古人云：“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。”
對於剛剛開始喝茶的人來說，往往是被茶香征服，這是對茶的認同，也是茶“以香奪人”的魅力。
那麼如何形容茶葉香氣呢？只會說“好香”可不行，下面一起來盤點下常見的香氣術語。
嫩香：茶葉的一種鮮嫩香氣。凡鮮葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，製茶及時，會帶有嫩香。
毫香：幹茶白毫顯露，沖泡時茶葉所散發出的特有香氣，稱之毫香。例如我們熟悉的優質福鼎白毫銀針，毫香相當明顯。
荷香：幼嫩的芽茶，經過適當度的陳化後發酵，好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香，自然而留下淡淡的荷香，荷香屬於飄湯茶香。
火香：一般是茶葉在乾燥時溫度比較高，或者在精製時適度焙火帶來的。
棗香：茶葉陳化後形成特殊的棗香氣，如老白茶具有的像紅棗般的香氣。
藥香：在年份非常老的茶中會出現一定藥香味，這種味道與熬中藥的藥湯外形和口感都接近，如陳年的老白茶往往容易出現藥香。
陳香：茶葉在長時間的存放過程中，伴隨著持續的後發酵等一系列變化，隨著時間的推移，逐漸呈現出陳醇香型。很多茶友推崇的“越陳越香”及“陳韻”，主要指的就是這類香型。
松煙香：茶葉含有松脂燃燒的香氣，帶有強烈的松木煙香，如福建的傳統正山小種紅茶。
韻香： 茶葉傳統正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足。如巖韻、音韻，前者指的是武夷巖茶特有，後者為鐵觀音特有。
生活中，許多愉悅感是嗅覺帶來的，學會聞茶香，更懂品茶味。
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