談資丨這5點,是你喜歡葡萄酒的原因嗎?

中國的白酒,日本的清酒和韓國的燒酒都十分有名,但要說在世界範圍內流通最廣的大概還要數葡萄酒了。

葡萄酒究竟有什麼迷人之處,竟值得人們如此偏愛它呢?今天我們就來分析一下各中緣由!


談資丨這5點,是你喜歡葡萄酒的原因嗎?

風格多變

葡萄酒的風格多樣:無論是白葡萄酒,桃紅或是紅葡萄酒;無論是幹型,還是甜型;柔和的低酸,還是爽口的高酸;輕盈,還是飽滿的酒體;粗糲,還是柔和的單寧;高酒精度,或是低酒精度——不同國家、不同產區、不同氣候、不同土壤、不同品種、不同的種植管理和釀造方法,創造出了不同類型、不同風格、不同味道的葡萄酒,所以不管你是什麼性格,相信總能找到心儀的那款葡萄酒!

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而且,我們還能在品嚐葡萄酒時去感受當年的風土特點、釀造時所使用的工藝差別甚至風味上產生缺陷的可能原因……不過,想做到這些就不得不進行知識儲備了↓

迷人文化

葡萄酒的多樣化也形成了一個複雜而迷人葡萄酒世界!不同產區的風土特點和人文歷史各具特色、不同葡萄品種之間的特徵和表現大有異同、不同葡萄酒的釀造工藝和對葡萄酒帶來的影響錯綜複雜……


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因此,在複雜的葡萄酒世界裡的探索是學無止境的,要說是“上知天文下知地理”也毫不為過。但也正是如此,它的深奧迷人和不斷的收穫卻能一直引領著我們不停前行!

釀成不易

其實,要釀成葡萄酒殊為不易,在最終裝瓶之前可謂要經歷“九九八十一難”。例如,若是在種植過程中不幸遇到天災(霜凍、冰雹等)很可能會大幅減產,甚至因為果實不好,有些酒莊還會放棄釀酒;在釀造過程中有任何差池也可能會對最終的酒液表現造成影響;在儲存過程中遇到高溫暴曬、黴菌汙染等問題影響口感,甚至會導致這瓶酒無法再飲用。

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而且,葡萄酒在飲用上也有很多講究,譬如在適飲期內飲用,需要適宜的儲存條件,在開瓶後有些還要進行適當的醒酒來展現最佳的狀態……所以要十分注意並有足夠的耐心哦!

餐酒搭配

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讓人為之著迷的葡萄酒可以與各式餐點來搭配讓兩者優勢互補,愈發相得益彰。正如人們常說的那樣——“吃是為了肉體,喝是為了靈魂,二者缺一不可。”。餐酒搭配是葡萄酒世界中最常見、最基礎,但同時也是最複雜的課題。

在愛酒的人眼裡,為一款酒找到合適的配餐,就如同為它尋找靈魂伴侶,需要嗅覺和味覺完美契合,兩相愉悅,皆大歡喜。

優雅格調

在各種酒類裡,大概也找不出比葡萄酒更顯得優雅有格調的了。畢竟提到葡萄酒時,你能聯想到的大概都會是各種晚宴和觥籌交錯的場景,散發光芒的水晶大吊燈,纖細的高腳杯,誘人的酒液,還有香檳開瓶時“貴婦的嘆息”聲……

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此外,葡萄酒向來自帶社交屬性和話題度。葡萄酒不但可以很好的打開話題,而且在邊喝邊吃邊聊中,可以看出一個人的性格,談成合作不說,或許還能成為知音。綜上所述,不喜歡葡萄酒簡直是太難了!你怎麼看?歡迎“留言區”與我們分享哦~~

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