上海人吃brunch這件事
春天必不能落下！
在Brunch店裡想吃菠蘿包？不好意思，現在吃不起了！外面賣8塊錢的菠蘿包，這裡一個就要688軟妹幣！
惠靈頓牛排，¥688（預約立減100元）
但是這個菠蘿包和外面的可不一樣！它其實是一份經典的惠靈頓牛排，一刀切開，秘密全在肚子裡：
天價秘密①：牛排+鵝肝+黑松露
美國極佳級牛柳+法國露傑鵝肝+意大利黑松露製成的三種菌菇醬，不僅用料豪華，而且每一份都有足足400g+，足夠兩人share。
天價秘密②：16小時才能做一份
由米其林顧問親授的惠靈頓牛排做法，從前期牛肉排酸、到內餡製作、進烤箱，要16小時才能吃到，想吃必須要提前預約噢！（tips：預約能減100元！！文末還能免費吃！！）
天價秘密③：帥主廚桌邊親自Serve
愛去走神吃brunch的集美表示，店裡花臂主廚比菜更可口！而且只要你點了惠靈頓牛排，主廚就能在桌邊親自幫你serve，待遇超高！
但是當醬汁倒下、牛排切開，誘人的香味瞬間讓你無暇估計主廚的顏！吃的時候最好同時吃到5種食材，層層遞進的香味暴擊讓吃brunch也能高級感十足。
為了豐富口感，還搭配了油封小土豆、雞汁菠菜，葷素搭配吃起來胃更舒服噢~
不要慌！除了惠靈頓牛排，其它新brunch價格都只要兩位數。因為用的是時令食材，所以只在4月售賣，趕緊和姐妹一起來抓住春天：
春天的莓果堆成山
莓果、蛋白、吐司、穀物，¥98
選用新鮮莓果製作出的法式吐司，彷彿把春天濃縮在這份甜品之中，好看又好拍。
莓果雖好，正宗的法式吐司才是絕對C位！原產北海道的吐司浸入蛋液、黃油煎制，一個步驟都不能少！
呈給顧客前，帥主廚還會在吐司之間藏一塊香草冰淇淋。因為吐司現做現出，冰淇淋很快就會融化，上桌後快速拍照，然後抓緊享用吧！
這一份甜品建議兩個人享用，畢竟包含三大塊吐司+莓果+堅果+草莓碎+冰淇淋！（如果你是大胃王，請無視這句話）
一尾鮮嫩的鳳尾魚
走神炸魚&薯片，¥58
每年3、4月份，就到了最適合大吃鳳尾魚的季節。看上圖，鳳尾魚鮮嫩到像是能遊進嘴裡一樣。
點了ta之後，不要猶豫直接用手！撒上意大利芹的鳳尾魚、海苔薯片，配上清爽解膩的檸檬蛋黃醬好吃到吮手指！
對了！鳳尾魚不是全身酥脆的狀態，反而是外脆裡嫩，能吃到鳳尾魚本身的細嫩魚肉，很是讓人驚喜！
還有...一大波新菜
蜜豆撻，¥58
用春天的甜豆製成的蜜豆撻，底部一層甜豆醬，再運用法國經典甜豆撻的配方，加入了洋蔥和培根，吃起來甜鹹得宜，薄荷和豌豆尖的加入讓口感更加豐富。
白蘆筍撻，¥78
今年因為氣候變暖，蘆筍比往年更早到了最佳食用時節，主廚選用黃油一同烹飪，在蘆筍下還藏著蘑菇和雞蛋，加入一點點檸檬汁，食材的鮮甜被無限放大。
蘋果，山楂烏龍冷湯，¥38
想要brunch也吃出西餐的優雅？選這道！被切成薄片的蘋果浸入山楂冷萃與烏龍茶混合的冷湯中，再點綴上酒釀葡萄籽油，酸甜可口，最適合brunch開始前用來開胃。
千層麵，¥88
如果你更傾向於在brunch時吃到主食，千層麵不要錯過了！這份傳統正宗的千層麵，配合白汁、番茄汁、牛肋條低溫慢煮肉醬，再經過大廚片刻不離的看守，才能製作完畢。
酒鬼們！誰說白天不能喝酒！走神今年的新菜放送中，竟然還出了一批適合brunch的雞尾酒，也太懂我了吧？！
是甜品也是酒
逗B二姐，¥98
這杯宛如提拉米蘇的雞尾酒，表面是一層厚厚的海鹽奶蓋+開心果奶油，基酒選用的則是走神自制巧克力伏特加混合咖啡，配料和提拉米蘇幾乎一毛一樣！
喝之前建議用搭配的手指餅乾先挖著吃，蓬鬆的手指餅乾可以一下吸收底部的雞尾酒，咬一口酒精味就在嘴裡蔓延開，又爽又甜蜜，很適合搭配鹹口brunch！
開胃酒就選ta
綠茶精的早午餐，¥78
這款名為“綠茶精的早午餐”的開胃酒，由自制金酒混合墨西哥辣椒（沒錯，是辣椒本人）做的蜂蜜糖水，意外的完全不辣喲！
為了增加清爽的感覺，在酒里加入了搗碎的新鮮黃瓜，不過癮的話，還有黃瓜片搭配噢，清爽到喝兩口就想大吃brunch！
這些酒，都讓你喝到胃口大開
太陽照常升起，¥88
橘生京都，¥78
這杯“太陽照常升起”，杯沿一圈茴香黃糖提升樹莓酸甜口感，酒精度底也很適合開場喝；至於“橘生京都”，則是用紫蘇、橘子、蘆薈混合成酸甜中帶點苦的清爽雞尾酒，酒中還加入了米酒，滋味超妙！
走神的A面
上了一波新菜的走神，目前穩坐長寧brunch No.1的交椅，在全上海所有區裡也排到了熱門榜第5位。
雖然藏在愚園路旁的鎮寧路，但走神憑藉ins風的環境、顏味俱佳的澳洲brunch，火爆到連工作日也滿座，是熱愛brunch的上海寧也認可的味道喲！
走神的B面
雖說生意火爆，但為了支持魔都的抗"疫"工作，走神所有工作人員也沒有停下過，之前為各大醫院提供愛心餐的隊伍，就有他們的身影！
在疫情最嚴重的時候，走神還將門店變成醫療捐贈物資的轉運場所。捐完國內捐國外，身體力行的在為抗“疫”作出努力。
2月初到如今，從捐物資到請醫護人員吃飯，魔都餐飲人的力量雖然薄弱，但能看到大家始終是在攜手抗“疫”。time君知道：這些餐廳，我們沒有看錯！
店名：走神All Day Brunch·Bistro
地址：長寧區鎮寧路217號
預訂電話：17317319219
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