隨著新冠疫情逐步穩定，很多地方陸陸續續復工，各大產區逐步道路也解封，各地開始開塘抓魚，加工廠方面已經逐步恢復生產，中小生魚需求量逐步增加，各地陸續漲價，最高有0.6元/斤，給了養殖戶信心與希望，隨著清明的到來，生魚進入銷售小旺季。
本週要聞
要聞1：接近清明，酒店餐飲進一步開業，加工廠逐步復工，流通量繼續增加，價格稍有回暖，廣東、浙江最高上漲0.6元/斤。
要聞2：生魚爛身魚逐步減少，魚價回暖，但是近幾天天氣溼冷多魚，預計接下來爛身情況可能會加重，養殖戶需做好防範，需理性安排出魚。
要聞3：生魚頭批魚已經開始銷售，暫時苗場出苗量不是很大，生魚水花（黑芝麻）價格在280-300元/萬之間。
2018-2020年行情走勢
2018-2020年廣東佛山2斤上舊魚價格走勢
一週行情分析
本週生魚行情穩中上漲，最高上漲0.6元/斤！其他品種則是有漲有跌，加州鱸魚上漲1元/斤，桂魚最高漲4元/斤，黃顙魚部分地區上漲0.5元/斤，羅非魚微跌，羅氏沼蝦狂漲8元/斤，日本對蝦跟漲10元/斤，草魚回暖。生魚這個品種，按照目前的養殖成本以及市場發價來看，以廣東為例，新魚成本普遍為5.5-5.7元/斤，舊魚成本較高，部分區域達到8元/斤，暫時廣東養殖戶仍處於虧本狀態,而山東、浙江等地由於投餵不同，成本低些，總的來說本週魚價繼續回暖。有人覺得生魚存塘量大依然不太樂觀，清明節拜祭活動限制，飯店開放期望的報復性消費出現的概率比較小，總體不容樂觀。大部分人認為餐飲酒店相繼開張，市場流通量上來，加工廠也穩步復工，生魚爛身魚逐步減少，同時隨著清明的到來，加上多地進入禁漁期，減少了捕撈水產品的衝擊，養殖水產品漲價的機會比較大。對此，你怎麼看？
廣東佛山產區，本週最高漲幅為0.5元/斤。餐飲陸續恢復，中魚受受追捧，爛身魚暫時減少，加工廠以及農貿市場逐步進入正常運轉，行業再次恢復了生機。目前廣東生魚產區流通暢通，據瞭解這兩天外地車也逐漸增多，塘頭出現魚車排隊現象，流通逐步恢復將近一百多萬斤/天左右。儘管如此，新魚成本為5.6-5.7元/斤，老魚則更高，養殖戶暫時還是處於虧本狀態，魚中近幾天比較積極，養殖戶則出魚積極性不高，想看看清明能不能漲點價。目前佛山新魚統貨價格為5.1-5.3元/斤，舊魚8成上統貨在6-6.2元/斤左右，7成魚塘頭報價為5.7-5.8/斤之間。總體來說，本週生魚市場傳遞出來的信息是積極向上，漲價的消息給養殖戶也帶來了希望，有人認為武漢繼續解封，對生魚魚價則更有利，目前短期內漲價的可能性相對比較大，建議養殖戶做好賣魚規劃。
廣東中山環比上漲0.5元/斤。近兩天生魚流通量隨著外省市場深入解封繼續加大，生魚爛身魚逐步減少。2斤上新魚5.8-6.1元/斤，新魚2斤下4.5-4.6元/斤左右。舊魚2斤上6.4-6.6元/斤左右，2斤下4.5-4.9元/斤。目前新魚成本為5.5元/斤，舊魚則接近8元/斤，中魚相對好走，雖然近期價格回升，但是養殖戶賣魚熱情不高，想著清明時候能否繼續拉動下價格上漲。業界人士建議規格較大的魚，在保證魚健康的前提，趁著偶爾短暫的爽市迅速賣魚，避免買跌不買漲心理，這幾天降溫雨水頻繁，過段時間優惠多很多爛身魚，建議理性出魚。
山東本週行情穩定。市場逐步流通，計劃放心苗的養殖戶有在賣魚，流通商轉當地抓魚的也有不少，銷量有所上升。當地市場餐飲開始恢復營業，市場逐步打開，臨近清明有人期待市場會有一波報復性的消費，不打算放新苗的養殖戶賣魚慾望不大，表示市場恢復了靜待漲價。目前平均2斤的魚塘頭價為6.5元/斤左右，平均2.5斤的魚發價為7.3元/斤左右，平3斤的塘頭髮價為7.3-7.5元/斤，2.5斤上的價格7.5元/斤，2斤上5-6成的價格為6.3-6.5元/斤，成本大致在5-6元/斤左右。當地水溫還相對較低，病害方面對比廣東輕了很。業界人士表示，隨著武漢解封，消費繼續恢復，平均2.5斤規格的魚漲到8元/斤應該是有機會的。
浙江湖州本週價格上漲0.6元/斤。該產區行情連續兩週都出現明顯好轉，最近兩日市場需求旺盛，銷量銷量明顯上升，大生銷售也有好轉，3斤上3成價格上漲至6.8-6.9元/斤之間。業界分析這可能是酒店剛開，社會需求量大了點，從而造成的短期漲價，但是由於當地水溫不斷回升，吃料增多，雞肝等下腳料成本較低，目前養殖戶並不著急出魚，估計接下來一段時間還有上漲的空間。
江蘇市場行情環比上週上漲0.1元/斤。目前市場可以走動，餐飲酒店開了，社會需求量增大，對塘頭價格起到了一定的拉動作用，市場發價繼續上調0.1元/斤，目前大致的價格為平均2斤的塘頭價為6.8-7元/斤左右，平均2.5斤的塘頭髮價為7.2-7.5元/斤，業界表示這可能是消費端報復性消費造成的短期漲價現象，但是短時間內還是有空間，養殖戶需理性出魚。
安徽蚌埠，本週行情波動不大。本週銷量稍有上升，平均2斤塘頭價為6.5-6.7元/斤，平均2.5斤發價為7-7.2元/斤，平均3斤塘頭報價為7.5元/斤，目前大家在觀望後市。
福建漳州，本週行情暫時保持穩定。以供應本地市場為主，該地區大魚3斤上6.7元/斤之間。湖南本週行情波動不大，統貨6.8-7.2元/斤之間，1斤下的價格為6元/斤左右。
隨著新冠疫情進一步穩定，餐飲酒店相繼開張，市場流通量上來，加工廠也穩步復工，同時隨著清明的到來，加上多地進入禁漁期，減少了捕撈水產品的衝擊，本週確實是迎來一小波漲價潮，預計短時間內還會有上漲的空間。但是需要注意近期溼冷多雨天氣，可能會加重生魚爛身問題，另外全國存塘魚積壓過大，養殖戶需要理性出魚。總體業界還是相信隨著疫情逐步穩定，武漢解封，消費市場得到解封之後，會有好的轉機。
閱讀更多 阿彬愛養殖 的文章
