柯是我
根据我对饮水健康问题的感受，觉得从长期饮用来说应该是自来水，纯净水因纯得无矿物质，只能短时间饮用。在我们这里，纯净水过去曾红过一时，但现在在有些单位还用纯净水外，家庭里基本不用了，以喝天然矿泉水为补充。同时饮水还要注意这样几点：一是不要用纯净水器长期多次加热同一桶水，或不注意对纯净水器的清洗。二是自来水水源如不是大水库的，最好装一只净水器。三是不饮生自来水，不饮易伤食道的燙开水，冬天不饮易伤胃的冷开水。四是不要等口渴了喝较多的水，注意随时补水，最好早上起床漱口后喝一杯，老人要注意睡前和晚上小便后补点水。五是喝水要因人制宜，因季节制宜，因身体制宜，因脑体劳动制宜，不要追求万人统一的一个标准。以上说的不对之处，敬请指正赐教。
杜铢宝
如果告诉您喝水致癌您相信？
您还真别不信，65℃的热饮就被世界卫生组织列为2A类致癌物，即很可能对人类致癌，容易引发食道癌的风险。
水卫生是一门学科，如何正确饮水更是一门艺术。很高兴网友可以提出这么一生活化却科学化的问题，下面结合文献研究与自己的想法和大家谈一谈，纯净水与自来水的区别，对身体的影响。
什么是纯净水
无论是大家日常生活中饮用的桶装水还是瓶装水，市面上大多数的这种水都属于低矿物质水。纯净水也属于低矿物质水的行列，通俗的讲纯净水的概念便是通过分离膜的过滤，反渗透等技术将水中绝大部分溶解性无机盐及离子全部去除后安全无毒可直接饮用的水质。
什么是自来水
自来水便是通过将河流、江湖等天然水通过自来水厂经过过滤、沉淀、消毒等工艺处理后通过管道输送至我们挨家挨户的水叫做自来水，也成为管网末梢水。
每个月各级别单位的疾病预防控制中心都会对水厂的水质进行检测。包括不限于以下部分：
- 微生物指标（大肠菌群，即判断是否被粪便污染，菌落总数，衡量水质细菌数）
- 包括砷、镉、硝酸盐等在内的有毒有害物质；
- 色度、PH、铁、铜、锌等感官和化学指标；
- 甚至包含放射性物质的检测；
自来水与纯净水的区别
- 杂质含量区别
纯净水是不含有任何杂质的，而各地不同的自来水来自于不同的江、河、湖、泊，水源。其中杂质含量相对于纯净水要多。
上面所说的微生物、有毒有害物质、感官浑浊颗粒、甚至放射性物质均有可能出现，甚至会更多，自来水是不能直接引用的。特别是某些地区的自来水厂消毒剂含量完全不合格，远远低于国家卫生标准GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》的限制，很可能含有较多的细菌以及条件致病菌。
- 市面上的自来水与纯净均符合国家《生活饮用水卫生标准》
在大城市疾控中心检测的水质一般均是合格的，市面上出现售卖的纯净水和都是符合国家卫生标准的。
- 按照含有的成分划分种类
自来水：经过煮沸的自来水中含有较多的钙镁离子，在卫生学上我们用水中钙镁的含量来划分水的种类；钙镁含量低于75 mg/L的水称为软水，高于150的成为硬水；
纯净水：水中的各种离子与分子化合物的划分可将小于100 mg/L的水称为低矿物质水；
长期饮用自来水有什么危害？
饮用符合国家卫生标准的自来水目前并没有研究显示对人群健康的危害。
但是在不同地区自来水的标准很难衡量，生饮用自来水或多或少会对人的健康造成影响。
- 例如消毒用的有效氯
地区水厂的不同，处理后输送到各家各户的水质也不尽相同。自来水中的有效率的达到国家最低0.05mg/L的标准，但是有些地区有效氯的浓度较高的长期引用无法定量评估对人体的损伤！！！
- 自来水物理的直接刺激
直接生饮用自来水温度的差异会对消化道影响较大，可能会直接刺激引起消化道的疾患。
相反针对自来水只要他符合国家卫生的管网末梢水标准，对健康的影响并没有多大的争议，而争议较大的便是纯净水！！！
其实低矿物质的纯净水不适合人群引用
纯净水可以纯净到什么地步呢？
不含有任何杂质，包括细菌，包括无机盐（钾、钙、钠、镁、铝）纯净水中统统没有。
而世界卫生组织早在2004年《饮用水水质指南》中指出，有充分的研究证据表明，纯水、蒸馏水、去离子水、脱盐水、反渗透水等完全或几乎完全去除了矿物质的水在未被再矿化前不适合作为人类饮用。
什么！那我们平时喝的纯净水都是不适合我们引用的水？
没错你真的没听错，市面上出售的太空水、蒸馏水都属于纯净水，而这些纯净水是不适合供人类饮用的。而我们日常饮用的纯净水其实是有的则是经过矿化有的直接没有矿化提供给我们引用的水。
您先别着急杠，我先列举几个例子：地矿物质水中无论是钙还是镁的含量均是低的，世界卫生组水卫生研究显示：
水镁浓度每增加6 mg/L可使先天性心脏病的发生率下降10%；
饮用水中含镁浓度>9.8 mg/L的水可使男性与女性的急性心肌梗死死亡率分别下降19%和25%；
第三军医大学舒为群教授的水课题在2015年先后公布了几项很著名的研究。
课题组按照水中溶解性物质的不同浓度分别用四种水资源对人群、大鼠进行饮用水的干预研究。
- 自来水 229 mg/L
- 天然水 87.2 mg/L
- 人工矿物质水 10.9 mg/L
- 纯净水 1.2 mg/L
对老鼠进行时间5个月的实验处理后，纯净水组大鼠血镁和一氧化氮浓度较自来水组降低，其中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、丙二醛和血浆内皮素含量显著增高。
镁离子是细胞内重要的阳离子，对于很多酶系统的生物活性极为重要，同时镁作为多种酶的辅助因子可以从而促进脂质代谢。
内源性一氧化氮生成减少可导致内皮依赖性舒张反应减弱，简答的讲就是高脂血症引起血管病变的早期特征。
=========》长期引用低矿物质的纯净水会导致动脉动脉粥样的可能性！
作证二：
1、对青年男性人群干预1个月后，在人工矿物质水组中血清脂质分布趋向病理性不良变化，动脉粥样硬化指数升高，而饮用天然水和自来水的人群血清脂质分布较为健康。
2、舒教授课题组，连续使连续三代通过三种瓶装水(TDS值分别为1.2、10.9、87.2 mg/L)供给雌鼠饮，观察其的骨骼应变能力、骨骼钙镁含量、以及评价钙吸收的血清1,25-二羟基维生素D 等指标，结果显示均低于饮用自来水（TDS 为229 mg/L）的雌鼠。
=========》长期引用低矿物质的纯净水会导致心血管健康改变、骨骼异常的现象！
这些案例在舒教授的水课题组中数不胜数。
全球心血管疾病、骨质疏松等疾病的发生逐渐年轻化，饮用低矿物质水，特别是纯净水是否起着负面作用？
舒教授给大家的回答是：对此问题应该给予足够的重视，针对对长期饮用低矿物质水的敏感人群其敏感系统疾病发生危险度的评估，尤其针对骨质疏松易发的中老年人群以及骨骼发育关键时期的青春期学生需要特别注意。 
但是并不意味着纯净水不可以喝。
在短时间内获取水分纯净水是完全可以补充的，但是纯净水的引用涉及到数年甚至几十年其风险需要我们仔细评估，特别是目前已经有大量的数据研究显示，纯净水的危害在心血管、骨骼甚至其他方面是绝对性存在的！！！
那么什么样的水才真正适合我们绝大多数人饮用呢？
天然矿泉水
不同国家的不同研究显示
- 含碱性富钙矿泉水可以减少绝经期妇女的骨质流失；
- 含氡天然矿泉水可以降低高尿酸血症大鼠的尿酸水平；
- 天然苏打水（含碳酸氢钠）可以降低高脂血症患者的血脂水平；
- 低氘水对线虫具有抗衰老作用。
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法国政府已经将天然矿泉水疗养纳入了全民医保范。
天然矿泉水水中含有具有特殊化学的矿物质和物理性能等珍稀的自然资源，人们可以通过吸、饮、浴的方式获得其对健康的促进，甚至某些慢性疾病消化、神经、皮肤等系统疾患的改善效果。
写在最后
随着经济的发展，公众健康意识的提升，人们对健康饮水的需求会逐步增大越来越大。除了天然矿泉水以外，在市面上号称有利健康甚至具有医疗效果的碱性离子水、深层海洋水、冰川水、低氘水、富氢水等也层出不穷，马云爸爸的一瓶科纳盐卤水价值402美元，甚至夸迪克里斯塔洛矿泉水可以达到折合人民币42万元天价。
就健康而言富含天然矿物质自然要好，但是从经济学角度自来水还是最为节省，反而纯净水却真的并不被学术界所推荐。
也有人说日常生活中的食物等可以弥补纯净水的中欠缺的矿物质元素，但是人类每日从水分中摄取的矿物质远比你的想象还要巨大！
所以为了您的健康，远离长期饮用低的矿物质的纯净水吧！
以上便是我的回答，希望对大家有帮助！
长期喝纯净水，会导致身体缺乏矿物质元素？
这是很多人担心的一件事，然而并非如此。我们从大自然获取矿物质元素的主要方式是“进食”，和饮水没有太大关系。
具体而言，肉类食品、奶类食品、蔬菜水果等食物中含有充足的矿物质元素，饮用水和它们根本不在一个“档次”。
只要是安全、卫生的纯净水，饮用没有任何问题，可以为身体补充水分，对身体不会造成任何影响。
长期喝白开水，对身体有何影响？
相对而言，“白开水”是各种饮用水中最划算的一种，它更适合身体吸收，经过合格的杀菌、煮沸后，白开水的硬度和安全性更加“合适”，其中还含有一定量的矿物质元素，作为日常“水源”最为合适。
所以，拿纯净水和白开水作比较，两种水皆可以长期饮用，依照个人的条件选择即可。对于大多数老百姓来说，饮用“烧开后晾温的白开水”即可，经济实惠、安全放心。
想要饮水不伤身，有些事情需要您务必做到：
- 烫水会致癌，水温很重要：
“水温”，可能是很多人未曾关注过的一个话题，然而水温却是影响很多人身体健康的一则重要因素。
饮用凉水、冰水，很容易让您的胃肠粘膜突然遇冷，这样一来就会增加胃肠不适的症状表现，比如腹泻、腹痛等问题。
饮用烫水，您可能感觉很舒服，但超过65摄氏度的饮品却是一种“致癌物”，烫水的输入会损伤食道，甚至还会诱发食道癌。
所以，“温水”更适合我们去饮用，也更利于人体接受。建议饮用“接近于体温的白开水”，一般30—40摄氏度的白开水最为合适。
- 多喝水、足量饮水，身体会更健康：
饮水一事，是否达标需看“量”。足量饮水，确保你的身体不会缺水，按照《中国居民膳食指南》中的推荐量，请您每日饮水1500—1700毫升，存在高尿酸血症、糖尿病等特殊问题的人还要根据个人状况增量饮水。
- 别等到口渴之后再补水，每日勤喝水，小口慢喝：
一次性大量饮水，很容易给胃肠增加代谢压力，甚至会增加水中毒的发生风险。希望大家养成“健康饮水”的好习惯，将饮水这件小事平铺在您的单日生活，隔半小时左右适当补水，不要等到自己口渴之后再去饮水；小口饮水，慢慢喝，不给身体加负担。
除此之外，饮水是一件需要我们“细心安排的事情”，晨起之后适当补水，睡前适当补水，运动后要补水，饭后半小时适当补水。
和饮水有关的事情，皆是对身体很重要的事情；关注饮水总量，深究饮水细节，掌握饮水规则，无论是纯净水还是白开水，“健康饮水”才是养生法则。
王思露营养师
自来水是指通过处理厂净化、消毒后的符合国家饮用水标准的水或者井水，几乎没有有害物质，但该水一般经过含氯消毒剂消毒。而纯净水指的是不含任何杂质的水，像太空水、蒸馏水等均为纯净水，但是该类水同样也不含有有机矿物质、无机盐等。这两种水各有自己的好处，但是长期引用，个人还是认为长期喝自来水对身体好。
蜗牛儿爱吃肉
纯净水里有些对人体健康有益的矿物质被过滤掉，长期饮用对身体无益。
