1.什麼是綠茶
中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。
2.綠茶作用
很多人知道，綠茶具有明目護齒、提神醒腦、利尿解乏、促進消化的作用。綠茶與紅葡萄酒、豆漿、酸奶、骨頭湯和蘑菇湯一起，被公認為六大健康飲品。
同時，綠茶中茶多酚含量很高，茶多酚對人體作用非常大，概括起來有抗氧化、抗衰老、降低血脂、血糖、抗輻射、抗癌、抗突變、殺菌、消炎、抑制人體動脈硬化、增強毛細血管功能等。
3.春季養生喝綠茶
春回大地，萬物復甦，但春天忽冷忽熱的天氣時常出現，所以，春季更要講究養生。春季許多人往住鼻子容易出血，嗓子乾燥疼痛，口舌生瘡，眼睛紅赤乾澀，鼻腔熱烘火辣，嘴唇乾裂，口乾口苦，大便乾燥，小便發黃等等“上火”表現。
中醫認為，春天陽氣上升，易擾動人體肝膽之火、胃腸積熱，天氣變化反覆無常，較難保持人體新陳代謝的平衡，易致生理機能失調而產生“上火”症狀，春天是疾病多發的季節，要多喝綠茶，降火、殺菌、消炎，利尿提神，適合養生。
4.綠茶適宜與禁忌的人群
（1）適宜人群：高血壓、高脂血症、冠心病、糖尿病、口腔潰瘍、油膩食品食用過多者、醉酒者。
（2）不適宜人群：發熱、腎功能不良、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
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