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在日本民间，有一句口头禅叫做：“纳豆顿顿有，活到九十九”。纳豆可以堪称是日本的国民美食。
说到纳豆的起源，一种说法是纳豆最早源于中国的秦汉时期，在唐朝由著名的鉴真和尚东渡，然后传入日本，先在寺庙僧侣中传播，并且逐渐发扬光大，陆续僧侣、日本皇亲国戚、武士和平民们的国民食物。迄今为止，日本的一休纳豆、大龙寺纳豆、大德寺纳豆、悟真寺纳豆等等还是各地的名产。也有人反驳，纳豆本是稻草和大豆相互作用的产物，日本多以水稻为主食，豆类又是摄取蛋白质的优良来源，再加上气候潮湿，所以稻草中的纳豆菌发酵孕育出了今天随处可见的纳豆，完全属于日本的“原创食材”。
纳豆的营养价值大家在很多地方都可以查得到，反正是老少皆宜，尤其适合老年人。日本人对纳豆很是着迷，每年的7月10号，因为日语中7代表“纳”，10代表“豆”，于是被定为“纳豆节”，可见日本人对于这颗小小豆子有多么的喜爱。
日本人吃纳豆的方法也是各种各样，有的饭里打个鸡蛋加入纳豆当做早餐，也有的把纳豆卷入寿司，沾着酱油芥末吃。也有的和生鱼粒搅拌在一起吃。或者拌面，炒饭都可以。总之是千人千味。我们中国人的饮食习惯不可能每顿都吃，可以适时吃。不存在吃一段停一段就会有对身体不利的说法。当然如果真的喜欢吃的话，这种发酵食品常吃对身体是有很大益处的。
东瀛闲聊
别把纳豆捧上神坛。它的“神”不是医学承认的，而是商家吹出来的。作为普通食品食用即可，犯不着上纲上线。
纳豆是由大豆经纳豆菌发酵而成的一种食品。首先必须要说的是，纳豆是“营养食品”，但是其保健功能依然主要源于其对营养的补充，除了枯草杆菌蛋白酶以外，纳豆中并没有其他什么特殊的物质。大豆异黄酮、皂青素、维生素K2等，其他食物里也有。
这里主要说说枯草杆菌蛋白酶，又叫纳豆激酶，此物质的确是在其他食物里含量比较低，纳豆中含量比较高。而这种物质，可使人体收缩压和舒张压下降，因此对高血压有一定预防和改善的作用。
可是，高血压患者都知道，降压药种类繁多，如利尿剂、β受体阻滞剂、血管紧张素转换酶抑制剂、血管紧张素Ⅱ受体阻滞剂、钙离子拮抗剂等，这么多种类，你觉得单凭一个枯草杆菌蛋白酶，能具备所有药物的功效吗？
纳豆是仙丹啊？你觉得你吃完纳豆能长生不老吗？能白日飞升吗？
高血压有不同的病因，不同的症状，真的说到去预防和治疗高血压，必须要根据现实的具体情况而定，尤其治疗上，很多时候单独用药都无效，是要联合用药的。
这么说是什么意思？就是说，纳豆里所含的枯草杆菌蛋白酶，好虽好，但是作用范围太片面了，而且这还是单就经提炼出来的枯草杆菌蛋白酶而言。纳豆里的枯草杆菌蛋白酶未经提炼，普通食入还会有损失率的。何况，又根本不可能靠吃纳豆应对所有的情况。
所以，它的本质其实就是普通的食物而已。营养再丰富，它也是食物，不是药物。
营养丰富的食物吃了有好处，这是自然。但是，这就犯不着上纲上线了，像服药那么严格，没必要。你指望吃这玩意儿治病，岂不是想瞎了心了吗？
因此，题目的答案是，纳豆营养丰富，除了高尿酸血症患者，胃病患者、肾脏疾病患者、出血性伤口尚未复原者以外——以上四类人群食用纳豆会使病情加剧——都可以吃，吃了对身体有好处。但不用把它当药，爱怎么吃就怎么吃，天天吃也行，一年半载吃一次也不算少。
纯钧LHGR
延边人朝鲜族家家做这玩意，喝明太鱼炖汤真是美味。
