“上菜了……請大家使用公勺、公筷，祝大家用餐愉快。”連日來，在常寧市各大餐飲店，前來就餐的客人都會聽到這樣一句溫馨提示。
“公勺公筷、文明用餐”行動由市文明辦、市市場監督管理局發出，旨在倡導全體市民就餐時使用公勺公筷，餐飲企業主動提供公勺公筷並引導就餐者使用。
位於群英西路的食為天餐廳金經理看到倡議之後很高興，“在倡議書發佈之前我們就這樣做了，我們餐廳一直都在使用公勺和公筷。”用金經理的話來說，這就是長期以來的習慣，以前是默默為食客分餐，提供了公勺公筷，但是客人是否使用他們就不太好說，現在好了，有了這個倡議，餐廳會主動提醒來吃飯的客人，在更大範圍內推廣使用公勺公筷。
“過去沒有意識到公筷公勺的重要性！”正在就餐的劉女士說，沒想到使用公筷公勺還可以預防、減少各種疾病交叉感染的機會，“既保障了自己的安全，也保護了他人的安全，我會一直做下去！”
倡議書發出後，常寧市各餐飲企業、“衡陽群眾”志願者、普通市民紛紛響應。
“大家都習慣於圍坐在餐桌前你一勺、我一筷，但這樣的用餐習慣也為病毒、細菌的‘口口相傳’打開了方便之門。”市市場監管局相關負責人介紹，通過宣傳引導，培養居民在日常就餐飲食中的習慣，提升餐桌文明，有效地防範‘病從口入’的同時，實現疫情防控常態化、長效化。
下一步，市場監督管理部門將加強集體聚餐監管，積極推行紅白宴席、家庭聚餐以自助分餐式用餐，摒棄“一雙筷子吃天下”的舊習，有效防控食源性疾病傳播風險，引領社會新風尚。
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