黃瓜是我們經常吃的一種食物。很多人喜歡。黃瓜有一種清香，又脆又甜。有時感覺比水果還好。
現在，市場上所有的食材長得都很漂亮，黃瓜一個比一個直。據說黃瓜越直，就越不好。很多人擔心這種說法，不知道如何購買。今天，我想和大家分享一下買黃瓜的常識。看看一個蔬菜種植者，透露了些什麼。
你看了之後再也不會亂買了，不會買錯黃瓜，買回家放心吃。選黃瓜認準這5個地方，黃瓜又新鮮又好吃。
第一：彎直
我們知道黃瓜是有彎的也有直的，但特別直的數量很少，彎曲的會稍多一些。我們應該儘量買彎一點的黃瓜。那些筆直的黃瓜基本上是人工干預的，不要隨便買！
第二：顏色
新鮮的黃瓜是很有光澤的綠色，一眼看去就很新鮮。一些偏黃和顏色淡的黃瓜肯定已經存放很長時間了。別買這種黃瓜，大多數都不新鮮，味道不好，營養不高。
第三：粗細
挑選黃瓜時，有粗有細。有人認為粗的黃瓜很成熟，一定很好吃。有人認為細黃瓜會很嫩很好吃。其實，粗的黃瓜生長時間長，口感差，而太細的黃瓜則是營養不良。所以我們選擇時，最好選擇粗細均勻的。
第四：看瓜蒂
瓜蒂上一朵黃色的小花能讓我們知道黃瓜是否新鮮。新鮮的黃瓜小黃花也是新鮮的。黃瓜時間過長一定會枯萎，這很直觀。
第五：觸摸
黃瓜表面分佈著許多小刺。如果這些小刺似乎正在脫落，或者已經脫落，感覺柔軟不扎手，那麼這樣的黃瓜就不新鮮了。相反，新鮮黃瓜表面的刺很強，一根一根看得很清楚。
從這五個地方看，那些色澤好、有點彎、扎手、粗細均勻的都是新鮮的好黃瓜。喜歡吃黃瓜的朋友在購買黃瓜時要慎重選擇。畢竟，美味的菜餚需要好的食材，所以一道菜會美味又營養！
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