用户1673020286739
你好，很高兴回答您的问题。
搅浆发现太稀了怎么办？作为江西客家人艾米果时我们常吃的一种美食，小时候家里常做，下面分享下我们的做法。
艾叶焯水，不要焯太久，容易发黄。
艾叶切碎，和糯米粉混合在一起，如果你说的情况太稀了，我建议加一些糯米粉进去，就是艾米果的味道没有这么浓，但是可以保证艾米果是可以炸的，可以成型的。你加些糯米粉和一下，看下还稀不，如果还太稀，就多加点，直到不稀了。这样可能就是没这么绿了，因为粉多了，艾叶就少了。
你试试看，不行的话，拍个照来看看。
谢谢
希望对你有帮助。
小婉的厨房
您好！很高兴回复您的问题！
赣州位于江西省下辖地级市，是内地通向东南沿海的重要通道，有“世界钨都”、“稀土王国”等美誉，世称“客家摇篮”。
赣州居住的多是客家人，客家人热情好客，客家围屋独特的建筑更是吸引了各方游客。
艾米果又称清明果，是我国南方多省区的清明节时期的特色小吃。赣州地区的常见称呼是艾米果，顾名思义就是用艾草与糯米粉做成的馃子。加入了艾草汁液的糯米粉呈深绿色，里面包上不同的馅料，蒸制完成后，清香无比。题主搅浆制作过程中发现太稀了，我建议您加入面粉，不停的在大锅中切浆直至成团即可。
望题主采纳，谢谢！
鹏城美食甲HopeMan
您好！我是上善若水，勿忘初心，很高兴为您解答这个问题，补救方法有一下几种1、多加入一些粉，根据您艾米果的量来加，你怕加多了就一点点的加，直到不稀为止，2，放入柴火灶锅里进行加工，把水分蒸发掉一些！就不会那么稀！（放入柴火灶要注意火候，需要不停地搅拌，搅拌的时候一定要铲到锅底来不然容易糊掉）谢谢！
上善若水勿忘初心76
加点面粉进去呀，上次家里做的就是这样。然后艾叶焯水后的水不要倒掉可以加点到浆里，艾米果的颜色会特别好看。
尚木夏子629
可以放面里加点粘米粉或者糯米粉
