布尔津:餐馆有序营业,防疫经营两手抓

3月30日,记者看到布尔津县餐饮业有序复工,各餐馆严格落实疫情防控措施,及时调整经营模式,做到防疫经营两不误。

为确保餐馆有序营业的同时做好各项防疫工作,布尔津县通过走访和电话的形式宣传复工后的注意事项和防疫措施,要求所有店面逐一做好店面消杀和体温测量工作。针对顾客能接触到的桌椅、门把手、电梯等,在细节消毒工作上更是要做好各项防疫。所有进入餐厅的顾客都要做好体温测量和登记,为顾客提供安全卫生的一个饮食环境。

布尔津:餐馆有序营业,防疫经营两手抓

中午一点半,记者在布尔津县某快餐店看到门上张贴着“为了您和他人的安全请佩戴口罩进入本店”等提示语,老板正在对前来就餐的客人进行一对一的体温测量工作,所有就餐顾客都会佩戴好口罩有序进入,同时自觉隔位就坐进行就餐,复工营业以来餐厅还为顾客提供了公筷公勺,餐具也进行全方位消毒。

布尔津:餐馆有序营业,防疫经营两手抓

“每天我们都会提醒前来就餐的顾客配戴好口罩,做好体温测量,提供公筷公勺就餐,内部我们也会加强每日的三次消毒工作,客人就餐结束会严格按照防疫要求把桌子、门把手等物品进行再次消毒。”餐馆业主马怀梅说。

布尔津:餐馆有序营业,防疫经营两手抓

为加快餐饮服务业复工营业,保障正常运行,布尔津县对基本复工条件、用餐人员管理、强化防疫意识等作出明确要求,要求餐饮经营单位定时做好工作场所、就餐场所、餐饮容器的清洗消毒。据相关部门负责人介绍,目前还是鼓励预约就餐、错峰就餐,尽量减少人与人“面对面”接触,避免人员在店内聚集,方桌同排隔位就座,对面错位相坐,提倡顾客通过扫描桌面二维码点餐和结账,实行无接触式点餐。

布尔津:餐馆有序营业,防疫经营两手抓

“自餐饮单位复工以来,布尔津县市场监督管理局加大监督检查力度,要求餐饮经营单位严格落实食品安全主体责任,保证使用的食品及原材料符合食品安全要求,同时要求餐饮经营单位严格执行各项防疫措施,全力打赢疫情防控阻击战。”布尔津县市场监督管理局食安办主任史静告诉记者。(文图/米丽)

第2023期

初审:凌夏亭

终审:王 芹


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