小高家的饭
我来给大家分享我平常最爱做的 水煮肉片 美食[微笑]
1.准备好半斤里脊肉切成薄片加一个蛋清，一勺料酒，一勺淀粉，抓拌均匀腌制10分钟。
2.锅中烧油，放辣椒，葱姜蒜末，炒出香味。
3.放入豆瓣酱炒出红油，放入蚝油，生抽，加适量的水，放鸡精，白糖，盐。
4倒入准备好的青菜，稍微焯一下，捞出放入盆中，肉片下锅用筷子迅速划散至肉变白色，一起倒入盆中。
5.加干辣椒.葱花，白芝麻.花椒，热油一浇 ，香气扑鼻。一道超级下饭的水煮肉片做好了。
厦门砂锅面
我想吃糖醋带鱼，最想做的就是它，下面介绍一下做法
带鱼表面银色脂肪皮营养丰富，可以保留。
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需要鱼肚里面的黑膜清洗干净。
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在带鱼的尾巴上斜刀剪一下。
4
一整条鱼鳍很容易就可以撕下来。
5
将带鱼切成手指长短的段。
6
加一些料酒和一点点盐腌制十几分钟。
7
腌好的带鱼，沾少许的淀粉或者是面粉。
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油锅提前倒油烧热。
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将带鱼放入油炸，刚下锅的带鱼不要翻动。
10
等鱼自己可以翻动时，再翻另一个面油炸。
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带鱼两面煎至金黄捞出备用。
在油锅中加入葱段、姜片、八角。
加入一些料酒烧一下。
加入一大勺的生抽。
接着马上倒入开水。
放入30克白糖。
加入20克米醋。
加入盐和白胡椒粉。
然后盖上锅盖蒸15分钟。
中间可以给鱼翻一下面。
收汁后就可以出锅了，糖醋带鱼就做好了。
大大伟伟呀
1在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，2还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。3菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
吃鸡今乐
作为一个四川人最爱吃水煮肉片
水煮肉片是一道大家都非常喜爱的川菜，不仅味道麻辣鲜香而且颜色看上去更是红红火火！
原料：里脊肉、香芹、香菇、食用油、鸡蛋、蒜泥、葱、辣椒段、姜末、花椒、胡椒粉、料酒、老抽、辣椒粉、鸡粉、豆瓣酱、生粉、盐。
做法步骤：
第1步、里脊肉切薄片加入蛋清一个，胡椒粉半茶匙，盐少许，料酒一茶匙拌匀
第2步、加入半茶匙生粉拌匀
第3步、芹菜切段，香菇切片，肉片腌制十分钟，葱，姜，蒜切末备用（葱，姜，蒜忘记拍照了）
第4步、起油锅倒入适量的油下肉片划散变色捞出备用
第5步、锅里留适量底油下一半的花椒，豆瓣酱，姜末，一半的蒜泥煸炒出香味
第6步、加入适量的水烧开，下香菇煮至断生下芹菜一起煮至断生加入半茶匙鸡粉调味，将煮好的蔬菜捞出倒入大碗备用
第7步、下划好的肉片煮两分钟
第8步、将煮好的肉片和汤汁一起倒在蔬菜上
第9步、肉片上依次放上半茶匙辣椒粉，蒜泥，葱花，辣椒段，花椒粒备用
第10步、起油锅倒入适量的油烧至七成热
第11步、将烧好的油浇在肉片上即可
小贴士：
加入蛋清和生粉能让肉片口感更嫩更滑，加入蛋清和生粉的腌制的时候一定要顺时针方向搅拌！
小橙妈咪
其实美食最能征服人心，一顿饭菜也能解决很多问题哈！为何我们都喜欢在桌面上谈事成事儿？大家不言而喻，这是我们中国的饮食文化。
经过这次新型冠状病毒肺炎疫情，大家宅在家里为祖国作“贡献”，在家除了吃也没事儿干了，就提升了美食境界，将原来从不会做的美食都照抄照搬过来占为己用，不过在此真心要感谢现今互联网的时代，想学什么应有尽有，没有网络办不到的事。
当然我就是一枚互联网的铁杆粉丝，尤其是疫情期间天天想着换花样烧美食给儿子吃，经过每天的努力慢慢也烧出这味这色啦！
一日三餐都学着做，最期待的美食就是红黄绿白五彩斑斓的营养菜，一般都在早餐桌上，特别有食欲又营养丰富！
云剧
大道至简，同样，孩童时代外婆调制的那碗猪油-酱油外加零星的肉沫拌饭从没忘记过。
康康仁创
我来回答你的问题了，今天最想吃酸汤饺子，女儿也要吃，就下班和娃娃一起做，一个小时就做出来了。
女儿爱吃鸡蛋饺子，就做了韭菜鸡蛋饺子，我准备韭菜鸡蛋，她和面，配合默契。
1、准备食材
韭菜饺子食材简单，准备韭菜，鸡蛋。韭菜和鸡蛋配好后，开始调味，放入五香粉，鸡粉，盐，耗油拌匀即可。
2、准备包饺子
面醒好就可以包饺子了！，女儿帮忙擀面皮，我包饺子，我们办个半个小时就全包好了，包好饺子下锅开始煮，煮饺子要用打火快速煮起来，然后小火煮熟。
4、准备酸辣汤
需要调味料有：葱花，紫菜，虾米，白醋，生抽，盐，香菜，红辣椒，浇入热油，然后倒入白开水。饺子煮好打入碗中即可，酸酸辣辣，非常美味。
韭菜注意事项：盐不能放早了，包饺子时候再放，否则韭菜容易出水，不好包。
炒鸡蛋可以适当放点料酒去腥味。
饺子不能煮过了，否则煮破了不好吃，品相不好。
希望我的回答满足你的需求。
大卫小厨
炒菜：茄子炒豆角，西红柿炒鸡蛋，长山药炒木耳，红烧茄子，干锅土豆片。土豆炖鸡块，京酱肉丝，蒜蓉粉丝，蒜蓉娃娃菜，蒜蓉金针菇，香菇炒油菜，白菜炖粉条，清炒油麦菜，蒜蓉生菜，糖醋里脊，糖醋排骨，可乐鸡翅，牛腩炖西红柿，青椒炒杏鲍菇，炒不烂子，鱼香肉丝。
小吃：米线，麻辣烫，麻辣拌，炒粉丝，炒粉丝，臭豆腐，烤冷面，火锅
面食：刀削面，手擀面，炒就片，蛋汤，拌汤，炒饼丝，拉面，剔尖，打卤面，羊肉炒揪片，西红柿鸡蛋面。
煲汤：山药玉米排骨汤，香菇炖鸡肉，豆腐鲫鱼汤，白萝卜炖排骨，这些都是家常菜，容易入手，味道还不错，试的做一做
盼盼小猪
不知道吃什么，到我的主页找找[害羞][害羞]
厨师岸霖
九转大肠！可以不会做？？？
