香蕉在中国为什么没有被列为主粮?

交出妳的糖


以中国为首的东亚文化圈,饮食习惯都深受中国影响。其中中国品种最为丰富,三天三夜也说不完。日本和韩国饮食习惯比较接近,喜欢泡大酱汤吃饭,韩国还有著名的辣白菜下饭。日本面条以拉面为主,豚骨拉面汤浓味美,韩国则以炸酱面为国民面食。当年马可波罗把面包带到意大利,成为了意大利面。

2. 欧美 面包

如果说东亚以水稻为主食,那么欧洲的的主食,就是小麦第一了。各国都发展出了面包为主的丰富的主食做法,美国的汉堡,意大利的披萨,法国的长棍面包,搭配炼乳,芝士等酱汁,味道也是非常不错。

3. 伊斯兰文化圈 囊

极度干旱的自然环境,形成了新疆和中东地区独特的饮食文化。因为缺水,当地人不能像我们一样把面食蒸熟,放在烤炉里烤熟成为了他们的解决之道。囊吃起来很干很有韧性,非常的管饱,因为水分少,可以保存几个月,是当地人最重要的热量来源。

4. 非洲 八仙过海

非洲各国,因为地理环境不同,各地主食都不尽相同,但一致的是,非洲的饮食非常单调,很多地区,主食就是一辈子要吃的最多的东西。中非、西非的主食是木薯,木薯洗净蒸熟剥皮后,用木槌捣臼成糊状,然后蒸熟,就成为当地人的主食,感觉和中国的蕨根糍粑有点像。一些被上帝眷顾的地区,长有猴面包树,直接吃果实就好。乌干达的国菜是香蕉饭,是以一种不甜的香蕉为原料,剥皮捣成泥,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。当代人自豪地夸赞这是“世界上最好吃的饭”。

香蕉炒面,香蕉炒饭,香蕉沙拉,香蕉果汁,香蕉酸奶,炸香蕉,香蕉面包,香蕉蛋糕,香蕉春饼,香蕉煎蛋,香蕉蒸蛋,香蕉西红柿,香蕉泥炒酸奶,香蕉冰淇淋,等等,生活中总是会出现,虽然他没有成为中国人的主食,但是已经和我们中国人形形色色的在一起了











程晨利


香蕉(学名:Musa nanaLour.)芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养,植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6米(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5米(10~11.5尺),宽65厘米(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序下垂[1],由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等均有栽培。


马浩宇宝宝


大家好,非常荣幸可以有这个机会解答这个问题,现在让我们一起探讨一下吧。

  对我国来说,第一个生长区的限制是,以淮河为界,淮河,以北(东北除外)主要种植小麦,而准噶尔以南主要种植水稻,几乎一半的土地种植水稻,一半的土地种植小麦。种植面积非常大,虽然玉米种植在全国各地,但香蕉是一种热带植物。在中国,只有广东,广西,云南,台湾和海南等少数热带省区可以种植,但在其他地方不能种植,也不能达到一个地区的普遍性。

  储存时间的第二个限制是大米、小麦和玉米在干燥后含水量达到一定水平后可以长期储存。一般来说,它可以储存几个月甚至几年。然而,香蕉不适合,因为香蕉含有大量水分,不容易干燥和脱水。香蕉容易腐烂变质,只能储存10天或更长时间,这对生活很不方便。

  运输条件的第三个限制是,大米、小麦和玉米干燥后,由于含水量的减少,它们的生命活动大大减少,甚至处于休眠状态。在正常情况下,它们可以长时间长距离运输。然而,香蕉由于其高含水量和强烈的生命活动,不能运输到更大的区域。由于运输是在一个封闭或半封闭的空间中进行的,香蕉呼吸产生的热量将聚集在一起,这将导致运输车辆空间中的温度变得越来越高,导致大量细菌繁殖,加速香蕉腐烂,并使得香蕉无法被运输到更大的区域供人们食用。

 

 

以上这些就是我对于这个问题的一些个人看法和见解,分享给大家,希望大家能开开心心的做头条,头条作品能更进一步,最后希望大家能够喜欢我的回答,谢谢大家,祝大家每天工作开开心心,生活快快乐乐,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!


美食驿站校长


香蕉跟大米、小麦、玉米一样是一种富含淀粉的食物,大米小麦玉米是我国以及全世界的主粮,为何香蕉没有成为我国的主粮呢,这主要是以下几个方面制约了它成为主粮。

第一生长区域的限制,对于我国来说,以淮河为界,淮河以北,主要以种植小麦为主(东北除外),而准河以南主要种植水稻,差不多一半的国土种水稻,一半的国土种小麦,种植区域非常广泛,而玉米全国各地都有种植,但香蕉是一种热带植物,在我国只有广东广西云南台湾海南少数几个热带省区能够种植,其它地方种植不了,达不到一个区域的广泛性。

第二保存时间的限制,对于大米,小麦,玉米在经过干燥之后,所含水份达到一定程度后,能够保存很长时间,一般保存几个月甚至可以达到几年都没问题,而香蕉就不行,因为香蕉含水份多,又不容易干燥使其脱水,所香蕉很容易腐烂变质,一般只能保存十来天至多个把月,这样就对生活很不方便。

第三运输条件的限制,大米,小麦和玉米干燥之后,因为所含水份减少,使其生命活性大大降低,甚至达到休眠状态,在一般条件下就可以长距离长时间的运输,而香蕉因其含水高,生命活性强,因为运输是在一个密闭或半密闭的空间里,香蕉因呼吸产生的热量聚在一起,会使运输工具的空间里温度越来越高,造成细菌的大量繁殖,使香蕉加速腐烂,就不能运到更广的区域,使更广区域的人食用。

综上几点,就限制了香蕉成为我国主粮


庙背村夫


能成为主食的一个重要条件是:淀粉含量。人体主要能源物质为葡萄糖,葡萄糖主要来自于人类摄入的淀粉。比如我们的主粮:稻谷,小麦,马铃薯等都是高淀粉的食物。

香蕉不是淀粉食物,所以不能成为主粮。


圆圆日记


你好,很高兴回答您的问题。中国国内的主粮种类其实挺丰富的,食用最多的是大米和小麦,其次是玉米、小米、高粱、大豆等等这些农作物。

香蕉为什么不能作为我们的主食?

第一,产量稳定。中国地大物博,人口庞大,每个人的口粮都需要得到保障,所以,我们的主食更倾向于产量比较稳定的稻谷类,还有小麦、玉米这些。香蕉产量每年都有较大的波动,作为主食实在不妥。

第二,储存方便。香蕉在粮食中的地位非常高,一些盛产香蕉的东南亚地区,最多可以把香蕉存放三个月以上,储存的时间高于大多数水果。但是相交于大米、小麦来说,依然不值一提,水分低于13%的大米,可以存放三年以上。

香蕉因为储存时间过短,还衍生出了另一个大问题,运输距离会被缩短,距离产地很近的地方,香蕉会非常便宜,距离产地很远的香蕉会贵很多。

第三,营养。香蕉营养丰富,但相交于大米、小麦来说,依然有所不足。香蕉在中国只能作为一种水果食用,当作零食,丰富我们的膳食结构,但是作为长期营养供应,会造成营养不良。

香蕉价格便宜、碳水化合物和维生素都很丰富。虽然不能作为主食,但是却是不可多得的高性价比营养来源。

以上是我的观点,感谢大家的支持,更多美食分享,请关注我的头条号-小司厨,欢迎评论区留言补充,谢谢大家




小司厨


香蕉会促进肠胃消化,吃香蕉可以起到润肠通便的作用,所以香蕉越吃越饿,只能作为水果类食用。在以前饥荒年代,能作为主食的东西都是耐饱、产量高的产品,例如番薯之类的,而现在的中国是粮食大国,大米小麦产量很高,已经完全可以满足人民的需求,而香蕉就只能成为日常可有可无的水果而已!


广式点心赖迪


最主要的问题就是香蕉不耐储存,极为容易腐烂变质!

大家都知道我们平常吃主食就是的大米和小麦,而这两种农作物成熟之后能放两到三年不会变质!而香蕉不可以,香蕉成熟之后在一个月内就会变质不能食用!而且香蕉和大米,小麦这两种农作物的生长周期差不多一致!

所以香蕉只能做为水果,而不能算为主食!


我是九歌


香蕉在中国为什么没有列为主食?

大家好,我是食养小厨,很高兴回答您的问题,对于这个问题,我的答案是:《黄帝内经》中有这样描述:五谷为养,五果为助意思是说五谷杂粮是滋养人的,水果是帮助我们消化吸收的,几千年来也证实了这一点。

1、现在我们饮食的主食主要是以五谷杂粮为主,为什么把他们作为主食?五谷杂粮主要是植物的种子,种子具有升发之力,吸收日月之精华,产生的精微物质给我们提供能量,而香蕉,被列为水果的范围,而非五谷杂粮

2、被作为主食的五谷杂粮其属性大多是偏平性的,也就是说适合大多数人食用;而作为水果的香蕉,其属性为寒性,脾胃弱的人不适合,没有五谷杂粮适合的人群广。

3、香蕉具有地域的限制,香蕉为南方水果,北方不适合种植,而五谷杂粮中作为主食的一种,哪个地区总有一个适合的,比如,南稻北麦。

结语

以上就是我对"香蕉在中国为什么没有列为主食"的回答,喜欢我的回答可以点击关注。

我是“食养小厨”,一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者,同时也是一名食疗养生师,如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助,希望您能给我点一个赞或者关注,我会不定期为您分享更多的美食,如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动,忙碌的日子里,一定要用食物犒劳自己,不能亏待自己的胃,我们下期不见不散!


食养小厨


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