3月30日,在萊西市馬連莊鎮金色河崖農產品專業合作社的溫室大棚內,80後小夥於洋正忙著採收他的“稀罕物”——羊肚菌。進入大棚,一株株上棕下白、神似羊肚的菌菇破土而出,嬌滴滴引人垂涎。“今年畝產至少能夠提升到300斤。”於洋介紹說,今年他的大棚羊肚菌能增產85%以上,按照每斤120元的市場價,每畝比去年增產6000多元,總體收益在90萬元左右,“現在羊肚菌供應遠遠不能滿足市場需求,25畝的種植規模只能滿足本地及周邊區市高端市場,外省客商慕名前來採購往往‘一菇難求’。”羊肚菌原本主要分佈在我國雲南、四川等南方省份,因其種植難度大產量低,在北方更是“稀罕物”。作為稀有食用菌之一,羊肚菌含有人體不能合成的10餘種氨基酸,有較高的藥用價值,同時其對溫度、溼度和通風等生長環境和自然條件要求極高,相較其他菌種極為“嬌貴”。一旦溫度過高或風力過大,前期努力便會付諸東流,種植成本高、風險大、產出低,故而市場價格高,被譽為“貴族食材”。實際上,地處膠東半島的萊西市緯度高、風力大,各方面自然條件並不適宜培植羊肚菌。2018年,於洋看準了羊肚菌的高效益,憑著一股不服輸的勁頭,遠赴南方省份考察學習,掌握了羊肚菌獨特的生長習性後,大著膽子承包了25畝土地、建成48個溫室大棚,引進菌種開始了他的致富探索之路。接下來,如何有效克服巨大的地理、氣候差異成為擺在於洋麵前的最大難題。他日夜蹲守,時刻觀察菌株的細微變化,根據不同季節、不同時間段通風、噴灌、加減遮陰網,調整棚內溫度、溼度、光照……終於,悉心照料之下,經過5個月的生長,2019年於洋的第一茬羊肚菌如期收穫。2020年,隨著種植經驗的積累和管理的精細化,產出近乎翻番,再加上市價上揚,於洋的羊肚菌事業得以更上一層樓。趟出致富新路子的於洋不忘鄉親,目前正計劃與魯東大學農學院王建瑞教授合作自主培育菌種,降低種植成本,擴大種植規模,並引進豬肚菇等其他低風險高收益的菌種,在周邊村莊加以推廣。在於洋的示範帶動下,已有數戶村民意向加入合作社。“原本以為南方菌種移到北方種植肯定不適應,沒想到還真行。下一季我也要流轉幾畝地,嘗試引進培植合適菌種。”村民曲方山說。“農業前景天地廣闊,農村大有可為,我們要繼續探索不同的農業發展模式,加大研發投入,爭取菌種自供,利用科技的力量提高畝產效益。”說起未來的養菇事業,於洋信心十足地說道。
閱讀更多 二三裡資訊青島 的文章
