3月27日, 走進聖農集團光澤基地肉雞加工二廠，預冷系統的技改剛剛完工,由原來的風冷改為水冷，經過清洗消毒槽、預冷槽、冷卻槽處理後，肉雞酮體溫度迅速降低至0-4℃。“風冷溫度無法精準控制，改為水冷後，進一步提高產品品質。”肉雞加工二廠設備經理彭遠康告訴筆者，宰殺二廠還將對九塊雞生產線進行自動化改造，改造後將減少用工44人。新建自動稱重線投產後，將分級出更多單價更高的產品。
今年，聖農集團在做好疫情防控的基礎上，疫中尋“機”，在光澤縣、浦城縣、政和縣投資20億元，啟動建設17個項目，全力提升產能、推動高質量發展和補齊行業短板。在光澤縣新建生物質發電項目、宰殺廠自動稱重生產線，對47個祖代父母代種雞飼養場喂料系統、10個肉雞飼養場和宰殺二廠預冷系統、九塊雞生產線進行技改。在浦城縣對26個父母代種雞飼養場喂料系統、96個種肉雞飼養場環境控制系統、肉雞加工廠生產設備進行技改，新建祖代種雞飼養場片區、食品七廠、食品八廠、父母代種雞飼養場片區、飼料廠一期擴建工程、員工宿舍樓。在政和縣新建7個肉雞飼養場和食品九廠。
關鍵一招，加快項目復工。2月8日，聖農集團新建項目和技改工程有序“動起來”，集團制訂了新建項目和技改工程疫情防控方案、應急預案和復工工作方案及實施細則，對返崗施工人員數量進行合理控制，要求所有返崗施工人員到達後，先進行疫情防控教育，再戴口罩到施工現場。各個工地分成不同的班組，在不同的時間段進場施工，防止出現人多、交叉感染。在保證疫情防控、施工質量的同時，精心優化施工方案，多工種穿插施工，追趕工期。
當務之急，全力提升產能。聖農利用自身在技術研發、肉雞飼養運營方面的優勢，加大在光澤、浦城、政和3縣投資，提高對優勢飼養資源的佔有率，有利於推進集團的產業佈局，快速擴大產能規模，全力保證“菜籃子”產品供應，提升綜合競爭力與盈利能力。
領先一步，實施農業4.0。聖農率先在同行業中實施農業養殖4.0體系，今年按照農業養殖4.0體系要求，對祖代父母代種肉雞飼養場、肉雞加工廠進行技改，實現管理智能化，生產自動化，食品安全系統化，環保、消防標準化，打造閩北綠色發展典範和中國農業養殖升級版。
重中之重，補齊行業短板。2019年5月13日，聖農集團自主研發培育出國內第一個白羽肉雞配套系SZ901配套系，率先打破西方長達百年的技術壟斷，SZ901配套系主要性能指標均高於國外進口品種，當年集團生產經營所需的祖代種雞數量已實現自給有餘。今年，集團將在浦城縣等地新建祖代種雞飼養場片區，祖代種雞產量將逐年增加，2021年將完全滿足國內市場需求，我國白羽肉雞行業將由“進口依賴”徹底轉變為“國產自主供應”，推動行業健康、可持續發展。（陳志鴻）
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