都9102年了，别再被这10条谣言骗了其他頭條網

都9102年了，别再被这10条谣言骗了

2020-01-13 06:30:00 味庫海鮮

吃小龙虾会感肺吸虫、螃蟹+西红柿等于吃砒霜、可乐能把整条鱼“溶解”……9102年了，这些语不惊人死不休的言论，还时不时出现在朋友圈，给消费者造成困扰。

今天，就让我们盘点下海鲜界的谣言，看看你中过招吗？

类型一：夸大食物相克论

朋友圈有一种谣言“经久不息”，那就是——食物相克，被称为中国历史上流传最久的食品谣言。而事实上食物相克这种绝对、统一的禁忌说法是非常不科学的！

谣言1：每年吃蟹的时节，“螃蟹和西红柿同食如吃砒霜”等谣言变回不绝于耳。有消息称，西红柿的维C会把螃蟹中的有机砷，转化成有毒的无机砷，把低毒的五价砷还原成高毒的三价砷（砒霜就属于三价无机砷）。

真相：北京市食品安全监控和风险评估中心做了一个实验证明，螃蟹和西红柿同吃，有机砷并未转化为有毒的无机砷，特别是高毒的三价砷。

谣言2：台湾有一女孩暴毙后验尸发现是砒霜中毒，“死者生前每天会服食维C，晚餐又吃了大量的虾。一时间，“虾+维C=中毒”在朋友圈疯传。

真相：要想虾跟维生素C同吃引起中毒，它至少需要满足3个条件：1、吃海鲜的量要很大；2、要大剂量服用维C；3、这两种物质进入体内后，需要一个特定的环境来完成化学反应，如温度、酶的条件等等。

这三点同时满足的可能性是极低的，不符合实际情况。据测算，吃150公斤的虾跟维生素C，才能“保证”被毒死。还没产生中毒反应之前，估计也撑死了。

警钟：我们应当按身体状况和消化能力选择食物，千万不可盲目听信食物相克的谎言，应做到日常饮食多样化。只有这样才能为人体提供充足、全面的营养物质，从而维持人体正常的生理功能，预防疾病的发生。迷信各种食物相克，反而会误导我们偏离健康饮食的大方向。

类型二：虾蟹注水、注胶论

谣言3：给螃蟹“注水”“注胶”增重卖个好价钱，关于蟹的谣言确实不少，更有甚者称，蟹黄是用黄粉、米粥汤、加尿素精，三样和在一起，用注射器慢慢地从壳下面打进去，三个小时以后会在大闸蟹里边凝固。

真相：给螃蟹注胶或者注水、注蟹黄，都会造成螃蟹死亡。

谣言4：网上出现了一条“注胶虾”的视频，一名女子从每只皮皮虾背部拆出一条比较硬的、红棕色的东西，认为这是黑心商人给虾注的“胶”。

真相：皮皮虾体内所谓的“胶”，就是母皮皮虾尚未成熟的虾籽。皮皮虾的繁殖期为4-9月，盛期在5-7月，所以皮皮虾身体里会有黄色尚未成熟的虾籽。这些虾籽煮熟之后就会凝固，味道非常鲜美。

警示：给虾蟹注胶、注水，或者注射其他东西，都会造成其死亡，这样做风险太大,为了增重那么一点或者增强蟹膏的颜色,没卖出去就会死掉。从另一个方面来说,要给蟹注入东西,还要再加上人工成本,不会有人愿意做亏本生意。最好的办法就是，吃鲜活的皮皮虾、螃蟹。

类型三：寄生虫论

谣言5：就在皮皮虾注胶视频热传后不久，“对虾体内有寄生虫”的视频又引发网友关注。

真相：其实这两条白线不是寄生虫，而是雄虾的精巢，一对同时出现，未成熟的精巢无色透明，成熟后为乳白色。不仅对虾有，皮皮虾也有，龙虾也有，而且更为粗壮。

谣言6：相继有市民反映在蛤蜊、蛏子里发现一条半透明物体，有的说是注了胶，有的说是寄生虫。

真相：

白色长条并不是明胶或寄生虫，而是蛤蜊、蛏子等软体动物的一个消化器官晶杆。此外海螺、牡蛎等贝类内均有晶杆，是无毒可食用的正常组织。有的晶杆体易溶，如牡蛎，从水中将牡蛎取出后，晶杆会自行消失；有的坚实难溶。

类型四：药物养殖论

谣言7：“吃黄鳝别吃那些又粗又大的，都是用避孕药催肥的。

真相：避孕药不仅不能促进黄鳝生长，反而会加速其死亡。黄鳝吃了添加激素的饲料后，可能出现代谢紊乱，导致抗病力差，严重时会死亡。

谣言8：鲶鱼吃垃圾和粪便不能食用?

真相：鲶鱼是一种杂食性动物，它主要食用水生的一些昆虫、动物和有机的碎屑，以及一些同类的尸体。正规养殖场也会将经过无害化处理过的粪便作为饲料投入鱼塘，这样养殖出来的鱼并不影响食用。

类型五：造假论

谣言9：自2011年以来，“塑料紫菜”谣言就开始在网上和网下不时传播，公安机关、食药监部门、行业协会以及媒体近年来多次进行辟谣，然而，少部分造谣传谣人员出于种种目的依然歪曲事实，不停更新形式进行传播。

真相：紫菜具有吸水性，当吸水到一定程度后会渐渐软化沉入水中，而塑料不具有吸水性，放到水里肯定是飘着的。其次，紫菜晒干后撕扯的裂口较为平滑，而塑料撕扯时韧性较强而且缺口较为粗糙。再者，受原油价格反弹的影响，再生塑料的价格一直在上涨。再考虑到回收袋子、人为破碎、压缩加工等流程，时间和原料成本比较贵，商家这样做不太划算。紫菜本身的售价就不贵，怎么会有人费时费力来用塑料造假紫菜？