《老徐鑑茶》第319期: 2020易武蠻磚頭春茶品鑑報告


《老徐鑑茶》第319期: 2020易武蠻磚頭春茶品鑑報告

今我們要和各位分享的2020年的第一款頭春茶——易武蠻磚。需要特別說明的是,這茶不是古樹茶,它的樹齡大約在30~50年。為什麼去年我們沒有和大家分享這款茶呢?是因為去年的茶品質稍有不能讓我滿意的地方,比如水路不夠細膩,韻味稍感不足(喉韻有,不算好),澀感偏重等。今年的品質就比較令人滿意,上述的不足之處已經有了大幅的改善,這主要是氣候的原因所造成的,今年是連續的第二年乾旱,茶的品質好也是預料之中的。經國際權威機構SGS136項農殘的嚴格檢測(遠高於國標GB/T22111—2008規定的13項農殘標準)),完全符合並高於歐盟標準,檢測結果掃描圖中二維碼即可看到。

《老徐鑑茶》第319期: 2020易武蠻磚頭春茶品鑑報告

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第一泡

茶湯呈淡黃色,稍帶一點綠,透亮度還行。茶湯中間有少許的懸浮物,這很正常,原因之前已經說過多次,這裡就不在重複。茶湯香及掛杯香都比較濃郁,呈蜜香中帶有比較明顯的花香。

《老徐鑑茶》第319期: 2020易武蠻磚頭春茶品鑑報告

第二泡

茶味飽滿,無雜味。苦澀感輕,化得也很快,回甘顯,主要集中在口腔的前半部。

《老徐鑑茶》第319期: 2020易武蠻磚頭春茶品鑑報告

第三泡

茶湯的質感較為不錯,有滑潤感,水路也較為細膩,濃稠感也相對明顯,有厚度。

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第四泡

茶氣有,但相較於同一產區的古樹茶會弱一些,體感方面主要表現為手心稍有出汗,肩背部能感受到一點發熱,還算是明顯。喉韻顯,也有一定的深度。口腔中回甘的面積擴散得較為廣,基本上整體都有感覺。

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第五泡

茶味並沒有減弱的跡象,香氣能明顯感受到,它是呈一種線性的緩降。耐泡性尚可,似乎澀感微有加重了一點,並不明顯,化得也很快。

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觀葉底

葉底的一致性不錯,基本上沒有雜茶。上手輕揉後,彈性較好,不易碎,也不粘手。葉片比較的薄,與古樹茶差距不大,有少量紅梗。

結論

此茶品質確實不錯,雖不是古樹茶,但它們之間的差距並不算大。


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