歐陽修
陳康肅公堯諮善射，當世無雙 ，公亦以此自矜。嘗射於家圃，有賣油翁釋擔而立，睨之，久而不去。見其發矢十中八九，但微頷之。
康肅問曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“無他， 但手熟爾。”康肅忿然曰：“爾安敢輕吾射?”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫蘆置於地，以錢覆其口，徐以杓酌油瀝之，自錢孔入，而錢不溼。因曰：“我亦無他， 惟手熟爾。”康肅笑而遣之。
【註釋】：
善射：擅長射箭。 善：擅長，善於。
亦：也。 以：憑藉。
自矜(jīn)：自誇。 矜：誇耀。
嘗：曾經。 圃：園子。
釋：放下。
睨(nì)：斜著眼看，這裡形容不在意的樣子。
去：離開。
其：代詞，他，指陳堯諮。
矢(shǐ)：箭。 但：只。
頷(hàn)：點頭。
之：代詞，指陳堯諮射箭十中八九這一情況。汝：你。
不亦……乎：不是……嗎？
熟：熟練。
爾：同“耳”，相當於“罷了”。
忿（fèn）然：氣憤的樣子。
然：……的樣子。
爾：你。 安：怎麼。
輕：輕視。 以：憑、靠。
酌(zhuó)：舀取，這裡指倒入。
之：指射箭是憑手熟的道理。
乃：於是，就。 置：放。
於：在。 以：用。
覆：蓋。 徐：慢慢地。
杓（sháo）：同“勺”。
瀝（lì）之：滴入（葫蘆）。
瀝：下滴。
之：代詞，指油。
自：從。
因：於是，就。 遣：打發。
【譯文】
康肅公陳堯諮擅長射箭，當時沒有第二個能與他匹敵的，他也憑藉射箭的本領自誇。他曾在自家的園圃裡射箭，有個賣油的老翁放下擔子站在一旁，斜著眼看他，很久也不離開。老翁見到他射出的箭十支能中八九支，只是微微地點點頭。
陳堯諮質問道：“你也懂得射箭嗎？我射箭的技藝不也很精湛嗎？”老翁說：“沒有別的奧妙，只是手法技藝熟練罷了。”陳堯諮氣憤地說：“你怎麼敢輕視我射箭(的本領）！”老翁說：“憑我倒油（的經驗）知道這個道理。”於是老翁取出一個葫蘆放在地上，用一枚銅錢蓋住葫蘆的口，慢慢地用勺子倒油（通過銅錢方孔）注到葫蘆裡，油從銅錢的孔中注進去，卻沒有沾溼銅錢。接著老翁說：“我也沒有別的奧妙，只是手法技藝熟練罷了。”康肅公只好尷尬地笑著讓老翁走了。
【內容主旨】 本文通過寫賣油翁以嫻熟高超的酌油技藝告誡因“善射”而自矜的陳堯諮的故事，闡明瞭技藝專長全在於熟能生巧、精益求精，而不應恃技而驕的道理。
【課文解讀】
“陳康肅公堯諮善射，當世無雙 ，公亦以此自矜”：概括介紹陳堯諮高超的射箭技能和性格特點。“自矜”表現他驕傲自大的性格特點，為下文寫賣油翁的不以為然埋下伏筆。
“嘗射於家圃”：交代了事件的起因和地點。
“睨之”：神態描寫，表現賣油翁不在乎的心理。
“但微頷之”：寫出賣油翁對陳堯諮的射技只是勉強認可。
“賣油翁釋擔而立，睨之，久而不去。見其發矢十中八九，但微頷之”:賣油翁對陳堯諮的態度在文中有何作用？——為下文寫兩人的衝突埋下伏筆。
“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”：連續兩問，語氣盛氣凌人，既顯示出對賣油翁態度的不滿，又含有輕視之意。
“康肅忿然曰：‘爾安敢輕吾射?’”：“忿然”“安敢”，表現陳堯諮的憤怒程度，為後面的“笑而遣之”張本。
“翁曰：‘以我酌油知之’”：通過兩人對話表現陳堯諮的驕傲自大、傲慢無禮；表現賣油翁的從容自若，不卑不亢。
“乃取一葫蘆置於地，以錢覆其口，徐以杓酌油瀝之，自錢孔入，而錢不溼”：動作描寫，“取”“置”“覆”“酌”“瀝”這些動詞準確生動地展現了賣油翁精湛的酌油技藝，充分說明了熟能生巧的道理。
賣油翁表演酌油有什麼用意？從中表現他怎樣的性格特點？
答：為了證明熟能生巧，賣油翁當場獻技。從中可以看出賣油翁沉著、冷靜、自信的性格特點。
“我亦無他， 惟手熟爾”：賣油翁的回答，闡明瞭熟能生巧的道理，揭示了文章主題。
“康肅笑而遣之”的含義：表現陳堯諮對賣油翁技藝的讚許，又顯示他在事實面前無話可說的尷尬。
【問題探究】
文中哪些語句表現了賣油翁對陳堯諮箭術的態度？哪些語句表現陳堯諮的傲慢無禮？
答：“睨之”“但微頷之”，體現賣油翁對陳堯諮的箭術不以為意，並不十分讚賞。“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”“忿然曰：‘爾安敢輕吾射?’”寫出陳堯諮怒形於色，三個反問句中的稱呼、質問和斥責的語氣，都顯得傲慢無禮。
本文闡明瞭熟能生巧的道理，除了這個道理，你還能從中獲得哪些啟示？
答：①“山外有山，人外有人”，即使有專長，也不應恃技而驕，以免貽笑大方。
②謙虛使人進步，驕傲使人落後。我們要保持謙虛的態度不停地學習。
③要敢於正視自己的缺點，知錯能改。
本文寫射箭、酌油兩件事，為何詳寫酌油，略寫射箭？
答：因為文章主要通過寫賣油翁的酌油技藝，以闡明熟能生巧的道理，揭示文章主題，故詳寫賣油翁酌油；而射箭只用“當世無雙”“十中八九”一筆帶過。這樣，有詳有略，主次分明，有力地突出了文章的主旨。
【情景理解題默寫】
《賣油翁》中，揭示全文中心的一句是：
無他，但手熟耳。《賣油翁》中，表現陳康肅的傲慢無禮的句子是：汝亦知射乎，我射不亦精乎？爾安敢輕吾射！
《賣油翁》中，表現賣油翁對陳康肅的箭術不屑一顧的語句是：但微頷之。
《賣油翁》中，表現賣油翁技高一籌的語句是：乃取一葫蘆置於地，以錢覆其口，徐以酌油瀝之，自錢孔入，而錢不溼。
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