“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”
2020年4月3日，寒食節，這是中國傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。
在這一日，禁菸火，只吃冷食，所以叫做“寒食節”。在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥卵等風俗。
寒食節前後綿延兩千餘年，曾被稱為民間第一大祭日。
寒食起源
春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君”。
重耳勵精圖治，成為一代名君”晉文公“。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。
晉文公感念忠臣之志，將其葬於綿山，修祠立廟，並下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來。
寒食習俗
1. 禁火
寒食節古代也叫“禁菸節”，家家禁止生火，都吃冷食。
蘇軾的《望江南·超然臺作》中的“且將新火試新茶”，說的就是寒食之後詩人煮茶的行為。
2. 拜祖
寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。
唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃（寒食拜掃附）”中，成為官方認同並倡導的吉禮之一。
後演變為皇家祭陵；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等。
3. 飲食
寒食食品包括寒食粥、寒食麵、寒食漿、青精飯及餳等；
寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等；
飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。
其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，必定富”之說……。
4. 插柳
柳為寒食節象徵之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。
早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝。
5. 踏青
踏春，盛興於唐宋。
宋·李之彥《東谷所見》載：“拜掃了事，而後與兄弟、妻子、親戚、契交放情地遊覽，盡歡而歸”。
明代《帝王景物略》記京效踏青場景為：“歲（寒食）清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，遊人以萬計。”可謂盛極。
6. 鞦韆
鞦韆原為古代寒食節宮廷女子游樂項目。
五代王仁裕《開元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎鞦韆，令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”。
宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中描寫為 “橋邊楊柳垂青線，林立秋千掛彩繩。”
7. 蹴球
盛行於唐，《文獻通考》載：“蹴球，蓋始於唐。植兩修竹，高數丈，絡網於上，為門以度球，球工分左右朋，以角勝負。”
《州府元龜》載：“唐德宗貞元十二年二月寒食節帝御麒殿之東亭，觀武臣及勳戚子弟會球，兼賜宰臣宴饌。”
宋代也有《太祖蹴鞠圖》。
8. 詠詩
寒食節時，文人們或思鄉念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發，詠者甚多。
據查，僅《全唐詩》就有唐玄宗、張說、杜甫、韓愈、柳宗元等名人名家詩詞三百餘首，宋金元詞曲也有一百餘首，成為中國詩歌藝術中一枝奇葩。
9. 淨腸
寒食節去野外採集野菜，不僅鍛鍊身體，而且也滿足了人體所必須，一舉兩得。
在寒食節期間出來散散心，賞春踏青，能夠預防精神上的疾病，對肝的調理也是相當有好處的。
經過了五千年的文化滋潤，寒食與清明合二為一，成為緬懷故人，激勵生人的節日。
相關的古詩
清 明
（唐）杜牧
清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。
借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。
清 明 夜
（唐）白居易
好風朧月清明夜，碧砌紅軒刺史家。
獨繞回廊行復歇，遙聽絃管暗看花。
寒 食
（唐）韓翃
春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。
日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。
閭 門 即 事
（唐）張繼
耕夫召募愛樓船，春草青青萬項田；
試上吳門窺郡郭，清明幾處有新煙。
清 明
（宋）王禹偁
無花無酒過清明，興味蕭然似野僧。
昨日鄰家乞新火，曉窗分與讀書燈。
蘇堤清明即事
（宋）吳惟信
梨花風起正清明，遊子尋春半出城。
日暮笙歌收拾去，萬株楊柳屬流鶯。
破 陣 子
（宋）晏殊
燕子來時新社，梨花落後清明。
池上碧苔三四點，葉底黃鸝一兩聲。
日長飛絮輕。
巧笑東鄰女伴，採桑徑裡逢迎。
疑怪昨宵春夢好，元是今朝鬥草贏。
笑從雙臉生。
採桑子 ▪ 清明上巳西湖好
（宋）歐陽修
清明上巳西湖好，滿目繁華。
爭道誰家。綠柳朱輪走鈿車。
遊人日暮相將去，醒醉喧譁。
路轉堤斜。直到城頭總是花。
清江引 ▪ 清明日出遊
（明）王磐
問西樓禁菸何處好？
綠野晴天道。
馬穿楊柳嘶，人倚鞦韆笑，
探鶯花總教春醉倒。
臨安春雨初霽
（宋）陸游
世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閒作草，晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。
相關的諺語
鯉鯽親魚強育肥，適時栽種葦藕芡。
雨打清明前，窪地好種田。
清明無雨旱黃梅，清明有雨水黃梅。
清明忙種麥，穀雨種大田。(遼西)
清明浸種，穀雨下秧。
清明堆足肥，秧田有根底。
清明掙眼，一棵高粱打一碗。(遼寧)
清明種瓜，船裝車拉。
要種四季豆．不在清明後。(四川)
清明前，去撒棉；春分後，去種豆。(江蘇)
清明早，小滿遲，穀雨種棉正相宜。(山西)
清明前好種棉，清明後好種豆。(廣東)
清明穀雨緊相連，種過棉麥種大田。(遼寧)
清明姜，穀雨秧。(廣西)
清明後，緊栽樹。
清明不落雨，稻麥出不齊。
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