感恩遇见：惟香堂第八代传人！从此可以尽情闻香

泉州开元寺内有一幅传播甚广的楹联：“此地古称佛国，满街都是圣人”，由宋代朱熹所题，民国弘一法师重书。漫步鲤城区，动辄相遇上千年的寺庙、道观、古宅、名巷，咀嚼“满街都是圣人”的真义，对泉州也油然而生敬慕与探究之心。

朋友告诉我：你可以多到那些小巷走走，会有很多发现。于是，常常穿街走巷，对大隐小隐有了更真切的感悟。上面这幅非同寻常的对联是在甲第巷偶遇到的，后得知是清朝著名进士和书法大家庄俊元的墨宝和故居。意想不到的是几天后再次邂逅庄俊元先生的墨宝：

烧伤的老字号香堂招牌，无声诉说着它经历的辉煌与沧桑。1947年惟香堂成立174周年庆典的盛况一直留在陈迺凉的记忆深处，祖祖辈辈做香，传到陈迺凉是第七代。新中国成立后，香被定义为封建迷信产品，所有的香厂关闭，惟香堂经由公私合营到改制为集体所有制的蚊香厂，直至市场经济后工厂被卖，职工下岗。2014年，陈迺凉此生唯一的弟子李春生退休后接了做香的订单，90高龄的师傅看了他做的香点头道：“你去注册惟香堂，把我们的技艺传承下去吧！”

师傅（上图左，摄于1915年）的一生可谓大起大落，200多年的老字号香堂传人，被定为受批斗的“黑五类”。当时香在国内禁止，但作为创外汇产品，由他负责指导生产，直接出口到日本等国。当时学徒有几十个，但每个人只是负责完成某一单项手工，不涉足其他环节。1973年的一天，工厂书记黄威振把年方18岁的李春生叫到师傅面前拜师，让他跟着师傅好好学习制香技艺。在黄书记的担保和安排下，李春生有缘成了师傅唯一的关门弟子。从跟师傅四处采购原材料，到加工制作的每一个环节，师傅言传身教，李春生以其勤奋好学，诚实敬业得到师傅的信任、爱护和真传。几十年的岁月里，师徒间无话不谈，友情日益深厚，亦师亦父亦友。李春生由此在不知不觉中与香结下了不解之缘，最终成为惟香堂名至实归的第八代传人。

西街是泉州最出名也是人气最旺的街市，西街连着开元寺，也连着许许多多名巷故里。已进花甲之年、身怀绝技、以制香工匠自称的李春生，就住在这条平淡无华的小巷，陈旧斑驳的墙内，却时常散发着迷人的天香，令来访者流连忘返。除了照顾病残的老伴，李春生老师的时间几乎都在制香、与来客品香、说香中度过。

“品茗最是清事，若无好香在炉，遂乏一段幽趣；焚香雅有逸韵，若无茗茶浮碗，终少一段胜缘。”禅茶一味，更有茶香一味，中国人熏香的历史可追溯到5000多年前，从祭祀，到养生防病，社交礼仪，到改善居室环境；从早期王公贵族的奢迷，到士大夫文人的风尚雅趣，再到寻常百姓家。只是香在中国发生过人为的断层，以至如今闻香似乎又成了新鲜事。

隐隐记得小时候父亲偶尔会点上一支香，虽然没有人问，也没有人讲，但那种美好的感觉留了下来。后来学茶，学琴，自然就接触到香。“净手，焚香”是茶艺表演中最打动我的地方；而谢倬老师每次弹琴或者让我们找琴中意境时，总会燃一只香，有学友发现，老师弹琴的时候香烟会随着琴声的轻重徐疾而舞动。

喜香，应该是人的天性吧？何况是被誉为“天香”的沉香呢？所以碰到感觉还不错的沉香，总会买点回家点，但是先生却说不好闻。大概我是“听香”，他是真的闻香，闻到了沉香之外的味道，这让我暗自担心吸入一些化学成分反而有害身体，加上关于沉香的众说纷纭，让人不知所措，只能偶尔燃之。

关于这个困惑，李春生老师教了我一个最简单的

分辨方法：把香点燃放在鼻下、眼下闻，看看会不会刺鼻、刺眼，如果是纯的沉香，是不会有任何刺激的感觉的。我拿来李春生老师的香和其他香点燃一试，果然对感官的刺激不一样。李老师的香闻起来很舒服，没有任何不好的刺激，而其他香有刺鼻、刺眼或头晕反应。

李老师底气十足地说：“我不怕比较，闻一闻就知道！我就希望有人来找我PK，看有没有谁比我做的更天然，更细，香气更纯？”因为历史原因，目前传统的手工制香技术几乎失传，现在还有几个人知道制香需要

发酵呢? 机器压制出来的香显然无法与手工做出来的相提并论，那种香气、灵动、清远、深长的感觉无法用语言来描述，你只能亲自去体验，去感受。

“我只是一个工匠，按照师傅教我的古老方法，不添加，不偷懒地做出来，这是中华的国粹，我有责任传承下去。”历史的机缘带领李春生走进香门，走到一个独孤求败的境界，李春生老师没有辜负这样一个担当和使命。传承之路虽然困难重重，但李老师持守初心，宁静致远；技艺不断精进，他可以把线香做到头发丝那么细，细到可以穿针，烟雾却依然勃发灵动。近日，李春生老师刚刚拿到国家

手工金丝线香发明专利。

除了制香技艺，在选料上李春生老师也有其老辣的地方。沉香好不好，给他半个小时做出来点燃一试就知道。所以，香好首先原料要好，加上传承的独门做香手工技艺，春生老师做出来的香给人的感受就是很不一样。“有美人兮，见之不忘，一日不见兮，思之若狂”，《凤求凰》中的这句词适用于佳茗，用于上好沉香更是贴切。正如李春生老师说的：好的沉香，你一旦闻过，你是不会忘记的，你会

渴望再次闻到。

在春生老师那里喝茶闻香一个晚上，回家路上，脚步不由自主地慢下来，口喉满盈着回甘，沁入心脾的天香之气直达丹田，胸怀舒展通透，身心轻盈柔软，确有一种满满的幸福感。难怪科学研究发现，“天然香料具有影响人体身心系统的能力，能使人产生愉悦、感动、幸福等微妙的心理体验。”

据说室内放香能使人的心更沉静、柔软、细腻，并于无形之中化解戾气。《神农本草经》、《黄帝内经》、《易经》、《本草纲目》等经典医著中都把沉香归为养身上品，《本草述》说：“按诸香如木香之专调滞气，丁香之专疗寒气，檀香之长理上焦气，皆不得如沉香之功能，言其养诸气，保和卫气，降真气也。”

从春生老师那里学到煎香

的妙处后，就迷恋起煎香（隔火熏香，无烟），阵阵香气袭来，把沉香的穿透力发挥到极致。夜深人静，煎香伴读，或者拥香入眠，很是受用。

感恩遇见。