀，生姜放入盐水中，浸泡一小时，取出生姜，将生姜晾晒干。放入冰箱冷藏可保存两三个月。
阿庆vlog
在如何保存生姜方面，我想只有大面积种植的人才会想方设法保存商品姜与姜种，又因种植生姜的地域不同与当地气候有着一定的差异，保存生姜的方法会有一定的区别，下面只是我家乡保存生姜常用的二种方法：
一、短期保存生姜可以在房屋的地面上铺一层湿沙，然后将生姜竖立排放，再铺一层五百米左右厚度的沙子，再将生姜竖立排放，如此存放三、五层（高度不要太高，低于一米为好），最后是十天左右（要根据当时天气与沙子干湿情况决定）再用一张薄膜盖住表层的沙子。
二、选一个地势比较高、背风向阳的坡地（土岭也可）挖地窖或者在地面起堆方式保存生姜，地窖的深度与宽度要看生姜的量有多少，随即将带着泥土的生姜按一层生姜一层沙放在地窖里，过后用一个簸箕封口一时间（天冷早封口，天暖晚一点），再用泥土封口（要留小半个簸箕面积做通风口：天气很冷的时候要用稻草或薄膜盖住通风口，天气转暖又要打开通风口），最后是地窖四周要有排水沟。
关于通风口还有人是在整个地窖里放几根竹筒，竹筒最顶的节不打通但要开侧口放在地窖外面，其他竹节要打通并放在地窖里。
总之，生姜的保存方法很多，但尽可能要注意温度才行。当温度低于十度左右就不能长期保存，温度高于十八（估计）度时，生姜容易生长出芽头。最后要注意的是，在野外保存生姜时，要经常检查地窖是否有积水，如有积水要及时排除掉。
荔浦青山
问题：买回来的生姜怎么才能保存好？
答案：买回来的生姜怎样保存好，不同的家庭有不同的家庭条件。农村家庭和城市家庭就有区别，下面分别就不同的家庭谈一些小方法。
城市家庭怎么才能保存好生姜。生姜是厨房必备的佐料，有非常多的用处，是家庭生活必备的蔬菜食品。买回来的生姜，自然放置，七天后就会变坏。在城市家庭是件难事。保存方法有：①将买回来的新鲜生姜用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏室内放置20天以上。②用保鲜袋装好生姜，放在家里阴凉地方，可保存15天左右不变坏。③到郊外去取回潮湿的黄沙，用塑料箱、脸盆等溶器盛沙，将生姜埋入其中，不用盖子，方置阴凉处，冬天必须保存在5℃以上，可以保存三个月左右。
农村家庭怎样才能保存好生姜。农村保存生姜比城市方便多了。①大批量的可以用温室保存。长期保持温度在15℃以上。农民留生姜种可采取此法。②地窖保存。在农村，这个方法最常见的。③深洞保存。深洞长年气温比较衡定，适合长时间保存。④短时间保存，就用溶器盛装潮湿卫生的沙质土壤埋藏，可保存一个月以上。
总之，生姜保存注意合适的温度和保往水分不让流失，就会保存时间越长。
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鄂东三农
1.袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，在11到14℃的环境下存放。
2.罐装法：把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也非常方便。
3.沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏，也不会干掉。
4.但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。
小四川s
生姜在平常生活中使用的频率还是比较高的，但每次使用的量并不会很多，所以很多时候再用的时候会发现外面已经变软或者变褐色，扔掉可惜，吃了又影响健康。那么我们怎么样才能方便得保存它呢？
保存方法
1、将吃剩下的生姜放入盘子中，然后用保鲜膜全面包好。
2、新买回来的生姜，我们可以用家里常用的纸巾包住，然后放入冰箱中保存即可，但是这种方法不可以保存很久。
3、生姜表面涂上一层盐，放到塑料袋里。这种方法是可以不需要封口的。
4、可以将生姜放入冷冻层冷冻保存，不过使用的话就需要先拿出来解冻。
生姜功效
1、降温提神 增进食欲
3、开胃健脾 防暑救急
那么生姜有这么多好处，我们怎么样使用生姜呢？
生姜的吃法
晨起含姜片：早起后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片烫一下，再将姜片放入嘴里含10~30分钟，咀嚼。
效果：预防感冒大有裨益。
喝生姜大枣汤：早晨取大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次
好啦大家对于生姜还有什么看法，欢迎在评论区进行留言讨论。
摩贝视野
生姜是我们厨房里最常见的一种炒菜需要用到的材料，但有个问题就是如果不在短时间内吃掉生姜，它就很容易发霉，那么生姜怎么保存才可以不坏而保持它的新鲜感呢？美食坐家通过几十年的实践证明，采取以下一些土办法，即可让生姜保存不烂。
最简单的土办法就是买回鲜生姜后，先洗净晾干，然后再埋入食盐中，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏。也可将盐涂于洗净的生姜表面，放在一个不封口的小塑料袋中，这样可使生姜保存10天左右不干不烂。
如果想要更好的长时间保存生姜，就可采取细沙土保存法。先把沙土放到盆子中，大概放到盆子的一半最为合适，再把沙土弄得潮湿一点，就像我们从地里挖出的土一样，潮却不湿最为完美，可用喷花的壶，一边喷一边用手翻匀，完成以后将鲜生姜放到上面，置于厨房角落阴凉处，随吃随取，味道比较纯天然，跟新鲜的一样。
凌耶
生活中常用的生姜保存方式有：1.用罐子或者袋子封装法。可以把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内。在11～14℃的环境下存放。也可以把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间。2沙湿法。先选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中（花盆、脸盆盛装的土）可以久藏不坏。也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。3药棉法。首先选一只有盖的大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉（水不宜太多，过多姜会被泡坏掉），然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。此方法随放随用，非常方便。
李红爱运动
1.我们可以将准备个花盆， 将其装满沙子，沙子潮而不湿就可以，把生姜埋在其中，埋至沙子2-4厘米就可以。放置于阴处的地方，生姜可保存半年左右。
2.将生姜放置在塑料袋里，再放入一把食盐，排出多余的空气，封好塑料袋的口放在阴凉干燥的地方，这个办法可以保存三个月左右。盐可以杀菌，袋子密封可保证生姜的新鲜储存。
3.对于嫩姜呢，也可以保存，我们将嫩姜洗净，切成细细的长条，用保鲜膜包好，直接放在冷冻室，进行低温储存。需要时取用和新鲜的一样。
生活大有妙招
回答:姜农大量贮姜\\是深井洞藏，新姜选无伤无烂块去掉老姜本\\良姜放进洞里/洒上石灰粉消毒头朝上码在一起一般不起一米厚。上盖细沙封口留有通风口。家庭贮藏:选优良生姜如到市场买姜不要买白色姜，因为市场姜为品像好多用硫磺熏过。买黄色姜平栽在花盆里，又保鲜还长姜不要浇水。保持土壞湿润即可。
