我们在城市或者县城里的路边经常会见到夫妻开的小店， 或者 父子店。我们平时 早上上班边走边吃的包子豆浆。中午吃的快餐。晚上吃的烧烤宵夜。等等等等。
路边宵夜摊
其实一直以来都有一个疑问，尽管路边小店越来越多，可是真的能容下这么多的就业 吗
平时在等着上饭的过程中仔细观察留意发现，路边小店基本上多是以夫妻档，父子档居多。
再规模大一点，找 亲戚来帮忙，基本上多是这样。
路边水果店
这样家庭之间的传帮带，即使是数量愈来愈多，靠路边小店 来缓解就业难题并不能作为主要办法。
只能是作为支线副本来作，如果拿路边小店来主线来刷是不成的。
再者就是路边小店经营的问题。尽管路边小店的规模不大成本不高，前期投入不用太多。
但是仍然是一门极度考验红营能力的事情。并不是说论证想做论证就能做成功的。路边小店的核心经营仍然是餐饮。而餐饮行业众所周知的同行竞争，品类同质化现象 严重。选址店面租金食材客源等等一系列问题都需要去一个个解决，上面所列问题但凡是有一个解决不好，路边店都不可能经营好。其实上面的问题不单单是路边店所要面对的问题，也是整个餐饮行业现阶段十死无生的核心问题所在。
路边煎饼铺
所以在我们在工作之余想要投资开个路边店面之时。或者想自己做点小生意，而选择路边小店作为创业起步，都要仔细考虑清楚，关于同行竞争，品类同质化，选址店面租金，食材进料客源等等经营问题都要在事前规划清楚，单凭一腔热情是做不成功的。
同时站在 整体社会发展的角度，路边店也不能作为主体主业经济来发展规划，只能当菜，而不能当主食。不可本末倒置，空转经济。
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