大家好我是阿亮，一位美食愛好者，今天我為大家帶來一場舌尖上的盛宴，在中華上下五千年的歷史長流中，孕育出了中華美食，也詮釋了美食的藝術性，吃是一種本能，吃是一種享受，吃也是一種品味，那麼首先讓我們來放大我們的本能，發覺我們的享受，品味我們的人生，吃出自己的境界，今天給大家分享以下美食的做法，希望大家能夠喜歡！
醬爆鴨舌
材料：滷鴨舌250克，青椒3條，甜紅椒4條，甜麵醬1湯匙，姜1小個，切絲，植物油2湯匙，味精1／2茶匙（可選）
做法
1.將青椒、紅椒去芯，洗淨切成和鴨舌長一致，寬約0.5釐米的條狀。
2.鍋置中火，倒油燒至五成油溫時，將甜麵醬倒入燒出香味並咕咕冒泡時放入青椒、甜紅椒條、薑絲一起爆炒約4－5分鐘。
3.將滷鴨舌倒入鍋中翻炒幾下讓其入味，約1分鐘，在起鍋時撒入味精，翻炒均勻起鍋即成。
乾煸肉絲
材料：瘦肉400克 香蔥2棵 生薑1塊 幹辣椒15個 花椒1小匙 食用油200克 （實耗30克） 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精鹽1小匙 味精0.5小匙
做法：
1、將瘦肉洗淨切成細絲；幹辣椒洗淨後切段；生薑洗淨切絲；蔥洗淨切段；
2、將肉絲裝入碗中，加入料酒、鹽、胡椒粉醃製約5分鐘；
3、鍋中放油，燒至五成熱後，下入肉絲炸至金黃色後，撈起瀝油；
4、鍋內留底油，放入幹辣椒末、花椒、薑絲、蔥段爆香，再加入肉絲、鹽和味精煸炒入味即可。
可樂燒蝦
材料：蝦仁，可樂，黃瓜，蔥，姜，蒜，料酒，醬油
做法：
1、蝦仁清洗乾淨。姜蒜切片，蔥切小段。
2、鍋放油燒熱，爆香姜和蒜，倒入蝦仁炒至變色。
3、料酒、可樂和醬油調成醬汁，倒入鍋中。燒至汁快收幹，放入蔥炒勻出鍋。
4、黃瓜擦絲放入盤底，炒好的蝦仁倒在上面即可。
青椒炒雞蛋
材料：青椒，雞蛋，蔥花，香醋，味精，精鹽等。
做法
1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，用筷子攪散開。
2.鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒下，見青椒絲翠綠色時，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。
好了今天的美食菜譜，小編就分享到這裡，歡迎收藏點贊，評論，您的支持是我莫大的榮幸，謝謝您的支持，如有不足，還請多多指教
閱讀更多 阿亮說菜譜 的文章
