大炒小炒
您好，我是曼曼，很高興可以回答您這個問題！
食用油是我們日常生活中非常重要的物資，沒有油就沒法炒菜，所以一般家庭也會存貯一些食用油，那麼遇到家裡食用油過期了，該怎麼辦呢，我先來給您分析一下。
食用油的保質期
食用油的保質期一般在18個月，大部分食用油開封后1個多月其實就很難“保鮮”了，如果油脂出現渾濁、沉澱或者“哈味”的食用油建議不要食用。專家曾經也提醒，食用油和其它食品一樣，有保質期，食用過期的油對人體一樣有危害，特別是對腸胃會產生嚴重危害。
食用油過期後產生了哪些有害物質
食用油放久了以後，特別是殘餘油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象，食用油中含有亞油酸成分，容易與空氣中的氧氣發生化學反應，這種現象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，有“哈味”的油就是油脂氧化、酸敗的結果。油脂酸敗後，加熱時煙大，嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。
食用油過期後到底能不能吃
上面我已經分析了食用油過期後，會產生哪些有害物質，所以過期的油，哪怕是未開封的都建議不要吃了，不僅對腸胃不好，而且對血管也不好，嚴重的還有致癌的可能。
過期的食用油如何利用
是不是覺得食用油過期了很心疼，但是都是為了身體好嘛，雖然不能吃，還可以做其他利用啊，可以用來當手油或者身體油，擦至在皮膚乾燥的地方，還可以浸泡指甲，做美甲保養。另外，還可以用過期的食用油做肥料，植物吸收了食用油的養分，可以很健康，但是一次也不能用太多。
希望我的回答可以幫助到您！
曼曼私廚
未開封的食用油過期就不能吃了。
食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫“油脂氧化”。
油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及別的分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。
油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。過期的食用油會被氧化，產生過氧化脂質，不僅對血管不好，而且還有致癌作用。
可以廢油二次利用：
1、用來當手油或身體油
手上或腳上的皮膚乾燥的話，可以把手或腳放到食用油裡浸泡一段時間，也可以用食用油擦拭皮膚乾燥的地方。過期食用油還可以用來浸泡指甲。
2、用來養花
過期食用油可以當做肥料，每次裝一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的養分，可以長得很健康，比如君子蘭。但是一次不能澆得太多，而且不要太頻繁。
如果感到認同就[贊]
趙記北京烤鴨洛陽總店
扔掉
彤豆521
1.
當皮膚乾燥或者是開裂的時候,可以適當塗抹食用油進行保養。
2.
充當潤滑劑,如果遇到家中的門鎖生鏽或者是電器生鏽,這時可以在生鏽處塗抹少許的油,起到潤滑作用
3.
過期的油也可以與土壤進行攪拌來養花，這樣養花的效果也是非常不錯的！
小雷電
我曾經在魯花工作5年，我給題主講一下魯花是如何長期儲存食用油的。
魯花把花生炒熟以後，直接物理壓榨出來的頭道油，叫做毛油。這種毛油是儲存在食品級的不鏽鋼罐子裡，在恆溫低溫密閉的狀態下是可以長期儲存，有生產需要的時候就直接將它輸送到精煉車間和罐裝車間，然後出來的就是成品了。
毛油儲存得當的話，可以長期儲存。成品油從出廠那一刻起就開始有保質期了。
但廠家都有一種心理，將保質期標成最短的狀態，明明食用油的成品可以儲存24~36個月吧，他們會標註成18個月，以保證不會在流通的過程中出現問題，因此實際上成品油的保存期要比廠家標註的保存期要長得多。
因此購買到的食用油儘量儲存在低溫恆溫的環境當中，如只要包裝沒有破，沒有漏氣脹氣等相關情況，過期的時間又不太長，是可以使用的。
如果過期時間較長或者包裝出現漏氣脹氣等相關情況，那就建議不要食用了。
希望以上回答能給題主提供一定的參考和幫助。
一九八四釀造
你好，很開心回答你的問題。
疫情期間我也囤了好多生活用品，什麼衛生紙，垃圾袋，大米，手套，油。等等，近幾天發現油過期了，也是沒開封過的，然後，我朋友告訴我，食用油過期沒幾天的話，也是可以使用的，不用擔心！如果是過期很長時間就不要食用了。因為油裡含有大量的不飽和脂肪酸，過期的油裡的不飽和脂肪酸被氧化，吃了對身體不好。過期很久的食用油，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。同時，食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。因此吃進肚子對腸胃有刺激作用，可能會出現嘔吐，腹痛等症狀。也有可能造成機體缺氧，甚至有的會出現急性呼吸，循環衰竭等現象。
所以，食用油一定要注意保質期，對於過期油脂或混濁、沉澱或有“哈喇味”的食用油不得食用，變哈喇味的油炸方便麵以及一切變腐敗的含油脂食品，如核桃、花生、點心等，也都應棄之不食。
雖然過期很久的食用油不能吃，但是可以用來做皮膚滋潤。在冬天皮膚很容易乾燥，手和腳都可能出現開裂，用食用油塗抹滋潤效果不錯。也可以用過期的食用油，用抹布抹點油擦皮鞋，使得皮鞋油光發亮。還有可以當作潤滑劑，比如門鎖生鏽，加點食用油，門一下子就能打開了。總之，食用油過期沒多久沒有異味可以使用，要是過很久不要食用，如果不想用作其他用途，就趁早扔了吧。
希望對你有幫助，如果覺得有道理，記得給我點贊，謝謝
花一樣的美食
如果是過期了幾天沒有事，如果是過期好久，就不要吃了，食用油中含有不飽和脂肪酸，這個容易氧化，吃了對人體不好，而且有些不好的油，裡面含有大量的植物殘渣，過期了之後會發生一些化學反應，吃了之後容易導致中毒
啊潭視頻
可以找經銷商換 在你買東西的地方可以換 實在不行就找售後電話 希望對你有幫助
王小碩
還能怎麼辦，當然是扔掉啊！
這種過期食物最好不要再吃，有些廠商生產這種食用油的時候通常就會把生產日期超前標註，比如今天（3月8日）生產的新鮮食用油，他會標註生產日期（3月10號）或者更超前，所以你食用油上面的生產日期其實跟食用油的真正生產日期是不匹配的，如果食用油瓶上的生產日期已經過期，那麼最好還是扔掉最保險。
食用過期的食用油最大的危害就是食物中毒，食用油裡面有很多的添加劑，這種添加劑一旦過期不知道會產生怎樣的毒素。而且過期食用油用來炒菜，煮飯，也會影響菜的口感！
所以過期的食用油沒什麼用，只能扔掉！
吃了沒美食
一般來講過期的食品都不宜食用，對身體不好。但是由於未開封，如果剛過期幾天的話，你可以打開，聞下，看下色澤，如果無異樣，還是可以食用的。
