鴿子的養殖根據人們的不同需求可分為：肉鴿養殖、信鴿養殖、及觀賞鴿的養殖，其中分佈相對廣泛且形成規模化、機械化的養殖模式的當屬肉鴿的養殖，養殖肉鴿的人時間長了往往會被鴿子改變，在完全不自覺的情況下某些動作下意識的就會做出來，鴿友們都戲稱這些是養鴿子的“壞”毛病，當然這些“毛病”其實並不壞。
養殖肉鴿的人多數心思細膩、善於觀察，只要進入鴿舍就會忍不住仔細觀察鴿子的行為習慣，甚至是一舉一動，在鴿舍一呆就是一整天，樂此不彼的觀察鴿吃料、飲水、餵養小鴿子等行為活動，有需要時看到鴿子還會抓出來上手看看，仔細觀察一番，確認鴿身體是否存在異常，一旦發現異常情況，就會及時的隔離、診斷、治療，從而利於防止疫病的擴散傳播。
另外，養鴿子的人多數還會習慣性戒菸，到了鴿舍看見鴿子自然而然就不想抽菸了，一旦出了鴿舍就又會想抽菸，這或許就是鴿子自身散發出的魅力了。養鴿子的人往往對鴿子非常喜愛且感情深厚，總是對其照顧有加。對飼養鴿子使用的鴿籠、日糧、保健砂等往往總是千挑萬選、力求完美舒適，但給自己購置物品時卻要考慮再三、猶豫不決，愛鴿子甚至可以說是超過了愛自己。養鴿人會很注意與鴿有關的一切，包含最新的養殖技術、最新的養鴿設備及最新的疫病防控等，會不自覺的收集與鴿相關的資料書籍等內容。
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