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海螺是常見的一種海產品，海螺裡面含有豐富的蛋白質和維生素，海螺還擁有了人體需要的多種氨基酸和微量元素，海螺是高蛋白低脂肪的食品。海螺不但有很高的食用價值，而且海螺還具備了藥用的價值，所以海螺是非常受到歡迎的一種海底動物。海螺有多種做法，因為海螺本身味道非常的鮮美，所以無論炒，煮，煎都能做出美味來。今天小編就給大家推薦一款爆炒海螺片，鮮香美味，營養十足，好吃的不得了。
用料：周偉熟凍海螺肉、姜、八角、幹辣椒、大蒜、香菜、鹽、花椒粉。
爆炒海螺片的做法步驟：
1、將熟凍海螺片自然解凍後切片備用。
2、將幹辣椒、八角、香菜，姜切小塊，大蒜拍碎切幾刀。
3、起鍋燒油，油八成熱下姜、八角、幹辣椒、花椒粉爆香。
4、加入海螺肉翻炒幾下放鹹鹽繼續翻炒。
5、關火加入大蒜、少許香菜翻炒均勻。
6、出鍋裝盤撒上剩餘香菜。
小貼士：
螺片片的薄厚要一致，翻炒時間要短，不能超過十秒鐘，否則會影響出品的口感和美觀。
愛吃美食愛賞美景
我來回答，涼拌黃金鮑螺肉，選擇材料是冷凍的黃金鮑螺肉，最好是速凍裝袋那種的，自然解凍後，經過簡單焯燙後進行涼拌，再滴入少許的檸檬汁，暖間讓這道菜昇華成美味可口的鮮香涼拌菜。
涼拌黃金鮑螺肉的材料：冷凍周偉黃金鮑螺肉、檸檬、香菜、大蔥、青紅美人椒、生抽、鹽、魚露、香醋、香油。
1、冷凍黃金鮑螺肉自然解凍，開袋倒出，可簡單焯燙一下撈出涼備用;
2、將香菜切段、大蔥、青紅美人椒切成滾刀塊狀;
3、將全部材料放進容器;
4、依據個人口味添加各種調料;
5、擠入少許檸檬汁拌勻即可;
強強很努力
你好，很高興回答你的問題
凍海螺肉可以炒韭菜，既能中和海螺的腥味，也有韭菜的獨特香味，是一道不錯的美食。
海螺肉炒韭菜做法如下：
用料：海螺肉300克、韭菜300克、料酒、薑片、鹽、味精
做法及步驟：
1、超市買的海螺肉300克，用放有料酒和薑片的開水汆兩三分鐘，撈出淋幹水分
2、韭菜300克切斷備用
3、炒鍋裡放適量油，油七成熱時放入蒜沫和薑絲爆香
4、加入海螺翻炒，再加入韭菜翻炒
5、放鹽和味精調味即可
蠢啊蠢
1、將熟凍海螺片自然解凍後切片備用。
2、將幹辣椒、八角、香菜，姜切小塊，大蒜拍碎切幾刀。
3、起鍋燒油，油八成熱下姜、八角、幹辣椒、花椒粉爆香。
4、加入海螺肉翻炒幾下放鹹鹽繼續翻炒。
5、關火加入大蒜、少許香菜翻炒均勻。
6、出鍋裝盤撒上剩餘香菜。
注意：
螺片片的薄厚要一致，翻炒時間要短，不能超過十秒鐘，否則會影響出品的口感和美觀。
大林4999
凍海螺肉可以炒韭菜，既能中和海螺的腥味，也有韭菜的獨特香味，是一道不錯的美食。
海螺肉炒韭菜做法如下：
用料：海螺肉300克、韭菜300克、料酒、薑片、枸杞、鹽、味精
做法及步驟：
1、超市買的海螺肉300克，用放有料酒和薑片的開水汆兩三分鐘，撈出淋幹水分
2、韭菜300克切斷備用
3、炒鍋裡放適量油，油七成熱時放入蒜沫和薑絲爆香
4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒
5、放鹽和味精調味即可
你們的阿崔cui
1.把冷凍螺肉解凍洗淨；香菜洗淨切末；姜洗淨切絲；
2.鍋內放油燒熱，爆香姜及幹辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻，最後加入香菜拌勻即可。
注意
香辣誘人，脆嫩可口。螺肉一定要新鮮，否則影響口感。
老人手裡的大馬林魚
第一步，將海螺洗淨，食用油燒開，蔥薑蒜爆鍋，海螺入鍋。放少許水，放入調料，大火燒開，小火燜15分鐘即可
快樂小佳琪
好吃
Aa森哥
由於冷凍的最好是爆炒，放重調料，螺類吃的是口感，沒啥味道，調料很重要
老棉衣OvO
1. 海螺肉洗淨，蒜切末
2. 熱鍋放入油
3. 放入蒜末爆香，放入海螺肉
4. 加入幹蝦仁炒3分鐘
5. 加入蔥，鹽，雞精 ，大火炒3分鐘即可
