“春日漸盛，氣溫也逐漸起來，正是春光明媚，外出踏青的好季節！”
一想起憋了這麼久，就忍不住的想念那些美食和風景，油菜花花不香嗎？燒烤啤酒不香嗎？沙雕好友的快樂不香嗎？
太香了！所以，等到週末，我已經按捺不住“浪蕩”的心，要帶著好朋友們一起去春遊！！！
今天這篇是梳理出來的戶外春遊攻略，尤其是對於喜歡戶外燒烤的朋友們，可以作為參考喲。
01：燒烤工具
戶外自己燒烤是一件比較麻煩的事情，在選擇燒烤工具的時候，建議大家有抽屜拉式的中小型燒烤架，相對來說會比較方便一點，不用再去組裝，加碳也方便，但是要注意防止燙傷。
還有：木炭，竹籤/鐵籤，手套，夾子，油刷，酒精，盤子，小刀/剪刀...
當然有條件的可以再多帶一些其他的工具。
Tips：
1. 燒烤最好使用木炭，倒點酒精便於引燃，等表面燃燒到有一層白灰以後再放食材進行烤制。
2. 注意不要烤焦烤糊，翻動的頻率要稍微勤一點。
3. 烤的過程中注意添加木炭，不要等熄火了才加，結束後一定要完全熄滅火源，確保安全。
02：燒烤食材選擇
這個主要還是依據個人口味和喜好，但是自己烤還是不夠專業，所以建議多選擇一些易熟簡單的食材，常見的食材可以參考這些。
→牛肉：牛肉便於清洗，而且也好處理，自己穿串也方便。也算是燒烤屆的硬菜！對調料的需求不高，就算沒有烤全熟也是能吃的。可以搭配洋蔥/青椒穿串。
烤的時候先不要著急刷油，先烤到肉變色以後再刷一點油，刷的油以不流下來為宜。再撒上各種調料（孜然、鹽、辣椒粉、花椒粉...）
→雞翅：雞翅很適合燒烤，味道很好，選雞翅可以自己去生鮮超市選擇更好點的，提前在家進行清洗，劃口，碼料醃製，這個可以用籤子穿也可以直接烤，不用太多油，放在烤網上慢慢烤就可以了，記得多翻面。
→火腿腸：這個很適合小朋友，小姐姐們，火腿腸不用烤都可以吃，而且也抗餓，容易有飽足感！不用怎麼加調料，烤一下就可以吃。
→素菜：素菜類的基本都沒有什麼難度，建議可以選擇：香菇、玉米粒、茄子、青椒、土豆片、韭菜...
要提前洗淨穿好，烤之前就得先刷油。油不要太多，如果油滴進炭火引燃了，要及時拿開食材，等明火滅了之後，再烤，不要讓明火燻到食物。
03：嫌前面都太麻煩的，自熱燒烤了解一下！
一想到出去春遊不就是要美美噠拍照，賞風景嘛！春光有限，當然是把時間“浪費”在欣賞美景，和朋友擺龍門陣，拍美照，認識小哥哥小姐姐上面啊！
但是又想擼串喝酒怎麼辦？帶上幾盒自熱燒烤，方便快捷，又不佔地方，也不費時間，味道還是門店大廚級別，還不用擔心自己烤不熟，簡直才是春遊的正確打開方式！
上週買了何師燒烤家的自熱燒烤，出去看個菜籽花花，中午拿出來吃，簡直就是便捷又美味，隔壁小孩真的饞哭了！
實測，可行！這個週末再來一次！
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