過年期間不上班，又學會了做很多菜，今天給大家推薦的是之前做的營養早餐：營養肉沫蒸雞蛋，很好吃哦，營養又健康，特別適合在家不能出門的朋友做。
本次做營養肉沫蒸雞蛋所需用料
雞蛋 3個
蔥花 2根
鹽 適量
雞精 適量
肉沫 適量
蔬菜(香菇和胡蘿蔔) 適量
芝麻油 1/4勺
生抽 半勺
下面我們開始製作
1、先準備好本次做菜最重要的食材：雞蛋和肉沫。
2、在碗底裡刷油，然後放入適量蔬菜和肉沫，再放入鹽，胡椒粉，生抽，蔥薑末充分攪拌，然後打兩個雞蛋，再撒一丟丟鹽還有雞精，注：這裡我放的蔬菜是香菇和胡蘿蔔哈。
3、開大火，上蒸鍋，待水燒開後，蒸10-12分鐘即可
4、最後放上蔥花，再澆上芝麻油，效果是不是完美啊。
愛心小貼士
1、 本次做菜的雞蛋不用攪拌哈，攪拌後口感不好，雞蛋直接打好放碗裡即可。
2、每個人的口味也不同，有的調料覺得受不了那個味道可以不放的，根據自己的需求進行適當調整即可。
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