未解之谜NO1读书人
谚语:吃饭防噎，走路防跌，是一句看似纯朴无华，实则是深含奥妙玄机的警世之言。吃饭怎么会噎着呢？走路怎么会跌倒呢？从句子分析，意思简单明了，它善意地提醒我们，吃饭应细嚼慢咽，小口地进食，切莫胡吃海喝，当心噎着。走路当小心谨慎，择道而行，不可阔步猛进，当心跌倒。正所谓弓满易折，事缓则圆，心急吃不了热豆腐，拙手捏不牢绣花针。由此告诫我们，平时做事，应三思而行，不可粗枝大叶，更不可操之过急，认认真真工作，踏踏实实做人。否则必大意失荆州，落个后悔莫急，遗恨终生的结果。千里大堤溃于蚁穴，万顷森林毁于星火。只要在生活和工作中做到谨小慎微，防范于未然，便能事事顺心如意，永保和平安泰！
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吃饭防噎，走路防跌。很有人生哲理，具有他的人生寓意，这与走在桃树下面别扶帽子，走在瓜地里别提鞋，都具有一定的含义，吃饭防噎，吃饭是每个人即平凡又平常的生活方式，但在这即平凡又平常的生活中，确要一防万一给噎着，那噎着是要命的事故，走路也是大家经常即平凡又平常的生活细节，但是若不注意，一是给摔伤，或是摔至命，我就是给别人推车子，疏忽了走路怕跌这一谚语，没有保护好自己，把腰给摔疼了，后悔莫及，但己完之，我愿把自己摔疼的教训为大家为以警戒，防止走路防跌这一残酷教训，吃饭防噎也关系人的生死存亡之事端，万万不可疏忽大意，做到事事要小心，时刻留防心，天天有戒心，夜夜有备心，防人不侧心，也就是说害人之心不可有，防人之心不可无，真正做到吃饭防噎，走路怕跌，如若做到万无一失，常在河边站，也能不湿鞋，做到为了家人和自己的幸福，请走好自己的每一步，留神在意每件事，三思后行留退路，防微杜渐，安危思变，变幻无测，精准应变，多防为善！
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这里要看对象。一般来说，是对老年人说的。吃饭防噎，老年人牙齿不好，咀嚼不够细，食物如果大块吞下，容易卡住咽喉，甚至引起窒息。走路防跌，主要是腿脚不利落，如果不小心摔倒，容易骨折。因为老年人骨头比较脆。
这是养生需要注意的。
如果有人对年轻人来说这话，这是善意的劝说。谁走路都有跌倒的时候。吃饭都有噎到的时候。牙齿咬到舌头的时候。就是告诉你，要小心。一般是长者会和你说，年轻人走路摔一下，没啥事！但有些地方不能摔，例如悬崖峭壁，炼钢炉旁边。这个也是很危险的！
这是提醒年轻人谨慎小心的意思。
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谚语是流传于民间的言简意赅的短语，反映了劳动人民的生活实践经验。可谓经验之谈，自然有其道理。
“吃饭防噎，走路防跌”，其实很好理解，就是吃饭时要防止被食物噎住，走路时要防止摔跤。在日常生活中，这种现象并不少见。我就有过这样的经历，本在平坦的水泥路上走着，步子跟平时没什么两样，可因为想到一件好事，心中得意一个走神，竟然把脚扭了，差一点跌倒。这个谚语无非是想告诫 人们，处事一定要小心谨慎，以防有意外发生。
那么该怎么预防意外呢？这是个不太好回答的问题，因为不像1+1=2那么简单。我觉得，首先，要有个小心谨慎的态度，得意时不要张狂；考虑问题要周全，要把事情的前前后后考虑周到，还要想到一些意外因素的存在，防止有意外发生。总之一句话，凡事三思而后行，把问题考虑周全。
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这句话看着简单，但是我觉得可讨论的东西还是很多的，所以很愿意和您探讨。
先正面回答您的问题。
表面意思很简单，吃饭时要防止被噎住，走路时要防止摔倒，告诫人们处事要小心谨慎，也就是小心驶得万年船之意。
该怎么防？从此谚语表达意思的角度来讲，也就是吃饭、走路都慢点、小心点呗。
下面来谈谈我的一些愚见。
一、养生
曾火极一时的《大长今》中，就曾提到过，一个饭米粒要嚼好几十下，才更利于身体健康，反正能不能长寿我不知道，但是费时间是一定的，一顿饭下来腮帮子应该是受不了的，可能有点夸张，但是细嚼慢咽绝对是对健康有益的。
吃饭慢，也就是细嚼慢咽，这样有助于消化，并且可以减轻肠胃负担，孙思邈活了一百多岁，他就主张吃的少吃的慢，当然，少食要比慢吃对于养生更重要。
据研究发现，吃饭快有可能导致以下后果。
1.损伤消化系统
2.引起肥胖
3.导致糖尿病等慢性疾病
4.急性肠胃疾病
当然，现在的生活节奏很快，工作忙起来甚至都没时间吃饭，但是，如果时间允许的时候，还请尽量细嚼慢咽。
二、生命
我并非危言耸听，我之前见过一个报道，我国每年吃饭噎死的人数在百人以上，尤其是过年吃元宵、吃年糕被噎死的，几乎年年都有，所以，为了生命，吃东西一定慢点，一旦点背，那就太尴尬了。
三、礼仪
狼吞虎咽，跟3天没吃饭似的，狼吞虎咽风卷残云一般，刹那间肘子灰飞烟灭。我觉得，尽量还是别这样，自己一个人吃饭就算了，尤其聚餐的时候，确实显得有点素质不高，也不符合我国的传统礼仪，所以，能慢吃的时候还是慢着点。
四、走路防跌
走路小心跌倒最想说的就一点，那就是玩手机，我觉得啊，无论是为了您还是别人的生命安全，走路就别玩手机了，尤其是过马路，走路玩手机导致悲剧发生的新闻屡见不鲜，我就不想再提了。
还有一个就是老人，一定要小心跌倒，家属一定要小心，65岁以上老人，由于跌倒而导致脑卒中、突发心脏病的真的很多，所以尤为要注意。
其实，“吃饭防噎，走路防跌”，最主要的还是告诉我们做事要谨慎小心，从我上述内容不难看出，吃饭噎着、走路摔倒是很寻常的事，但是就是这不起眼儿的小事，却有可能带来很严重的后果，所以，做任何事都要慎之又慎。
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“吃饭防噎，走路防跌。”这句来源于中国民间的谚语，以明白晓畅的语言，闪烁着富有哲理的智慧之光，委婉地提醒一代又一代炎黄子孙，要牢牢树立风险意识，防患于未然。
这谚语就是一句大白话，明面的意思大家都知道，就是一个人吃饭的时候，不管面对什么食品，都要不慌不忙，细嚼慢咽，坦然用餐；走路的时候，不管平坦、坎坷，也不管黑夜、白天，都要集中精力，踏好每一步。吃饭、走路是人一生中每日的功课，再平凡不过，再熟悉不过。即便如此，也有噎着、跌跤的时候。谚语提醒人们要有风险意识，以免出事之后，空发“大风大浪都过来了，却在小阴沟里翻船”的感慨。
中国谚语产生于民间，往往通过极为平常的事物，来说明一个很深奥的道理，以此喻彼，以小见大。这种朗朗上口的语言很受大众喜爱，也更容易被大众接受。类似的还有不少，举几个例子:“走平地，防摔跤；顺水船，防暗礁。”“ 官大有险，树大招风，权大生谤。 ”“ 好了伤疤不忘疼，生活富了不忘穷。”……
如何防止出现这种现象呢？这个“防”，就不仅仅是指防噎着、跌跤那样琐屑的事情了。我们知道，生活中，有小事，有大事， 不可否认，或大或小的风险暗藏于生活的角角落落。 不管大事小事，在做之前，或做的过程中，都要认真考虑下一步可能出现的风险，做事既大胆又小心，时时绷紧安全这根弦，如此，很多时候就会化险为夷，驱利避害。在工作中，一些可能发生的不是噎着、跌跤那样的小事情，要做到心中有数，面对可能出现的问题，设计出风险处置预案，做好“遇山开路，遇水架桥”的准备。
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是想告诫人们无论什么时候都要小心谨慎。
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君子终日乾乾，夕惕若
简之行之
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用文字描写生活
“吃饭防噎，走路防跌”这个谚语字面上的意思很明白：吃饭时要防止被食物噎住，走路时要防止摔跤。喻意为人处世要小心谨慎。
吃饭、走路都是生活中平常得不能再平常的事情，尚且会发生噎住、跌倒的事故，何况其他更重要、更有危险性的事儿呢？
小心驶得万年船。你要问我如何防？我认为要做到以下3点：
1、事前要考虑细致、全面、周到。
2、事中要态度要认真、耐心，多听正确的意见建议。
3、事后多反思，总结经验教训。若有闪失，立刻设法弥补。
