一菜一公筷、一汤一公勺
4月1日下午
市文体广电和旅游局
在深海蓝鲸大酒店
举行如皋市星级饭店
“文明餐桌·公筷公勺”行动公约
签约发布仪式
倡导“文明餐桌·公筷公勺”方式
引导顾客养成健康绿色生活和文明用餐习惯
会上，我市八家星级旅游饭店集中签订发布“文明餐桌·公筷公勺”行动公约。
发布仪式上，星级旅游饭店讨论研究了公筷公勺使用标准，并进行了现场演练和演示。
如皋市星级饭店“文明餐桌·公筷公勺”行动公约
据世界卫生组织统计，影响健康的因素中，60%与生活方式和行为有关。在新冠肺炎疫情大背景下，为了阻断病毒传播途径，大力倡导健康、绿色、文明的用餐新风，保障人民群众“舌尖上”的安全，特签订如下公约：
一、推广使用公筷公勺。自觉树立健康服务理念，率先提供公筷公勺，做到“一菜一筷、一汤一勺”，使之成为酒店“标配”和“特色”。引导顾客自觉使用公筷公勺，不用私筷私勺互相夹菜盛汤，积极主动养成健康生活习惯。
二、倡导绿色文明用餐。减少使用一次性餐具，自觉做好垃圾分类，坚决禁止售卖野生动物食品，取消最低消费标准，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，倡导理性节约消费。引导顾客自觉遵守用餐礼仪，不劝酒、不酗酒，酒后不驾车。
三、营造诚信舒适环境。自觉遵守社会公德和职业道德，加强行业自律，依法诚信经营，提供优质服务，做到以礼待客、以诚待人，争做诚实守信的表率。严格规范餐具消毒，保持环境整洁卫生，打造舒适宜人用餐环境，用“小餐桌”带动“大文明”。
公约签约发布单位：
南通惠蒲酒店投资有限公司
如皋汇金酒店
南通泰华大酒店
江苏江中集团宾馆
如皋市佩尔斯大酒店
如皋绿园商务酒店
如皋市深海蓝鲸大酒店
如皋浅水湾假日酒店
来源｜如皋文体旅游
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