無語的烈酒
冬季，初春時節，一般家裡經常會熬煮些小黃米粥。小米粥養生還養胃，是屬於暖性的。秋季會直接用東北大米熬粥比較單調。夏季常吃的則是綠豆百合粥，珍珠米摻點糯米綠豆百合等。
用什麼熬粥，主要根據 季節，個人生活習慣，是否有時間等因素決定。如果你時間充裕 ，就熬雜米粥。雜米粥是健康提倡的，五穀雜糧最好了。 但是需要事前幾小時把難熟的豆類用溫水浸泡，才能和大米糯米一起下鍋，可以同步熟的。 我一般都是用紅豆，黑豆，芸豆，薏米，糙米，紫米，玉米粒，花生米，百合，蓮子，桂圓等等一起熬煮，等粥熟了，再放些葡萄乾，山楂條等，依據個人口感決定。
最近，孩子經常愛喝燕麥牛奶粥。我則喜歡八寶粥，呵呵，做起來有點麻煩，但是很美容養顏哦！
春季啦，萬物復甦，正是孩子長身體的關鍵季節，讓我們一起做粥吧。
茉莉加油
個人覺得跟哪個牌子沒關係吧，如果要選一個的我覺得泰國長粒米不錯。但是煮稀飯跟米的質量是有很大關係，所以不管你買什麼米選米的時候很重要。米買的好煮出來的稀飯有一股很香的味道，如果買的不好的米稀飯煮出來，有一種味道很難嚥下去的。在選米時主要是聞看看有沒有發黴的味道，其次是用手去抓大米用力的握緊拳頭，如果發出吱吱的聲音說明米曬的很乾，保存的時間不是很長這是可以買的。
海南這地方比較熱，我們一般天天煮稀飯，外面回來喝上一小碗涼涼稀飯好舒服的。煮稀飯有一個很簡單、方便的方法：根據自己的需要淘好米放進電飯煲，放水一般都要比煮飯多出一倍。按下煮飯鍵（稀飯鍵也可以）煮開後等5秒左右，關掉電源。悶10分鐘左右再打開蓋，稀飯就好了。
榮姐
個人認為米佔50%，水時間佔50%
你好明天1233680304
個人認為沒有什麼特殊要求，應視自己的喜好而定.首先，煲粥，我家的習慣都是提前洗好米，加好水放入鍋裡，泡半小時或一小時再煮，這樣煮出來的粥比較濃稠軟糯，煲米飯一樣適用這個方法；其次，煲粥選用的鍋具，高壓鍋，砂鍋，或者電飯煲等，各有千秋，各有洗好;最後，要看煲素粥，還是其他加料的粥，比如說，青菜粥，皮蛋瘦肉粥，玉米粥，紅豆薏米粥等等，也有些許差異
Cappucino2
個人認為沒有什麼牌子的具體要求
1.如果是第二天早上想快一點的煮熟米，那需要提前一天晚上把洗好的米放到冰箱的冷藏室，早上需要煮的話放到鍋裡，大概十幾分鍾就會煮熟（速熟）
2.可根據自己的喜歡在粥裡面加上自己喜歡的配菜（皮蛋瘦肉粥 青菜粥 綠豆粥 南瓜粥……）
3.如果是剩下來的飯，建議煮粥的話在裡面加一點鹼，這樣做出來的稀飯是吃不出來剩飯的味道，口感非常好。
4.要想做出來比較鬆軟的稀飯，建議在煮的時候提前浸泡一個小時，煮出來會非常的好吃。
新鮮的大魚
說東北米應該不夠貼切，應該說是東北珍珠米。我國大米總體上可分為秈米、粳米和糯米三種，其中最適合煮粥的就是粳米。
用粳米煮的粥不入口厚實順滑。在所有的粳米之中，最適合用來煮粥的當屬珍珠米，而在珍珠米之中又以東北產的珍珠米為最佳。但與世界各國的珍珠米相比較，則是泰國珍珠米的質量最好。
那麼什麼樣的粳米才是東北大米呢？珍珠米整隻米粒看起幾乎是透明的，兩頭不尖而圓，是粳米中身材更接近橢圓形珍珠的一種米，所以才被人們形象的稱為珍珠米。
白粥、皮蛋瘦肉粥、潮汕砂鍋粥、排骨粥、魚頭粥等都可以用珍珠米煮，口感都相當不錯，營養又豐富。
最後提醒一下，雖然珍珠米也能煮飯，但口感生硬，沒有其他大米好，所以建議珍珠米只用來煮粥。晨曦臥綠荷69831155
邯鄲的馬頭大米
和諧287117132
東北香米，泰國香米等，煮的時候鍋裡放個勺子，這樣米更爛。選擇現磨大米，沒有經過拋光打蠟的，煮出來粥水濃稠，營養更豐富
小方的家庭私房菜
東北大米之珍珠米。
碧海藍天44248016
泰國香米
