那年在大理的时候，少有的闲情逸致时光。
每天踏着星辉回到住处，又在穿透纱帘的阳光中醒来。
睁开眼睛，又是崭新的一天。伸下懒腰，一跃而起，迅速洗漱整装，每日必到旁边不远处的米线店里吃上一碗羊肉米线。
小店是一对贵州来的小夫妻开的，店面虽不大，但整洁、清爽。
清晨7点店门已大开，挂在门边的一串铜风铃，在微风的拂动中发出咚咚当当的悦耳声，仿佛热情的吆喝，邀请着过往的行人们进来喝一碗热气腾腾的羊肉汤，以驱散一夜喜雨，让清晨变得微凉的寒意。
进门摆着四张大长方桌，稀疏坐着几位客人，我径直走到最里的一张桌前坐下，恰碰上老板给旁边那桌端上来过桥米线，看到我后热情招呼，转里面不久，给我端来我惯常点的羊肉汤米线。
白白的浓汤里，软滑的米线冒出尖尖角，山顶上点缀着翠绿的香菜和香葱，片片羊肉穿插其中，闻着羊肉汤裹挟着香菜的特别香味，我不禁胃口大开，食指大动。
记得梁实秋在《雅舍谈吃》中有一篇写烧羊肉，
"大块五花羊肉入锅煮熟，捞出来，俟稍干，入油锅炸，炸到外表焦黄，再入大锅加料加酱油焖煮，煮到呈焦黑色，取出切条。这样的羊肉，外焦里嫩，走油不腻。"
这家小店虽比不得北平正宗的羊肉店，但在这南方小镇，熬了一晚上的羊肉汤，其味也浓厚无比，用这汤浇上米线，依然比一般的米线要鲜美很多，若再有一盘嫩脆的大蒜拌黄瓜佐餐，就更美不可言了。
梁实秋离开北平后，一天和友人谈起烧羊肉，惹得友人"眉飞色舞，涎流三尺"，立即自己动手实践，"慰情聊胜于无，相互拊掌大笑"。
有人说：人吃，是为了活着；人活着，不是为了吃。
我以为，人生百态，花开百样，世界因此才有了多姿多彩，人生因此也有了许多美好的感受，只要我们识得大、小，不因小失大，并不只是成为"饮食之人"就好，其他就当也是一种生活情趣吧。
梁实秋的《雅舍谈吃》，推荐给你们，每一道美食在他笔下都变得生动有趣，我觉得他真是吃出一种文化了。
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