阳光并不明媚的周末，正午将至，看了看外卖盒中越来越缩水的鱼片，我陷入了沉思。前阵子屯下的米面和干果，考虑着要不要把它们吃掉。
基于被病毒困住的前车之鉴，以及多国取消粮食出口的公告，我决定查下中国的粮食市场行情，重新考虑是吃掉库存还是增补库存，像往常做房地产市场研究一样，我找到了国家粮食局的网站，又看了看神奇的B站视频。
不出意外，我们是第一，作为农耕文明成长起来的农业大国，我国依然需要购买不少粮食，毕竟人口摆在这，每天一睁眼就要考虑吃饭问题，这也导致我们成为了全球最大的粮食进口国，每年的粮食进口额约为64亿美元/约合450亿人民币。然而，这只是2017年前谷物类主粮进口数据，如果算上蔬菜水果、牛奶、水产、肉类等，远不止这个数，为了更加全面的数据，我查询了我国海关网站的统计。
2019年累计食品进口金额为1.1亿吨，420亿美元，约合3000亿人民币，加上其他零食类进口，估计超过4000亿元。
对比我们房地产行业动辄千亿万亿的规模，这个数据似乎无足轻重，看起来不过多卖几块地的事，仅杭州一年卖地都超2000亿了。
但事情并没有这么简单
第一，企业买地和居民置业大都是投资，是要赚回来的，买粮是消费，是纯支出。
第二，人民币是内循环的货币，进口粮食是要用外汇的，印刷机在这里并没有作用，需要我们开动世界工厂出口商品赚外汇，而今年这个疫情如果继续扩大，出口不言自明，外储能撑多久就不得而知了。
第三，也是最重要的的，农业是靠天吃饭，耕地更是有限的，既无法快周转，更无法快速扩大产能，碧桂园或许可以一天建出一层楼，但绝不可能一天时间种出哪怕一粒米，人类没有这个技术。而今年全球疫情、蝗灾先后影响，粮食可能还要减产，供需关系必然紧张，粮食不是想买就能买到，经历过16-17年地产行情的我们，应该会记得被暴涨支配的恐惧。
而我们进口粮食的主要来源，是他们......
作为世界最大粮食出口国，米粒坚是名副其实的米国，俄罗斯、加拿大、澳大利亚地广人稀，也能出口粮食，但他们主要不是种植水稻，我们进口的主要是美国、阿根廷、巴西的大豆，印度、越南的大米，看到这里，我想没有人会认为美国疫情的爆发，对我们是什么好事，至少在粮食这件事上，如果美国粮食也不出口了，就如一个城市最大的开发商突然封盘不卖了，价格变化可想而知，吃饭可是硬刚需，没饭吃真的会死人，印度遭遇蝗灾，今年还能出口多少，甚至能不能出口大米都很难说，非洲蝗灾饥荒已经有预兆了，不知道会不会为了抢粮食打起来。
或许是和平的年代太久，让人们忘记了饥饿曾困扰人类数万年，战争往往因此而已，地球的和平，也只是近几十年的事。
当然，我国还有储备粮，中国每年大量进口粮食，也并不只是因为产能不够，我找到了世界粮食总产量数据，从数据看是全球第一，美国第二。但是......
中国14亿人口，美国3亿人口，人均耕地和粮食供给自然无法相比，不过印度13亿人口与中国相当，却是第三大粮食出口国，神奇的印度人是怎么做到的呢?
很简单，肉吃得少，牛每长一斤肉要6-20斤饲料，羊长一斤肉约需5斤饲料，中国大量进口的大豆、谷物等都用来做饲料了，还有酿酒，榨油、食品加工等其他用途，改革开放之初，中国也曾出口粮食换取工业材料，那时候农民大多就吃不起肉。现在大量进口的食品，除了豆类，谷物，还有很多农牧渔业产品。
所以，万一粮食进口大量减少，也不用过于担心没饭吃的问题，米饭还是够吃的，国家也会动用储备粮平抑米价，但是牛排、烧烤、零食夜宵什么的就别想了，资源稀缺下肯定会优先保证刚需主粮供给，改善型饮食供应只会更稀缺，大家的生活质量必然要下降，家里有矿的可以忽略这句话。
那，外部粮食进口减少，可不可以通过国内增产来补充呢?
从数据上看，我国的粮食产量从15年起，基本稳定在13000亿斤，15年也是地产行业大规模棚改的时间，考虑到耕地已经基本饱和，不太可能大规模增加。接下来我们看看我国主要产粮区的分布。
主要的商品粮基地在东北和长江中下游平原、江淮、太湖一带，少部分在四川盆地和珠三角，注意图示是商品粮，也就是市场主流市场销售的粮食，不是说其他地方没有产粮，而是其他地方基本自给自足或供小于求，需要购买，比如河南也是农业大省，但人口众多，人均就不够了，另外，黄河的生态破坏可能也导致了华北平原的农业退化。
这里就又要说到一个重点了，注意看中间那个位置，江汉平原，嗯，就是这次疫情的重灾区——湖北。
明清时期有句名言：“湖广熟，天下足”；湖南、湖北两省盛产稻米，两湖丰收，则天下粮足；但今年，虽然目前已经陆续复工，农业的影响相对也没有工商业那么明显，但，今年稻谷还能不能丰收，谁也说不准。
而且，前两天水利部要求编制超标准洪水预案，我想，还有哪个地方会有超标准洪水呢?
两湖为中心的长江中游平原，如果不能丰收，那今年不要说粮食增产，不减产就是万幸了。
2015年以来，我国粮食产量连续四年稳定在6.5亿吨，加上每年进口的1.2亿吨，合计消费约7.7亿吨。按重量折算，1.2亿吨的进口量仅相当于6.6亿吨国内总产量的1/6，看似问题不大，但人性是情绪化的，实际生活中，一旦出现供不应求，价格往往不是简单的按比例上涨，而是抢购性暴涨，再加上进口的水果、肉类、奶粉等，相比于谷物，对外依存更大，必然雪上加霜。
南方吃米，北方吃面，是气候决定，也是文化使然，就像我们喜欢吃甜食，那是基因长期自然选择的结果。
有时候吃什么不吃什么，也由不得我们。
吃完缩水的水煮鱼，关上电脑，困意席卷而来。
前阵子屯的米面干粮，还是先放着吧，再淘点干货，天大地大，终还是吃饭最大啊。
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