今天是4月5日，最近買菜的任務都交給了老公，今天瀋陽的風特別大，他也不想下樓了，於是就做了今天這個簡單的午飯，基本全是蔬菜，唯一一道肉菜算是烤黑椒三文魚頭了。
這就是我家的午餐，甘藍炒粉、肉炒鮮蘑、煮地瓜玉米、烤黑椒三文魚頭還有一個大分量的水果撈。
就是用的這些食材
切好備用 準備做菜
甘藍炒粉是一道很家常的菜，首先把甘藍切成寬絲用小蘇打泡一會，洗淨備用，我今天用的粉絲是山藥粉絲，熱水煮5分鐘就可以吃了，油熱下蔥花、薑末爆香，把之前洗好的甘藍放入鍋中煸炒至軟，大約30秒，加入素雞、粉絲繼續翻炒，同時加入生抽，耗油，鹽，雞精少許，一定要大火，再炒30秒就可以出鍋了，一道簡單快手的下飯菜就製作完成了。
甘藍炒粉
肉炒鮮蘑也是東北百姓家常菜，首先把新鮮的蘑菇放用清水洗幾遍後用鹽水浸泡15分鐘.把蘑菇洗好，用手把蘑菇撕成絲，油熱下蔥花、肉翻炒到變色，加入蘑菇醬油、鹽、十三香、雞粉，待出鍋前加入水澱粉勾芡，出鍋。
肉炒鮮蘑
黑椒三文魚頭是全家人都愛吃的一個菜。三文魚的營養價值是非常高的，三文魚當中富含豐富的蛋白質，糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽，鈣質以及維生素a，維生素d，可以起到消除水腫，維持鉀鈉平衡，能夠提高人體免疫力。在日常的生活裡小兒多吃一些三文魚可以有效的促進身體生長和發育，老年人多吃一些三文魚具有保護心血管的作用。今天的三文魚頭是先用黑椒末，檸檬片和鹽揉搓半個小時進的烤箱，滿滿的膠原蛋白，家裡人都很愛吃這道菜。
檸檬黑椒三文魚頭
水果撈也是很受歡迎。今天主打的新鮮水果有：楊桃、西瓜、香蕉、芒果、梨，紅心火龍果，切成塊狀，加入酸奶，簡單的一道美味水果烤製作完成。水果撈是一種製作簡單，而且人見人愛的甜品。尤其是小姑娘，愛吃甜食的朋友更是愛不釋手呢。甜甜的水果撈，從色彩還是營養以及口味各方面來講都是超級惹人喜愛。溫馨提醒下冷藏後口感更好哦。
這就是阿丹家的一頓簡單的午飯，有點素，對於喜歡吃肉的老公來說可能有點殘忍，但是偶爾的素食主義對身體很好。我是阿丹，一個愛廚房，愛美食，愛家人，愛生活的寶媽。感謝大家閱讀阿丹的文章，也希望大家提出寶貴意見，樂意隨時在文章下面留言，我看到會第一時間回覆大家，謝謝大家的支持。
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