“美容、美髮、挖掘機、電焊、氣焊、氬弧焊”，“學挖汽修哪家強，山東濟南找藍翔”，“麵點、糕點和烹飪，包教包會包分配，不會全部退學費。”在山東電視臺孜孜不倦的教導下，這些在外省人眼裡已經成為了山東人民的“一面旗幟”。 在其它省份人民眼裡，山東人不僅能開挖掘機，還能用挖掘機攤煎餅、開瓶蓋。山東人民各個都需要去濟南，找“紅會”，求“福娃娃”......春節期間，山東對口支援黃岡，“搬家式”的硬核支援感動了黃岡人民和全國人民。山東網友最想捐出去的實際上是“山東電視臺”，但又怕黃岡人民給回禮，再把黃岡密卷當禮物回過來麻煩就大了，此事也就作罷。
山東人“土”很大一部分原因是“挖掘機”造成的，還有一部分原因大概就是山東的土特產了吧。在其他省份人眼裡，最能達標山東特產的應該是，煎餅、章丘大蔥、金鄉大蒜這些重口味的東西。蔥薑蒜確實在山東熱人的餐桌上經常出現，可以說是逢菜必放。但是它們也只是配菜或者作料而已。煎餅卷大蔥再放點玉堂醬菜的吃法畢竟不是主流。
在山東，就喝酒這一方面，山東人自稱第二，估計其它省份沒人敢稱第一！無論是喊著“老鐵666的東北人民”，還是天天手把肉的內蒙古鄉親，在山東人的酒量面前都得甘拜下風。網絡上更是有網友開專貼“控訴”山東旅遊或出差被山東人接待喝酒的“血淚史”。最後都總結出一句話“東北虎，西北狼，喝酒喝不過山東小綿羊！”山東是白酒消費大省，更是全國白酒品牌最多的省份。山東137個區縣（縣級單位不是地級市哦）有白酒品牌300多個。平均每個縣就要有2個多的白酒品牌。如果哪個縣拿不出2個或3個白酒牌子，都不好意思去上級單位開會。
這其中，歷史文化最深厚的就要數“孔孟之鄉”曲阜市的孔府家酒了。
曲阜的釀酒業歷史悠久，有材料說已有兩千多年了，而孔府釀酒則始於明代。釀出的酒，開始專為祭孔用，後因到孔府走訪的達官貴人較多，又逐步轉為宴席用酒。清代乾隆皇帝曾先後八次到曲阜祭孔，在他最後一次到曲阜祭孔時（1790年），順便看望了他的女兒於氏（72代衍聖公孔憲培之妻），在招待乾隆皇帝的宴席上，孔憲培拿出了孔府家酒款待岳父，乾隆飲後，連連讚賞家酒味美好喝。
在九十年代“孔府家酒，叫人想家”這句廣告詞深深的影響了一代人的家國情懷。現如今，孔府家酒也是中國出口量最多的白酒品牌。
在山東，不僅有“土特產”，還有“海特產”。煙臺的海參，青島的蛤蜊，日照的生蠔。在全國都是響噹噹的品牌。
煙臺海域在大連海域的右下角受海域水流影響，煙臺海域擁有一個其他海域沒有的優勢就是有非常厚的海泥，海泥含有豐富的礦物質與營養物質，海參本身就是吃海里的浮游生物與海泥的，所以煙臺海域這種特殊優勢造就了獨特的煙臺海參品質。
在山東，煙臺蘋果、萊陽梨、泰山三美、肥城桃、黃河鯉魚等表象的“土特產”，更有“孔夫子、倒裝句、開心高興特別滋”“吃蛤蜊，哈啤酒，路見不平一聲吼”等深入內心的“土特產”。但 是山東的洋氣也逐漸顯現，江蘇有“蘇錫常”,山東有“青煙威”。“青島國際啤酒節”更是全球規模第二大的啤酒盛會。
山東人的“土”，是孔夫子教導我們“三人行，必有我師”的低調好學，是“禮之用，和為貴”的謙虛思想。也是因為山東的“土”，才造就了國內“每逢大事看山東”山東“共和國長子”的地位。你喜歡什麼樣的山東呢？歡迎留言討論！
閱讀更多 夢想旅行日記 的文章
