這段日子我真的超饞燒烤的!!好想一口氣吃個過癮啊!!
01
肉 類
烤羊排
吃羊排一定要選來自西北草原的小羔羊,肉質鮮嫩且筋道。一口咬開,羊排豐富的油脂溢出來,飽滿多汁的口感,羊肉越嚼越香,絕了!
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烤羊肉串
用紅柳木烤羊肉,絕對是神仙搭配。羊肉選肥瘦相間的,外酥內嫩的口感,灑在表面的孜然在口中爆開,香氣十足!
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烤美國安格斯牛粒
安格斯牛用烤的方法太香了,牛粒油花均勻,口口生香,還能爆汁!牛香味在口中迴盪的感覺太棒了!
烤豬蹄
膠原蛋白滿滿的豬蹄,外表焦脆內裡軟糯,入口即化的口感讓人不能自拔!
烤羊腰
很多人不能接受內臟,烤著吃能減淡羊腰本身的騷味。羊腰肉質細嫩,有了香料的加持,味道更香!
烤牛胸油
牛油涮著吃已經很好吃,烤著吃就更香了!表面烤得香脆,油潤脆爽的口感很過癮!油香在口中瞬間爆發,肥而不膩!
烤蜜汁雞翅
用純正的廣式燒烤做法,被蜜糖刷過的表皮變得焦脆,裡面的肉汁被完美鎖住,一口咬下,還在滴汁!
烤爽肉
爽肉就是豬的臉蛋肉,想想就覺得嫩!肉肉十分厚身,用新奧爾良醬烤,香而不柴!
烤雞腿排
食肉獸最愛!無骨!啖啖肉!只刷蜜糖+燒烤醬的雞腿排,雞皮烤得香脆,燒烤汁和蜜汁完全滲入肉中,皮香肉嫩,一個就足夠飽了!
烤排骨
喜歡帶點軟骨的,排骨一定適合你!上桌還在直冒油,用廣式的烤法非常match!蜜糖的香甜搭配絲絲孜然粉,越吃越香!
烤掌中寶
燒烤最愛它好嗎!掌中寶又稱雞脆骨,肉質軟嫩又香脆。不說笑,我一人能吃半打以上!
烤雞胗
雞胗外層塗上秘製醬料,用碳火烤熟,那油香順著雞胗滴下,香氣誘人!
烤雞皮
會吃的人一定會充分烤每個部位,對!連雞皮都不放過!烤出來的雞皮是軟軟脆脆的,看著油膩,但吃起來一點都不膩!
烤牛舌
烤牛舌是一件非常考驗功夫的食物,快則不熟,慢則太軔,而且上桌就要迅速解決,才能品嚐到它的精髓。
烤鳳尾
鳳尾其實就是雞屁股,很多人聽到都會產生抗拒,但如果雞屁股處理得乾淨,經過炭烤後會變得很香脆,吃著過癮!
02
海 鮮類
烤鮑魚
用牛油烤的鮑魚,不加太多的調料,已經足夠鮮美!肉質豐厚,能吃出海鮮鮮甜和油香。
烤生蠔
新鮮的生蠔加入蒜蓉辣椒大火烤,香味直逼鼻腔!滋滋作響的汁液,太誘人了!肥美的生蠔,吃起來十足的鮮嫩!
烤花甲
錫紙烤花甲比炒著吃更鮮!花甲個大飽滿,一口一個剛剛好,再喝口啤酒,爽!
烤蝦
新鮮的蝦也可以用來烤著吃,蝦殼烤得焦香,連殼都能吃!蝦肉飽滿結實,即使加入香料調味,也不能掩蓋蝦本身的鮮甜。
烤竹蟶王
巨大無比的竹蟶,一口都不能掌控,底下的汁水也忍不住要溢出來!竹蟶非常鮮嫩爽脆,加入的蒜蓉辣椒也不能搶掉竹蟶的鮮味!
03
蔬 菜類
烤玉米粒
蔬菜類我最愛就是玉米,自帶的香甜,撒上芝麻和孜然粉,味道更香!每顆玉米香甜的汁都在口中炸裂,十分上頭!
烤土豆
烤土豆比普通包裝薯片還好吃,外酥裡綿,吃得停不下來!
烤豆乾
烤豆乾也是燒烤必點,豆乾表面烤得脆脆的,吃起來嘎吱嘎吱聲的,中間還保持軟軟的口感,香脆可口,還滲透著些許醬汁。
烤茄子
茄子一定要烤得外表的皮完全變軟!飽滿的醬汁鋪在表面,每一條茄子都均勻吸收,誰都不能拒絕這麼優秀的茄子吧!
烤韭菜
每桌必點的韭菜,一點不會輸!韭菜均勻地沾滿醬汁,在加上孜然地襯托,鹹香爽口!
對不起,深夜放毒������邊找圖我的口水一直在流,實在忍不住的話吃燒烤走起!
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