传说，有一个人挖到了一棵成了精的何首乌，害怕家人一起分吃，于是就在一个偏僻的破庙里熬制，熬制好了也晾凉了可以吃了，谁知道肚子疼起来，没办法只好跑到破庙后面去方便。这时饥肠辘辘的张果老骑着驴来到破庙，推开庙门，见到了香喷喷的一锅首乌，他那里还管是啥，就三下五除二的把首乌给吃了，他看看锅里还剩点汤就端给毛驴喝了，这时那首乌的主人方便完回来一看傻眼了，就过来要打张果老，张果老拎起那锅就挡，锅里还剩点汤毛驴没喝完，全都泼洒到墙头上了，那人步步紧逼，张果老只能步步退让，退着退着就撞到了驴屁股上，于是张果老一抬屁股做到了驴身上，他一拍驴锭小毛驴嗖的一下就腾了空，转眼就飞得没影了。
自从吃了那锅何首乌，张果老就跟神仙一样，骑着小毛驴整日游览在三川五岳之中，闲暇下来就在中条山中隐居，他活了多少岁就连他自己都不知道， 他只知道自己是 帝尧时代的侍中，到唐朝时他就有三千多岁了。
这些都是传说，到底是不是真的没有人知道，但是他的预言到是有记载的。
唐朝末年的一天，张果老去拜访张天师，在外面听见王、黄二灵官的对话，走进殿内并预言了一千多年以后的事情且看：
张果老先对二灵官笑道:“才在空中已闻妙论。二公所言鬼势滔天，人将学鬼，这话说来骇人，其实将来终当有这一天，不过还在千年之后罢了。大抵善恶二途，即阴阳所由分判。混沌之始，人人皆是浑人。浑人则无机诈，无机诈便是善人。降至后世，机诈之风，一天胜似一天，因之世道人心，也一日薄过一日。到了薄极之时，即阳气消灭，阴势大盛之时。二公所谓鬼势滔天，正其时也。鬼属至阴，人之所异于鬼，即因一点阳气。到了人无阳气，试问与鬼何殊?并非鬼能屈人，鬼也不求人化为鬼。但到了那时，鬼固不失为鬼，人也与鬼同类。因此世上的事情，全是些卑鄙龌龊阴险猾贼性质。在官则不顾公家，只知贿赂。贿赂可以公行，苞苴不必暮夜，是即鬼魂抢夺羹饭的情况也。在普通人民，则孝道可以废除，淫风可以倡导。只求有利于己，不问廉耻礼义。又犹之于鬼物无心，任意捣鬼，绝不顾人的难堪。此等鬼心鬼肠，鬼谋鬼智，将来必一一传于生人。于是人鬼无别，而偌大宇宙，真个成为鬼世界了，但这都是将来之事。以贫道眼光望去，大约离今一千五百年内外，总得到此境象。如今却还谈之太早罢了。”
“这话，你们今日听了，必说我言之过甚。但这决不是玩笑之谈，委实将来必定有这一天。大凡天地之道，不外阴阳二字。阳盛则阴衰，阴盛则阳也消歇。昔人所谓天下之生久矣，一治一乱，就是这个道理。从实质讲来，先是一刀一枪，你生我死，四面八方的混战一常名为大乱，实在还不算真乱。因为这等乱事，所乱者只是一个事字。事尽管乱，人还是人，必致人心皆死，人化为鬼的时代，那才算的真正大乱。俗语所谓人心欺倒，天道反变。这八个字，正好作乱字的注脚。这等真正大乱，方可与混沌时代浑人之治，成个相对的地位，即浑人为全阳时代，而鬼界为全阴时代。如此由阳而渐化为阴，中间不知经过几千几万年。到了大乱之极，最后结果，又特混成一片。可是这混与上古之浑，绝对相反。一个是阳极之浑，其为治也洵洵穆穆，熙熙攘攘，无尔我之分，有说不出那一种无限乐趣。一是阴极之混，其为乱也颠颠倒倒，糊糊涂涂，无彼此之别，有不像话的那一种乌烟瘴气。人心至此，可称乱极。所谓乱在人心，而不在人事。称为根本之乱，不是枝枝节节，一地一时的小小乱事可比。合到上古的浑人时代，才可称得一治一乱。从此以后，天地必将复合为一。又须经一番开辟工夫，再入于浑人时代，为再治之开端。天道如此，莫可如何。虽有大智大圣，如玉帝、元始老君、王母、西方佛和东方朔，也不能为之挽回变化者也。”
说实话，张果老的这一番话我没太看懂，各位读者自己慢慢的领悟吧！
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